一、飯團能放到第二天吃嗎

飯團是一種用米飯加入海苔等食材做成的美食，憑借軟糯的口感和鮮美的味道受到了大家的青睞，而且這種食物做起來、吃起來都比較方便，一些上班族也會帶飯團作為(wei)午飯，那么飯團(tuan)可(ke)以(yi)隔夜(ye)嗎(ma)？

一(yi)般(ban)來說，只(zhi)要保(bao)(bao)存(cun)得當(dang)(dang)的話，飯(fan)(fan)團(tuan)是(shi)可以放(fang)到第(di)二天(tian)再吃(chi)的，只(zhi)是(shi)在口感和營養上沒有(you)新鮮的飯(fan)(fan)團(tuan)軟糯、爽口，通常(chang)建(jian)議飯(fan)(fan)團(tuan)在做(zuo)(zuo)好(hao)后(hou)4個小時內食用(yong)完畢是(shi)比較(jiao)好(hao)的。并且，提前一(yi)天(tian)做(zuo)(zuo)好(hao)飯(fan)(fan)團(tuan)，一(yi)方(fang)面是(shi)因(yin)為飯(fan)(fan)團(tuan)經過一(yi)夜(ye)之后(hou)會滋生一(yi)定(ding)量的細菌等(deng)有(you)害物質(zhi)，如果(guo)保(bao)(bao)存(cun)不當(dang)(dang)還有(you)可能出現異味、腐爛等(deng)變質(zhi)情況；另一(yi)方(fang)面，飯(fan)(fan)團(tuan)在存(cun)放(fang)過程中大米中的蛋白質(zhi)、維生素(su)等(deng)營養物質(zhi)會有(you)部分流失，降(jiang)低食用(yong)價值，因(yin)此飯(fan)(fan)團(tuan)更建(jian)議現做(zuo)(zuo)現吃(chi)，或(huo)者是(shi)早上做(zuo)(zuo)好(hao)放(fang)到便當(dang)(dang)盒(he)里中午再吃(chi)。

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二、飯團怎么保存

很多人(ren)都愛吃飯團，有時候一次做多了吃不完，就需要將飯團保存起來，飯團的保存方法視情(qing)況而定：

1、如果制作好的飯團(tuan)當(dang)天能(neng)吃完(wan)的話，那就不需要(yao)用其他的保存方法，直接(jie)放進保鮮盒或便(bian)當(dang)盒里，隨取隨吃就好了。

2、如果(guo)是提(ti)前一天做好的(de)飯(fan)團，需要放到第二天吃(chi)，那就需要用(yong)保鮮(xian)膜包(bao)好后放進冰箱(xiang)里冷藏(zang)保存，第二天再取(qu)出，要吃(chi)的(de)時候用(yong)微波爐(lu)加熱即可。

3、如果一次性做了很多的飯團，一兩天之內吃不完，那就需要冷凍保存了，不過直接將飯團放進冰箱冷凍，會導致飯團變硬、變干，為了避免這種情況，需要用保鮮膜將飯團包裹起來，或者將飯團放進(jin)便當盒，用(yong)幾張舊報紙包緊后再(zai)套兩三個塑料袋，放進(jin)冰(bing)箱里保存；要吃的時候再(zai)取(qu)出來室溫解凍或加熱食用(yong)就(jiu)行了。