【薏仁(ren)茶(cha)有什么功效】薏仁(ren)茶(cha)的功效與(yu)作用 薏仁(ren)茶(cha)制(zhi)作方法

薏仁茶的介紹

1、薏仁茶是一種涼茶類(lei)飲料。薏仁又名(ming)薏苡(yi)仁、苡(yi)米、苡(yi)仁，是常用(yong)的(de)中(zhong)藥.又是普(pu)遍、常吃的(de)食物。早在神(shen)(shen)農嘗百(bai)草時就發現了她(ta)，見她(ta)婀娜多(duo)嬌的(de)英姿，白圓如明(ming)珠的(de)果實，微(wei)風吹拂中(zhong)是那樣(yang)姍(shan)姍(shan)可愛，神(shen)(shen)農氏就把她(ta)當成人(ren)了，因而動情地(di)昵稱她(ta)為"薏苡(yi)人(ren)"。性味甘淡微(wei)寒，有利(li)水消腫(zhong)、健脾去(qu)濕(shi)(shi)、舒(shu)筋除痹、清熱排膿等功效，為常用(yong)的(de)利(li)水滲濕(shi)(shi)藥。薏米可以去(qu)濕(shi)(shi)，下火，去(qu)痘。煲完湯后，湯渣(zha)也可以吃。

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2、薏仁能(neng)促進新陳代(dai)謝(xie)(xie)。薏仁主要成分為(wei)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素(su)B1、B2有(you)使皮膚光(guang)滑，減少皺紋，消(xiao)(xiao)除(chu)色(se)素(su)斑(ban)點(dian)的(de)功效，長期飲用(yong)，能(neng)治療(liao)褐斑(ban)、雀(que)斑(ban)、面皰，使斑(ban)點(dian)消(xiao)(xiao)失并滋潤肌膚。而且(qie)它(ta)能(neng)促進體內血(xue)液和水分的(de)新陳代(dai)謝(xie)(xie)，有(you)利尿、消(xiao)(xiao)水腫的(de)作用(yong)，也被(bei)當作節食用(yong)品。

把薏仁洗凈，不急(ji)的MM可(ke)以(yi)等它晾干(gan)再炒，急(ji)的控(kong)凈水就可(ke)以(yi)炒了。

3、薏仁茶的(de)做法很(hen)簡單。炒的(de)時候最(zui)好用(yong)受熱比較均勻的(de)鍋，不容易胡，如果是(shi)濕的(de)直接炒的(de)話，會(hui)有一(yi)些粘鍋，火不要太大，并不時的(de)翻動(dong)，讓薏仁(ren)(ren)的(de)潮氣慢(man)慢(man)散盡，等沒有水汽的(de)時候，把火弄的(de)非(fei)常小(xiao)，頻繁的(de)攪(jiao)動(dong)，主要是(shi)防(fang)止炒胡了(le)。慢(man)慢(man)的(de)就會(hui)聞到一(yi)股米香，取一(yi)粒薏仁(ren)(ren)，用(yong)手(shou)指(zhi)碾，感覺發脆(cui)，能碾碎(sui)，就炒好了(le)。

薏仁茶的功效與作用

1、多喝薏仁茶(cha)對頭(tou)發(fa)有(you)(you)好處(chu)。薏仁油有(you)(you)興奮、解熱、止(zhi)(zhi)脫發(fa)的作用(yong)，還具有(you)(you)消炎排膿的效(xiao)用(yong)，對于癌細胞還可以抑制成長。它具有(you)(you)營養頭(tou)發(fa)、防止(zhi)(zhi)脫發(fa)，并使頭(tou)發(fa)光滑柔軟的作用(yong)。

2、多喝薏仁茶對皮膚有(you)好處(chu)。對面部(bu)粉刺及皮膚粗糙有(you)明顯的(de)療效，另外，它還對紫外線有(you)吸收(shou)能力，其提煉物加入化妝品中還可(ke)達到(dao)防曬和防紫外線的(de)效果。

