【薏(yi)仁(ren)茶有(you)什么功(gong)效(xiao)】薏(yi)仁(ren)茶的功(gong)效(xiao)與作用 薏(yi)仁(ren)茶制作方法
薏仁茶的介紹
1、薏仁茶是一種涼茶類飲料(liao)。薏仁(ren)又名(ming)薏苡(yi)(yi)仁(ren)、苡(yi)(yi)米(mi)、苡(yi)(yi)仁(ren),是(shi)常(chang)用(yong)的(de)(de)中(zhong)藥.又是(shi)普遍、常(chang)吃的(de)(de)食物。早(zao)在神農嘗百草時就(jiu)(jiu)發(fa)現了(le)她,見她婀娜多嬌的(de)(de)英姿,白(bai)圓如明珠的(de)(de)果實(shi),微風吹拂中(zhong)是(shi)那樣姍姍可(ke)愛,神農氏就(jiu)(jiu)把她當成人(ren)了(le),因而動(dong)情地昵稱她為"薏苡(yi)(yi)人(ren)"。性味甘淡微寒(han),有(you)利(li)水消(xiao)腫(zhong)、健脾去濕、舒筋除(chu)痹、清熱(re)排膿等(deng)功(gong)效,為常(chang)用(yong)的(de)(de)利(li)水滲濕藥。薏米(mi)可(ke)以(yi)去濕,下火,去痘。煲完湯(tang)后,湯(tang)渣也可(ke)以(yi)吃。
2、薏(yi)仁能促進新陳(chen)代謝。薏(yi)仁主要成分為蛋(dan)白質、維生素(su)B1、B2有使皮膚(fu)(fu)光滑,減少皺紋,消除色素(su)斑(ban)(ban)點的功效,長期飲用(yong),能治療褐斑(ban)(ban)、雀斑(ban)(ban)、面(mian)皰,使斑(ban)(ban)點消失并(bing)滋潤(run)肌膚(fu)(fu)。而且(qie)它能促進體內血(xue)液和水(shui)分的新陳(chen)代謝,有利尿、消水(shui)腫的作用(yong),也被當作節食用(yong)品。
把薏仁洗凈(jing)(jing),不急的(de)MM可(ke)(ke)以(yi)等它(ta)晾干再炒,急的(de)控(kong)凈(jing)(jing)水(shui)就可(ke)(ke)以(yi)炒了(le)。
3、薏仁茶的(de)做法很簡單。炒的(de)時(shi)候(hou)(hou)最(zui)好(hao)用受熱(re)比較均勻(yun)的(de)鍋,不容(rong)易胡,如果是(shi)濕的(de)直接炒的(de)話,會(hui)有一(yi)些粘鍋,火(huo)不要太大,并不時(shi)的(de)翻動,讓薏(yi)仁的(de)潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的(de)時(shi)候(hou)(hou),把火(huo)弄的(de)非常小,頻繁(fan)的(de)攪動,主要是(shi)防止炒胡了。慢慢的(de)就會(hui)聞到一(yi)股(gu)米香,取一(yi)粒薏(yi)仁,用手(shou)指碾,感覺(jue)發脆,能碾碎,就炒好(hao)了。
薏仁茶的功效與作用
1、多喝薏仁茶對(dui)頭發(fa)(fa)(fa)有好處。薏仁油有興奮(fen)、解熱、止脫(tuo)發(fa)(fa)(fa)的(de)作用(yong)(yong),還(huan)具有消炎排膿的(de)效用(yong)(yong),對(dui)于(yu)癌(ai)細胞還(huan)可以抑制成長(chang)。它具有營(ying)養頭發(fa)(fa)(fa)、防止脫(tuo)發(fa)(fa)(fa),并使頭發(fa)(fa)(fa)光滑柔軟的(de)作用(yong)(yong)。
