三氯蔗糖是糖嗎

不是(shi)。三(san)(san)氯蔗(zhe)糖俗稱蔗(zhe)糖素，是(shi)一種高(gao)(gao)倍甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)，分子式(shi)為C12H19Cl3O8。穩定性高(gao)(gao)，對光、熱、PH均很(hen)穩定。極易(yi)溶于(yu)(yu)水、甲醇(chun)和乙醇(chun)，微溶于(yu)(yu)乙醚。10%水溶液(ye)的(de)(de)(de)PH為5~8。在1976年由英國泰萊(lai)公司與倫(lun)敦大學(xue)共同研(yan)制并申請專(zhuan)利(li)的(de)(de)(de)一種新型甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)，并于(yu)(yu)1988年投入市場，是(shi)唯一以蔗(zhe)糖為原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)性的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)，原(yuan)始商標名稱為Splenda，可達(da)到蔗(zhe)糖的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)度(du)約600倍（400~800倍）。三(san)(san)氯蔗(zhe)糖特點具有無(wu)能(neng)量，高(gao)(gao)甜(tian)(tian)度(du)，純正甜(tian)(tian)味(wei)，安(an)全度(du)高(gao)(gao)等，也(ye)是(shi)目前最理(li)想的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)劑(ji)之一。

三氯蔗糖對血糖有影響嗎

三氯蔗糖是一種保健品，它具有軟化血液毛細管道，清除血管內的脂肪的效果。因此，對于糖尿病患者來說，吃三氯蔗糖不會影響到血糖的穩定。只是假冒或者以次充好的三氯蔗糖非常多，這些假冒產品中就可能含有一定的糖分，所以糖尿病患者要注意。

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三氯蔗糖的作用和功效

三氯蔗(zhe)糖(tang)是純天然產物蔗(zhe)糖(tang)的衍生(sheng)物，對(dui)(dui)蔗(zhe)糖(tang)的相對(dui)(dui)甜度隨溶液濃度而變(bian)化(hua)(hua)，它(ta)對(dui)(dui)酸味(wei)和咸味(wei)有(you)淡化(hua)(hua)效(xiao)果，對(dui)(dui)澀味(wei)、苦味(wei)、酒(jiu)味(wei)等味(wei)道有(you)掩蓋效(xiao)果，對(dui)(dui)辛辣、奶味(wei)等有(you)增效(xiao)作用。

三氯蔗糖對人體有害嗎

1、消滅(mie)腸(chang)道的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)益(yi)(yi)細(xi)菌：三氯蔗糖(tang)會消滅(mie)體內腸(chang)道的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)益(yi)(yi)細(xi)菌，會減少50%的(de)(de)(de)腸(chang)道有(you)(you)(you)益(yi)(yi)微生物的(de)(de)(de)數量和降低其(qi)質量。而(er)且，這些有(you)(you)(you)益(yi)(yi)細(xi)菌是與(yu)自身的(de)(de)(de)體重(zhong)有(you)(you)(you)關，這些有(you)(you)(you)益(yi)(yi)細(xi)菌具有(you)(you)(you)消滅(mie)脂肪(fang)的(de)(de)(de)功能。因此(ci)，這些有(you)(you)(you)益(yi)(yi)細(xi)菌被消滅(mie)后，體重(zhong)很有(you)(you)(you)可(ke)能會增(zeng)加。

2、降(jiang)低藥的(de)功(gong)效(xiao)：糖類食品會降(jiang)低治療(liao)藥物(wu)的(de)功(gong)效(xiao)，如(ru)：會影(ying)響(xiang)到(dao)癌(ai)癥或心臟疾病的(de)藥物(wu)吸收，使它們那么有(you)效(xiao)。

3、釋放毒(du)素(su)：烘烤含有(you)三(san)氯(lv)蔗糖(tang)的食品，就(jiu)會(hui)釋放一種(zhong)叫氯(lv)丙醇的有(you)毒(du)物質，在烘烤當中，它會(hui)在含有(you)三(san)氯(lv)蔗糖(tang)的食品中分解出來(lai)。

4、發生疾病：研(yan)究人員注意到，三氯蔗糖可能會導(dao)致(zhi)胰島素和(he)血(xue)糖水平產生變化，而且還有(you)可能患上(shang)其他類似(si)的腸道疾病，甚至會改變基(ji)因。

三氯蔗糖和蔗糖有什么區別

蔗糖(tang)(tang)(tang)是光合作用的主(zhu)要(yao)產物，廣(guang)泛分(fen)布于(yu)(yu)植物體(ti)內，特別是甜(tian)菜、甘蔗和水果(guo)中(zhong)含量極高。蔗糖(tang)(tang)(tang)是植物儲藏(zang)、積累和運輸(shu)糖(tang)(tang)(tang)分(fen)的主(zhu)要(yao)形(xing)式。平時(shi)食(shi)用的白糖(tang)(tang)(tang)、紅糖(tang)(tang)(tang)都是蔗糖(tang)(tang)(tang)。蔗糖(tang)(tang)(tang)由一(yi)分(fen)子(zi)葡萄糖(tang)(tang)(tang)和一(yi)分(fen)子(zi)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)脫水縮合形(xing)成，易溶(rong)于(yu)(yu)水較難溶(rong)于(yu)(yu)乙(yi)醇，甜(tian)味僅(jin)次于(yu)(yu)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)。

三氯蔗(zhe)糖是唯一(yi)以蔗(zhe)糖為原料的功(gong)能性(xing)甜味劑，原始商標名稱(cheng)為Splenda，甜度可(ke)達蔗(zhe)糖600倍(bei)。這種甜味劑具有無(wu)能量，甜度高，甜味純正(zheng)，高度安全等(deng)特點，是目(mu)前最優秀的功(gong)能性(xing)甜味劑之一(yi)。