老虎菜怎么做老虎菜的做法

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老虎菜是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于東北菜或川菜。此菜味道香辣，清爽利口。那么老虎菜怎么做好吃呢？下面小編就來教大家老虎菜的做法，以及做老虎菜所需的食材，感興趣的朋友就繼續看下去吧。

用料

黃瓜 100克
辣椒 100克
香菜 50克
大蔥 50克
香油少許
醬油少許
食鹽少許
味精少許

做法

STEP 01: 尖椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲

STEP 02: 香菜洗凈，切成寸段

STEP 03: 把所有處理好的食材，放在一個大碗里，方便拌勻

STEP 04: 依次加入精鹽、味精

STEP 05: 再加入香油、醬油

STEP 06: 充分拌勻，就可以盛盤上桌了

小貼士

在處理好蔬菜(cai)，要(yao)放進(jin)盆拌(ban)(ban)的(de)時(shi)候，可以先(xian)加(jia)入(ru)尖椒、黃瓜腌2分鐘后(hou)，再(zai)加(jia)入(ru)蔥(cong)絲、香(xiang)菜(cai)拌(ban)(ban)勻即可。也可以全加(jia)進(jin)去一起拌(ban)(ban)。

家常菜美食DIY 沈陽市濟南市山東省

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