3、多喝薏(yi)仁(ren)茶對腸胃(wei)有(you)好處(chu)。薏(yi)仁(ren)算是谷物的一種，以水煮軟(ruan)或炒(chao)熟，比較有(you)利于(yu)腸胃(wei)的吸收，身體常覺(jue)疲倦沒力氣的人，可以多吃(chi)。薏(yi)仁(ren)中含(han)有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)分解酵素，能(neng)使皮膚角(jiao)質(zhi)軟(ruan)化，對皮膚贅疣、粗(cu)糙不(bu)光(guang)滑(hua)者，長期服用也有(you)療效(xiao)。

4、多喝薏仁茶能美(mei)白。把薏(yi)仁(ren)(ren)用(yong)水洗一(yi)下，撈出來(用(yong)個篩網把水濾干(gan)凈就(jiu)更好了)。找個干(gan)凈的平鍋,打開小火，把薏(yi)仁(ren)(ren)鋪在(zai)鍋內，慢(man)慢(man)炒(chao)熟(shu)。火不要(yao)開大(da)了，經常(chang)要(yao)翻動薏(yi)仁(ren)(ren)。炒(chao)熟(shu)后的薏(yi)仁(ren)(ren)，像泡茶一(yi)樣用(yong)開水泡著(zhu)喝，有淡(dan)淡(dan)的米(mi)香，既可以美(mei)白還可以對浮腫性(xing)肥胖(pang)有幫助。

薏仁茶的做法

步驟1、先準備好蕎麥(mai)粒和(he)薏仁粒，不(bu)用淘(tao)洗直(zhi)接檢(jian)出里面的小沙粒和(he)壞的蟲蛀的即可。

步驟(zou)2、接下來(lai)在鍋里放幾(ji)滴水即可放入(ru)薏(yi)仁，開中(zhong)火(huo)炒(chao)制8分鐘左右(you)，要不停(ting)翻炒(chao)，以免(mian)焦(jiao)糊(hu)，原先放入(ru)的(de)(de)水會不斷有水蒸氣產(chan)生，不再(zai)產(chan)生水蒸氣的(de)(de)時(shi)(shi)候放入(ru)蕎(qiao)麥粒，繼(ji)續翻炒(chao)并且轉成中(zhong)小火(huo)，生蕎(qiao)麥粒是綠中(zhong)帶(dai)黃的(de)(de)，炒(chao)到蕎(qiao)麥粒變(bian)成深棕色，薏(yi)仁變(bian)成淡(dan)黃色的(de)(de)時(shi)(shi)候就可以關火(huo)了(le)啊。

步驟(zou)3、炒(chao)到開(kai)始有(you)稍微的煙(yan)冒出來就要(yao)注意觀察，因(yin)為蕎麥粒比(bi)較(jiao)小，容易受熱，防止焦糊，等到你能聞到有(you)谷物的香味的時(shi)候，差(cha)不(bu)多就可以關(guan)火了，薏仁比(bi)較(jiao)難判斷有(you)沒有(you)炒(chao)好，按(an)照炮制學的規范，薏仁應(ying)該變成微黃色，稍微有(you)一些焦斑(ban)(ban)也是可以的，我(wo)因(yin)為喜歡略生(sheng)的口(kou)味所以沒有(you)炒(chao)到焦斑(ban)(ban)，只是炒(chao)到了顏色發黃而已。

步驟4、把炒(chao)好的(de)薏(yi)仁蕎麥茶放入(ru)杯中，充入(ru)開水，如果放的(de)蕎麥比較多的(de)話，會(hui)有很好看的(de)亮黃色。可以泡一天，喝完水，最后的(de)谷物還(huan)是可以吃(chi)(chi)掉的(de)，這(zhe)樣(yang)可以將(jiang)成分吸(xi)收(shou)的(de)更(geng)徹(che)底，而且(qie)也會(hui)增(zeng)加飽腹(fu)感(gan)，少(shao)吃(chi)(chi)晚飯。

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