芒果视频下载

1、花菇(gu)的營(ying)養好(hao)，蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)和礦(kuang)物質(zhi)的含(han)量都(dou)更高，而(er)且(qie)它組織(zhi)緊(jin)密，風味濃郁，口感滑嫩(nen)。裂(lie)紋(wen)里露(lu)出白(bai)嫩(nen)菌肉的"天白(bai)花菇(gu)"是(shi)其中的極品(pin)。要(yao)(yao)注意的是(shi)，花菇(gu)菌蓋上的花紋(wen)要(yao)(yao)自然(ran)，有(you)大(da)有(you)小(xiao)，有(you)深有(you)淺，否則很可能是(shi)人工在普通香菇(gu)上劃了刀口。

2、厚(hou)菇，又(you)叫冬菇。它菌肉(rou)致密，口感筋滑，香味(wei)也濃。厚(hou)菇"臉崩緊"，肉(rou)肥(fei)厚(hou)，菌蓋無(wu)花(hua)紋(wen)，栗色并略有光(guang)澤(ze)。以大(da)小4-6厘米(mi)，邊緣(yuan)內卷(juan)扁饅(man)頭或銅鑼狀，皺(zhou)褶小而少的為佳品。

3、薄菇，菌肉較(jiao)薄，選購(gou)時以(yi)開傘少、破損少的為(wei)好。

4、菇丁，個子(zi)雖小，品質卻絲毫不(bu)差，最經(jing)濟實惠。選擇(ze)菇丁的(de)原(yuan)則在于"嫩(nen)"。干(gan)(gan)香菇怎么看嫩(nen)不(bu)嫩(nen)呢(ni)？將干(gan)(gan)制后的(de)菇丁倒過來(lai)，如果(guo)看不(bu)到(dao)菌(jun)褶，就(jiu)是嫩(nen)的(de)。