一、赤蘚糖醇對血糖有影響嗎

對于糖尿病、高血糖患者來說，控制血糖是很重要的，赤蘚糖醇是一種天然甜(tian)味劑(ji)，主要作為代糖(tang)使(shi)用，那(nei)么赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇會升血(xue)糖(tang)嗎？

據了解(jie)，赤蘚糖(tang)醇(chun)是小分子物質(zhi)，通(tong)過被(bei)動(dong)擴散很(hen)(hen)容易被(bei)小腸吸(xi)收，大(da)部(bu)分都(dou)能進入(ru)血(xue)液(ye)循環中(zhong)，只有少量直接進入(ru)大(da)腸中(zhong)作為碳源(yuan)發(fa)酵。進入(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)赤蘚糖(tang)醇(chun)又不(bu)能被(bei)機體內的(de)酶系(xi)統所消化(hua)降(jiang)解(jie)，而(er)(er)只能透(tou)過腎從血(xue)液(ye)中(zhong)濾去，經尿(niao)排出(chu)體外；而(er)(er)進入(ru)大(da)腸中(zhong)的(de)赤蘚糖(tang)醇(chun)很(hen)(hen)難被(bei)細菌發(fa)酵利(li)用，故它不(bu)會引起人體的(de)血(xue)糖(tang)和胰島素水平的(de)波動(dong)。

隨著現代消費(fei)(fei)者消費(fei)(fei)水平的提高，對(dui)健康意識(shi)的增強，“高糖(tang)高熱量(liang)”的產品已不能(neng)符合消費(fei)(fei)者的需要，赤蘚(xian)糖(tang)醇作為一種代糖(tang)，熱量(liang)極低，不會(hui)對(dui)血糖(tang)造成(cheng)影響(xiang)，因此受到了市場的歡迎，在食品工業(ye)中應用越來越廣泛。

二、赤蘚糖醇糖尿病能吃嗎

可以，但要注(zhu)意適量。

對于糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)來說，一般不建議吃含糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的食品，赤蘚(xian)(xian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇并(bing)不是糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，而(er)是代糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，攝(she)入人(ren)體(ti)后(hou)不會(hui)影響血糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水平，也不會(hui)誘(you)發(fa)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)酮(tong)癥酸中毒等嚴重的并(bing)發(fa)癥，而(er)且熱量(liang)極(ji)低，因此糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)可(ke)以(yi)適(shi)當吃采(cai)用赤蘚(xian)(xian)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇代糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的無糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)食品。

不過(guo)需要(yao)注意(yi)的(de)是，糖尿病(bing)人吃赤蘚糖醇(chun)也不能太多(duo)，赤蘚糖醇(chun)攝入過(guo)量可(ke)能引起(qi)腸胃不適(shi)，嚴重還可(ke)能增加肝臟負擔。

此外，糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)需(xu)調整飲食，多(duo)吃蔬(shu)菜，少吃糖(tang)(tang)(tang)(tang)、甜點、精制的碳水(shui)化合物等。同(tong)時，糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)應控制體重，避免肥胖。糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)還需(xu)適當運動(dong)，如快走(zou)、打太極拳、打羽毛球等，可(ke)以(yi)提高(gao)胰島素(su)的敏感性，還能(neng)夠增強(qiang)肌肉(rou)對葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)的吸(xi)收和利用(yong)，從而讓身體多(duo)余(yu)的脂肪(fang)和熱(re)量被大量消(xiao)耗(hao)，從而起到降低血糖(tang)(tang)(tang)(tang)的效果。

三、赤蘚糖醇會引起胰島素分泌嗎

不會。

胰(yi)島(dao)(dao)素是由(you)胰(yi)腺內的β細(xi)胞受刺激(ji)后所釋放的一種蛋(dan)白質激(ji)素，具(ju)有(you)降(jiang)低血糖的作用，一般(ban)攝(she)入糖分(fen)(fen)后胰(yi)島(dao)(dao)素會分(fen)(fen)泌(mi)；赤蘚(xian)糖醇并不是糖，在人體內基本不被代謝和吸(xi)收，對(dui)血糖也沒什么影響，因此一般(ban)不會引起胰(yi)島(dao)(dao)素分(fen)(fen)泌(mi)。