一、苦蕎茶有保質期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質期的，通常在生產的時候都有注明保質期，市面上購買的苦蕎茶可以在包裝上(shang)看到生產日期(qi)和(he)保質期(qi)。

一般苦(ku)蕎茶的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)在12~18個(ge)月左右，具體保(bao)(bao)存時間長(chang)短還要(yao)看儲(chu)存的(de)(de)環(huan)境，儲(chu)存環(huan)境不當的(de)(de)話會導致保(bao)(bao)質期(qi)(qi)縮短。值得(de)一提的(de)(de)是(shi)，苦(ku)蕎茶的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)雖然有(you)這(zhe)么長(chang)，但最佳的(de)(de)品飲期(qi)(qi)是(shi)6個(ge)月以內，建(jian)議買回來的(de)(de)苦(ku)蕎茶盡快(kuai)喝完，放(fang)太長(chang)時間會影(ying)響口感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦(ku)蕎具有較強的(de)(de)吸附性，過期的(de)(de)苦(ku)蕎茶往(wang)往(wang)都(dou)會吸收進(jin)一些(xie)周圍(wei)的(de)(de)潮濕味(wei)道，還會長出(chu)一些(xie)白綠相間(jian)的(de)(de)霉(mei)菌(jun)，輕輕一搓，表(biao)面上會散落出(chu)霉(mei)菌(jun)的(de)(de)粉(fen)塵，這時的(de)(de)蕎麥(mai)茶風(feng)味(wei)和營(ying)養(yang)已(yi)經全(quan)部(bu)被氧化了(le)，剩下的(de)(de)外殼(ke)可以(yi)說是細(xi)菌(jun)的(de)(de)大本營(ying)，再飲用則(ze)會危害健康。此外，即使是沒過期的(de)(de)苦(ku)蕎茶，如果(guo)存(cun)放不當(dang)，出(chu)現(xian)異(yi)味(wei)或細(xi)菌(jun)的(de)(de)話，也(ye)不能(neng)繼續喝(he)了(le)。

過期的(de)苦蕎茶如果(guo)不想丟掉的(de)話，可(ke)以(yi)用來(lai)(lai)做澆花(hua)肥料，其中含有豐富的(de)茶多酚(fen)和大量的(de)營養素，用來(lai)(lai)養花(hua)還是可(ke)以(yi)的(de)；另外，苦蕎茶有著(zhu)較為濃厚(hou)的(de)香味(wei)，可(ke)以(yi)用于祛除廚房、廁(ce)所、衣(yi)柜的(de)異味(wei)。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶一(yi)般要求密封保(bao)存(cun)，放(fang)置在陰涼、避光和通(tong)風的場所，保(bao)存(cun)時要注意以下事項：

1、苦蕎茶不適合和(he)其他東西(xi)一起存放(fang)，因為這樣(yang)存放(fang)容易變味(wei)，混(hun)著喝不好。

2、苦蕎茶一般買的(de)時候都是密封的(de)，打開后(hou)要(yao)趕緊喝，因此建(jian)議大家買小(xiao)包的(de)，比較好存儲。

3、存放苦蕎茶比較好的(de)方法是買(mai)一個帶(dai)蓋的(de)陶罐，然后放入(ru)苦蕎茶，既能(neng)防潮又不失口(kou)感。

4、苦(ku)蕎(qiao)茶的香氣會(hui)隨著時間的推移而(er)逐漸淡(dan)化。一般苦(ku)蕎(qiao)茶最好不要(yao)存(cun)(cun)放2個月以(yi)上，而(er)干苦(ku)蕎(qiao)茶可(ke)以(yi)存(cun)(cun)放1年，但口感(gan)會(hui)越來越差，購買時要(yao)注意(yi)數量。