一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)(shi)一種中性的茶葉，既(ji)不(bu)是(shi)(shi)熱性的，也(ye)不(bu)是(shi)(shi)涼性的，而是(shi)(shi)具(ju)有溫和的性質(zhi)。

在中(zhong)醫(yi)理論中(zhong)，食(shi)物被(bei)分為寒、涼(liang)、平、溫、熱(re)五種(zhong)性(xing)質。其中(zhong)，寒、涼(liang)食(shi)物具(ju)有清熱(re)解毒(du)、降(jiang)火消腫的(de)作用，適(shi)合夏季(ji)食(shi)用，而溫、熱(re)食(shi)物則適(shi)合在寒冷的(de)冬季(ji)食(shi)用。中(zhong)性(xing)食(shi)物則適(shi)合四季(ji)食(shi)用。

白茶屬于輕度發酵茶，制作工藝簡單，未(wei)經過高溫烘焙，因此(ci)保留了茶葉的天然性質。白茶中的營養成(cheng)分包括茶多酚、咖啡因、氨基酸(suan)、維生素等(deng)，有(you)清(qing)熱解毒、提神醒腦、抗氧化等(deng)功效。

因此(ci)，白(bai)茶既不(bu)(bu)是熱性的(de)，也不(bu)(bu)是涼性的(de)，而(er)是中性的(de)。在飲用白(bai)茶時，可以(yi)根據自身的(de)體(ti)質和環境選擇不(bu)(bu)同(tong)的(de)飲用方法，例如在夏季可以(yi)將白(bai)茶放入(ru)冰箱冷(leng)藏后飲用，以(yi)達到清涼降火的(de)作用。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白茶養(yang)胃(wei)還是(shi)(shi)(shi)傷胃(wei)是(shi)(shi)(shi)因人(ren)而異的。白茶屬于(yu)(yu)微(wei)發酵茶，具有清熱潤(run)肺、醒酒解酒、清熱解毒等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。如(ru)(ru)果自(zi)身的體質屬于(yu)(yu)胃(wei)火(huo)(huo)熾(chi)盛，伴有舌(she)紅苔黃、口干(gan)口臭等癥狀(zhuang)，一(yi)般可以(yi)適(shi)當飲(yin)用(yong)(yong)(yong)些(xie)白茶，有助于(yu)(yu)清胃(wei)瀉(xie)火(huo)(huo)，達到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。但是(shi)(shi)(shi)，如(ru)(ru)果是(shi)(shi)(shi)存在(zai)大便(bian)不成形、手腳冰涼(liang)等脾(pi)胃(wei)虛寒(han)的人(ren)群飲(yin)用(yong)(yong)(yong)白茶，可能不會(hui)起到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，有可能會(hui)加(jia)重(zhong)自(zi)身脾(pi)胃(wei)虛寒(han)的程(cheng)度。所以(yi)，白茶并不是(shi)(shi)(shi)適(shi)合所有人(ren)去飲(yin)用(yong)(yong)(yong)。另外，像有急性(xing)(xing)胃(wei)炎、消化(hua)性(xing)(xing)潰瘍的患者，也要(yao)避免去飲(yin)用(yong)(yong)(yong)白茶，以(yi)免使(shi)病情加(jia)重(zhong)。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但(dan)是(shi)要注(zhu)意適量飲用(yong)，以免(mian)刺激到腸胃道(dao)引起腹(fu)(fu)瀉或是(shi)腹(fu)(fu)脹的(de)癥狀，一定要避免(mian)大量的(de)飲用(yong)白茶(cha)。

胃不(bu)(bu)好的人群可以(yi)在平時(shi)適當喝(he)些紅(hong)棗茶、紅(hong)茶等，這(zhe)樣的茶是(shi)可以(yi)起(qi)到不(bu)(bu)錯的養胃效果。但是(shi)，胃不(bu)(bu)好的人群要(yao)避(bi)免(mian)去飲用綠茶、菊(ju)花(hua)茶等，以(yi)免(mian)加重胃部不(bu)(bu)適的癥狀。