姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。如今，姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)有(you)老姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)、紅(hong)(hong)糖姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)、開(kai)(kai)水(shui)姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)等種類，市(shi)面上較多見的(de)(de)是(shi)紅(hong)(hong)糖姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)。紅(hong)(hong)糖姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)主要是(shi)暖宮、活血，是(shi)女性經期(qi)時或經期(qi)前(qian)后常喝的(de)(de)一款姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)。而老姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)和開(kai)(kai)水(shui)姜(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)主要是(shi)驅寒，市(shi)面上多以(yi)姜(jiang)(jiang)汁、姜(jiang)(jiang)粉等形式售賣(mai)，購(gou)買后用開(kai)(kai)水(shui)沖泡即可。但要注意的(de)(de)是(shi)姜茶只對風(feng)寒感(gan)(gan)冒(mao)有效，對風(feng)熱感(gan)(gan)冒(mao)喝了反而會加重(zhong)癥狀。