2、多喝薏仁茶對(dui)皮(pi)(pi)膚(fu)有(you)好處。對(dui)面部(bu)粉刺(ci)及皮(pi)(pi)膚(fu)粗(cu)糙有(you)明顯的療(liao)效,另外,它還(huan)(huan)對(dui)紫外線(xian)(xian)有(you)吸收能力,其提(ti)煉物加(jia)入化妝品中還(huan)(huan)可達到防曬(shai)和防紫外線(xian)(xian)的效果。
3、多喝薏仁茶(cha)對腸胃(wei)有好處。薏仁算(suan)是谷(gu)物的(de)(de)一(yi)種,以水煮軟或炒(chao)熟,比較(jiao)有利于腸胃(wei)的(de)(de)吸收,身體常覺疲倦沒力氣(qi)的(de)(de)人,可以多吃。薏仁中含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質分解酵素,能使皮(pi)膚角質軟化(hua),對皮(pi)膚贅疣、粗糙不(bu)光滑(hua)者(zhe),長期服(fu)用也有療效。
4、多喝薏仁茶能美(mei)白。把(ba)薏(yi)仁(ren)(ren)用水(shui)(shui)洗一下,撈出來(用個篩網(wang)把(ba)水(shui)(shui)濾(lv)干(gan)凈就更好了)。找(zhao)個干(gan)凈的(de)平鍋,打開小(xiao)火,把(ba)薏(yi)仁(ren)(ren)鋪在鍋內,慢(man)慢(man)炒熟。火不要開大了,經(jing)常要翻動薏(yi)仁(ren)(ren)。炒熟后的(de)薏(yi)仁(ren)(ren),像(xiang)泡茶一樣用開水(shui)(shui)泡著喝,有(you)淡淡的(de)米(mi)香,既(ji)可以美(mei)白還可以對浮腫性肥胖有(you)幫助(zhu)。
薏仁茶的做法
步驟(zou)1、先準備好蕎麥粒(li)和薏(yi)仁粒(li),不用淘洗直接檢出(chu)里面的(de)(de)小沙粒(li)和壞的(de)(de)蟲蛀的(de)(de)即可。
步驟2、接下來在鍋里放(fang)(fang)幾(ji)滴水(shui)(shui)即可(ke)放(fang)(fang)入薏(yi)仁(ren),開中(zhong)火炒制(zhi)8分鐘左(zuo)右(you),要不停翻炒,以免焦糊,原先放(fang)(fang)入的(de)水(shui)(shui)會不斷(duan)有水(shui)(shui)蒸氣產生,不再(zai)產生水(shui)(shui)蒸氣的(de)時(shi)候放(fang)(fang)入蕎麥(mai)粒(li),繼續(xu)翻炒并且轉成(cheng)中(zhong)小火,生蕎麥(mai)粒(li)是綠中(zhong)帶黃的(de),炒到蕎麥(mai)粒(li)變成(cheng)深(shen)棕色,薏(yi)仁(ren)變成(cheng)淡(dan)黃色的(de)時(shi)候就可(ke)以關火了啊。
步驟3、炒到開始有稍微的(de)(de)煙冒出來(lai)就要注意觀察,因為蕎麥粒比(bi)較小,容易受熱,防止焦糊,等到你能聞到有谷物的(de)(de)香味的(de)(de)時候,差不多就可以(yi)關火了(le),薏仁(ren)比(bi)較難判斷有沒(mei)有炒好,按照炮制學(xue)的(de)(de)規范,薏仁(ren)應該變(bian)成(cheng)微黃色,稍微有一(yi)些焦斑也是(shi)(shi)可以(yi)的(de)(de),我因為喜(xi)歡略生的(de)(de)口味所(suo)以(yi)沒(mei)有炒到焦斑,只是(shi)(shi)炒到了(le)顏色發黃而(er)已。
步驟4、把炒(chao)好的薏仁蕎麥茶放入杯(bei)中,充入開水(shui),如果放的蕎麥比較多的話(hua),會(hui)有很好看的亮黃(huang)色。可(ke)以泡(pao)一天,喝(he)完水(shui),最(zui)后的谷物還(huan)是可(ke)以吃(chi)掉的,這樣可(ke)以將成分吸收的更徹底,而且也會(hui)增加飽腹感,少(shao)吃(chi)晚(wan)飯。