一、黑苦蕎茶的正確喝法

黑苦蕎茶是現在生活中特別受歡迎的一種保健養生茶，它是苦蕎茶的一種，適(shi)當飲用對人體健康有不(bu)錯的好處，那么黑苦蕎茶怎么喝呢？

1、沖泡

取成品的(de)黑苦蕎(qiao)茶(cha)一小袋（標準(zhun)的(de)重(zhong)量(liang)為6g），放置于(yu)玻璃(li)杯底(di)。用水(shui)壺(hu)將水(shui)煮沸，倒于(yu)玻璃(li)杯中(zhong)。水(shui)溫(wen)建議(yi)80℃以上(shang)，因為這(zhe)樣才更(geng)加(jia)利(li)于(yu)苦蕎(qiao)茶(cha)中(zhong)的(de)生物(wu)類黃(huang)酮、蘆(lu)丁等微量(liang)元素有(you)效的(de)溶于(yu)水(shui)中(zhong)。

2、品飲

在等待沖泡(pao)的苦蕎(qiao)茶(cha)達到(dao)適宜飲用溫度之(zhi)前，我們可(ke)以先(xian)通(tong)過“聞”提前感受一下苦蕎(qiao)茶(cha)獨(du)特的麥香(xiang)茶(cha)味。待茶(cha)溫能達到(dao)入口(kou)之(zhi)后(hou)，便可(ke)直接飲用。

優(you)質的黑苦蕎茶在(zai)第一(yi)次沖泡之后(hou)，口感(gan)略(lve)微有一(yi)點(dian)苦澀。但細(xi)細(xi)的回(hui)味會(hui)“苦盡甘來”，回(hui)口有濃濃的蕎麥香。優(you)質的苦蕎茶在(zai)5泡之前并(bing)不會(hui)因為多次反復的沖泡而變得無(wu)味，可(ke)依(yi)然(ran)保持口感(gan)的純正。

3、食用

苦蕎茶(cha)(cha)喝(he)完后，剩下的苦蕎是可(ke)以(yi)吃掉(diao)的，苦蕎茶(cha)(cha)實際上是一種(zhong)炒米(mi)茶(cha)(cha)，里面(mian)的苦蕎是烘烤(kao)熟了的，可(ke)以(yi)直接(jie)吃；不(bu)過對于腸胃不(bu)太好的朋(peng)友來說，一般(ban)只喝(he)苦蕎茶(cha)(cha)就行了，不(bu)建議吃里面(mian)的苦蕎。

二、苦蕎茶還有哪些喝法

除了(le)茶飲方式以外，苦蕎茶還有以下三種喝法(fa)：

1、在豆漿中加入苦蕎

早晨在打豆漿時(shi)，可以(yi)倒入(ru)適量的(de)苦蕎茶在豆漿里，這樣，豆漿也(ye)不會有腥味，甚(shen)至飲用(yong)起(qi)來(lai)還十(shi)分香濃(nong)。

2、加入糖水一起煮

在煮(zhu)糖水的(de)時候加(jia)入適(shi)量的(de)苦蕎茶(cha)，飲用起來(lai)口(kou)感很(hen)好且(qie)香(xiang)，會(hui)有(you)不同(tong)于直接沖(chong)泡的(de)感受。

3、加入其他東西一起煮

比如枸(gou)杞、綠茶、臘梅花、檸檬等(deng)，這樣能夠給身體帶來不同(tong)的調節作用，比如調節腎虛(xu)、便秘、氣(qi)虛(xu)等(deng)。

三、喝苦蕎茶要注意什么

苦蕎茶雖好，但也要注意一些飲用方面(mian)的(de)事項，包括：

1、苦(ku)蕎茶(cha)有顯著的(de)健(jian)胃消食功效，所以應在飯后(hou)飲(yin)用(yong)(yong)。如果飲(yin)用(yong)(yong)者處(chu)于(yu)饑(ji)餓狀態(tai)，腹中已經沒有食物的(de)時候再(zai)大量(liang)喝苦(ku)蕎茶(cha)的(de)話，肯定會加(jia)重(zhong)饑(ji)餓感，特別(bie)是(shi)低(di)血(xue)糖(tang)人(ren)士(shi)，此(ci)時會出(chu)現血(xue)糖(tang)下降的(de)不適癥狀，因此(ci)需(xu)要(yao)特別(bie)注意。

2、苦蕎茶可以輔助調節胃酸(suan)過(guo)多癥(zheng)狀，但苦蕎偏寒性(xing)，所以胃寒或(huo)者(zhe)有胃病的(de)(de)人群(qun)應(ying)避(bi)免過(guo)多食用，以免造成(cheng)反酸(suan)腹瀉的(de)(de)現象；普通人群(qun)也要注意避(bi)免過(guo)量飲用。

3、少部分(fen)人(ren)群食(shi)用蕎麥(mai)食(shi)品后會引起皮膚(fu)搔癢(yang)、頭(tou)暈、哮喘等過(guo)敏癥狀，這(zhe)類人(ren)群應避免飲(yin)用苦蕎茶。

4、苦(ku)蕎茶含有蘆丁，有降血壓(ya)、降血糖、降血脂(zhi)作用(yong)，低(di)血壓(ya)、低(di)血糖及(ji)嚴重體型瘦(shou)弱病人請(qing)謹慎食用(yong)。