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芝士漢堡的做法

食材(cai)：水、黃油(you)、糖、鹽、高粉(fen)、奶粉(fen)、干酵(jiao)母、蛋液少許、白芝麻、牛肉餅、生菜適量、芝士(shi)片1 片、番(fan)茄1個。

步驟：

1、把水(shui)、黃(huang)油(you)、糖、鹽、高(gao)粉、奶粉、干酵(jiao)母，按照排列(lie)的(de)順序放入面包機，不讓干酵(jiao)母碰到水(shui)。

2、選(xuan)Dough鍵，Start。面包機可以(yi)幫助完成到基(ji)本發酵。

3、把面團拿(na)出(chu)來，壓(ya)出(chu)空氣。分成4份，塑形。

4、烤(kao)箱(xiang)里下(xia)層放(fang)熱(re)水，上層放(fang)面團(tuan)。關起門來繼續發酵。

5、面(mian)(mian)團發到2倍大，取出來，表面(mian)(mian)刷上(shang)蛋液，撒上(shang)白芝麻。

6、烤(kao)箱預熱(re)350oF，烤(kao)10-15分(fen)鐘。烤(kao)好后取出稍(shao)冷(leng)卻(que)。

7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至(zhi)熟(shu)。

8、漢堡面包切開(kai)，放(fang)上生(sheng)菜、漢堡牛肉餅、芝(zhi)士(shi)、番茄即(ji)可(ke)開(kai)吃。

牛肉漢堡包的做法

食材：牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克(ke)、西紅柿50克(ke)、黃(huang)瓜50克(ke)、生菜10克(ke)、醬(jiang)(jiang)油3毫(hao)升、姜3克(ke)(ke)、料酒3毫(hao)升、蠔油適(shi)量、水淀(dian)粉 適(shi)量、胡椒(jiao)粉3克(ke)(ke)、沙拉醬(jiang)(jiang)適(shi)量。

步驟：

1、肉餡裝進大碗里(li)，加姜(jiang)末，料酒，胡(hu)椒(jiao)粉，醬油(you)，蠔油(you)，蛋清，水淀粉拌勻(yun)后，朝一個方(fang)向攪打上勁。

2、把處理好的肉(rou)(rou)餡做(zuo)成圓形(xing)肉(rou)(rou)餅生坯。

3、熱鍋(guo)上油，放入肉(rou)餅(bing)雙面煎熟取出備用。

4、漢堡(bao)面包對(dui)半(ban)切(qie)開。

5、在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃(huang)瓜片，擠上沙拉醬。

6、擺上煎好(hao)的肉(rou)餅，再(zai)蓋一層蔬(shu)菜，合上漢堡面包即可。

雞排漢堡的做法

食材：雞(ji)胸1片、黑胡椒粉1/2小匙(chi)、料(liao)酒1/2小匙(chi)、生抽1小匙(chi)、色拉油1/2小匙(chi)、干淀(dian)粉1小匙(chi)、鹽(yan)少(shao)許。

步驟：

1、雞胸洗(xi)凈(jing)，剖成2～3個薄片(pian)（根據雞肉的厚度而定），用刀背(bei)輕輕將其(qi)拍(pai)松。

2、將(jiang)雞片入(ru)容器(qi)中(zhong)，放入(ru)所有腌料(liao)拌勻，入(ru)冰箱(xiang)冷藏一晚使其(qi)入(ru)味(wei)。

3、取(qu)出腌好的雞肉，裹上蛋液，再(zai)沾上一層(ceng)面包(bao)糠(kang)。

4、平底鍋抹油（可稍微多一(yi)些），小火將雞排煎至兩面(mian)金黃。

5、再搭配(pei)漢堡坯和喜歡的各(ge)種(zhong)材(cai)料(liao)即可。

漢堡店加盟費多少錢

加盟漢堡店的費用有品牌加盟費、店面租金、裝修費、設備購置費及其他費用。開漢堡店最好是加盟一些有名氣的漢堡品牌。一(yi)般(ban)來(lai)說，品牌商都會(hui)收取(qu)一(yi)定的加盟費，但具體金額(e)需要投資(zi)者咨(zi)詢品牌商。