一、苦蕎茶是什么茶

苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)茶是一種(zhong)炒米茶，是將苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)種(zhong)子篩選、烘烤(kao)制成的(de)一種(zhong)飲品(pin)，有的(de)是用苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)做(zuo)的(de)，有的(de)是用黑苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)做(zuo)的(de)。

苦蕎茶(cha)源自于中國北方地區，經過(guo)數(shu)百年的(de)(de)(de)歷(li)史演變(bian)而形成獨(du)特(te)的(de)(de)(de)飲品文化。它的(de)(de)(de)制作過(guo)程非常獨(du)特(te)，需要經歷(li)數(shu)道(dao)工序，以確(que)保(bao)苦蕎茶(cha)的(de)(de)(de)口(kou)感和品質(zhi)。苦蕎茶(cha)的(de)(de)(de)味道(dao)帶有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)苦澀，但口(kou)感細膩，又不失清(qing)新爽口(kou)，非常適合在夏季飲用(yong)。

二、苦蕎茶的功效和作用有哪些

苦(ku)蕎茶是一(yi)種(zhong)保健養(yang)生茶飲，適當飲用對人體健康(kang)有一(yi)定(ding)的好處，苦(ku)蕎茶的作用功效主要有：

1、增強免疫力

苦蕎茶里(li)面(mian)含有很多微量(liang)元(yuan)素(su)(su)，碳水化(hua)(hua)合物，脂肪，葉綠素(su)(su)以及(ji)蛋白質，能夠(gou)讓免(mian)疫能力提高，而且還(huan)可(ke)以延(yan)緩身(shen)(shen)體衰老，讓抵抗氧化(hua)(hua)的(de)(de)能力增強(qiang)，身(shen)(shen)體體質比較弱的(de)(de)人就應該適當的(de)(de)喝(he)一些(xie)。

2、降低血糖

苦蕎茶(cha)可以起到降低血(xue)糖(tang)(tang)作用，它(ta)里面含有很多黃酮類的(de)物質，能夠讓胰島(dao)細胞恢復，讓血(xue)清膽固醇以及(ji)血(xue)糖(tang)(tang)降低。

3、保護肝臟

適(shi)當的(de)喝一(yi)(yi)(yi)些苦蕎茶還可(ke)以(yi)起到保護肝(gan)(gan)臟作(zuo)用，因為它里面含有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)些黃酮類物質，對于肝(gan)(gan)硬(ying)化脂肪肝(gan)(gan)以(yi)及(ji)慢性(xing)肝(gan)(gan)炎而(er)引(yin)起的(de)肝(gan)(gan)臟損傷都有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)好處。

4、幫助減肥

苦(ku)蕎茶(cha)里面還含有非常豐富(fu)的膳食纖維，能(neng)(neng)夠讓(rang)腸道(dao)的蠕(ru)動速度變(bian)(bian)得(de)更(geng)快，也可(ke)以讓(rang)代(dai)謝功能(neng)(neng)變(bian)(bian)得(de)更(geng)強，這樣減肥的效果就可(ke)以變(bian)(bian)得(de)更(geng)好，而且不會給(gei)身體帶(dai)來(lai)什么(me)副作(zuo)用。

5、促進身體發育

苦蕎(qiao)茶里面(mian)含有脂肪酸以及天然的(de)(de)(de)氨基酸成分，對于生長發(fa)育(yu)的(de)(de)(de)兒童來說就非常不錯，能夠(gou)起到很(hen)好的(de)(de)(de)促進成長發(fa)育(yu)作用。

三、黑苦蕎茶的功效與作用比普通苦蕎茶好嗎

是的。

黑苦蕎茶和苦蕎茶都屬于蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)茶(cha)，不(bu)過黑苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的有(you)效成分是普通苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的3~5倍，用黑苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)做的“黑苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)”自(zi)然要比普通苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)做的“苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)”更好。

苦(ku)蕎茶(cha)(cha)的功(gong)效(xiao)在于(yu)增強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)免疫力，保(bao)護肝臟，促進消(xiao)化，幫助(zhu)減肥；黑苦(ku)蕎茶(cha)(cha)不僅具有(you)苦(ku)蕎茶(cha)(cha)的功(gong)效(xiao)，還具有(you)抗衰老、美白(bai)養顏(yan)、抗菌抗病毒等作(zuo)用。黑苦(ku)蕎茶(cha)(cha)與苦(ku)蕎茶(cha)(cha)相比(bi)，保(bao)健效(xiao)果更好，對身體(ti)(ti)的調節作(zuo)用更好。