怎么做好吃的粢飯團自制粢飯團的做法

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怎么做好吃的粢飯團？粢飯團是上海早飯的“四大金剛”（大餅、油條、粢飯、豆漿）之一，江南傳統名小吃。本次小編教大家這道粢飯團的做法，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

用料

糯米 200克
大米 100克
油條 2根
肉松 50克
辣味蘿卜干 100克
黑芝麻適量
白芝麻適量
白砂糖適量
食用鹽適量

做法

STEP 01: 糯米泡一晚上

STEP 02: 泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫。

STEP 03: 把蘿卜干切小塊

STEP 04: 小竹簾（沒有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻

STEP 05: 擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了

STEP 06: 先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒

STEP 07: 卷起來，捏好封口，壓緊，就好了

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怎么做好吃的粢飯團 自制粢飯團的做法

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