海苔飯團的做法大全
一、雞肉海苔飯團
制作材料:
雞肉15公(gong)克(ke)、醬花瓜5公(gong)克(ke)、蛋(dan)白(bai)10公(gong)克(ke)、白(bai)飯90公(gong)克(ke)、海苔片3片、橄欖(lan)油1/3小匙
制作步驟:
1、雞肉(rou)洗(xi)凈與醬花瓜(gua)一起剁(duo)碎,加入蛋白攪拌均勻備用(yong)。
2、熱鍋,倒入橄(gan)欖油燒熱,將(jiang)步(bu)驟(zou)1中的(de)混(hun)合材(cai)料放(fang)入鍋中,炒熟后盛起備用。
3、將白飯分成(cheng)3等份,在白飯中間包入炒熟的(de)材料(liao),調整外形為橢圓形后,再以(yi)海苔(tai)片包起即可(ke)。
二、肉松海苔飯團
制作材料:
米飯一(yi)碗、海(hai)苔適量(liang)、肉松適量(liang)。
制作步驟:
1、海(hai)苔飯團(tuan)怎么(me)做呢?先取出適量海(hai)苔,用剪(jian)刀將海(hai)苔剪(jian)成(cheng)絲(si),然后把剪(jian)好(hao)的(de)海(hai)苔和肉松一(yi)起放到大碗里,倒入(ru)適量的(de)米(mi)醋,混合均(jun)勻(yun)。
2、在碗里加入米(mi)飯(fan),再次混合一次,然后將它們捏成飯(fan)團。
3、在飯團外面(mian)包裹(guo)一層(ceng)海苔,然后放(fang)入微(wei)波(bo)爐中烤(kao)熟,也可(ke)放(fang)入蒸(zheng)籠(long)中蒸(zheng)熟。
三、火腿腸海苔飯團
制作材料:
米飯(fan)半碗、海(hai)苔一片、沙(sha)拉(la)醬少(shao)許、豬肉松適(shi)(shi)量、黑芝麻適(shi)(shi)量、火腿腸(chang)適(shi)(shi)量、雞(ji)蛋(dan)適(shi)(shi)量
制作步驟:
1、海苔飯團(tuan)有哪(na)些做法(fa)呢?先用保鮮袋(dai)墊著,放上(shang)一(yi)(yi)張海苔,鋪上(shang)蒸好的熱米飯,撒(sa)上(shang)些黑芝麻,擠一(yi)(yi)些沙(sha)拉醬,再倒上(shang)些豬肉松,最后(hou)把火腿(tui)腸和(he)煎雞蛋放在中(zhong)間(jian)。
2、把海苔(tai)四個角折(zhe)疊,簡(jian)單包成(cheng)三角飯團狀,然后放入微(wei)波爐中烤熟即可(ke)。
制作海苔飯團有哪些技巧
1、口味(wei)重的人可以(yi)在鋪米飯的時候(hou)灑一些(xie)鹽,或者多放些(xie)其他調料(liao)。
2、海(hai)苔飯(fan)團的制作技巧有哪(na)些呢?米飯(fan)必須要蒸(zheng)熟(shu),半生不熟(shu)的米飯(fan),即使在蒸(zheng)一遍也(ye)很難熟(shu),吃了之后,還容易(yi)拉肚子。
3、一個(ge)飯團的用(yong)量不(bu)要(yao)過多,要(yao)不(bu)然會(hui)影響(xiang)口感。包米飯時,要(yao)注意多放(fang)一會(hui)兒(er),不(bu)然會(hui)很(hen)燙。
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