一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖(tang)(tang)分攝(she)入過(guo)多(duo)是會長胖(pang)的，對健康也不(bu)(bu)利，因此很多(duo)人(ren)開始(shi)吃赤蘚糖(tang)(tang)醇代糖(tang)(tang)的食品，那么攝(she)入赤蘚糖(tang)(tang)醇會不(bu)(bu)會導致長胖(pang)呢？

一般(ban)來說，發胖(pang)主要(yao)是攝入熱(re)量過多(duo)，沒有及時運動消耗(hao)掉導致的，赤蘚糖醇是一種低熱(re)值的甜味劑，熱(re)值約為1.25kJ/g，一般(ban)不會(hui)引起肥胖(pang)。

赤(chi)(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)之所以熱量(liang)極低，是因(yin)為赤(chi)(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)是小分(fen)子(zi)物質，在機體內不代謝(xie)，90%由尿中(zhong)排出，只有(you)少量(liang)直接(jie)進入(ru)大腸中(zhong)作(zuo)為碳源發酵，被攝(she)入(ru)的赤(chi)(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun)中(zhong)最多只有(you)10％的有(you)能量(liang)價值，為人體提供能量(liang)來源。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)糖醇(chun)作為天(tian)然甜味劑，由于人體內沒有(you)消化降解(jie)赤蘚(xian)糖醇(chun)的(de)酶，因(yin)此絕(jue)大(da)部(bu)分會透過腎從血液中濾去，經尿(niao)排(pai)出(chu)體外，熱量極低，減(jian)肥期間如果實在想吃點甜的(de)，吃一些含赤蘚(xian)糖醇(chun)的(de)無糖食品，對減(jian)肥沒有(you)太大(da)的(de)影響。