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一、含膳食纖維素多的食物盤點

1、谷類及薯類：谷類包括米(mi)、面、雜糧(liang)等，薯(shu)類包括馬鈴薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。

2、動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等(deng)。

3、豆類及其制品：包(bao)括(kuo)大豆(dou)及其他干豆(dou)類(lei)。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆(dou)、根莖(jing)、葉(xie)菜、茄果(guo)等。

5、純熱能食物：包括動植物油(you)、淀粉、食用糖和酒(jiu)類。

二、膳食纖維的作用與功效

膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康，提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效，還能夠降低血液中的膽固醇，能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用，需要選擇正規的膳食纖維品牌，所含成分和原材料都比劣質品(pin)牌好(hao)一(yi)些(xie)。

三、膳食纖維有哪些種類

所(suo)謂膳(shan)食纖維，指的就是來自(zi)植物(wu)性食物(wu)中(zhong)的纖維素與半纖維素，它們在人體(ti)消化道中(zhong)不會被酶所(suo)分(fen)解。膳(shan)食纖維可以分(fen)為(wei)兩類：

1、可溶性膳食纖(xian)維：包(bao)括(kuo)果膠、植物膠等，有可溶于水的特質，主要存在與水果、藻類、魔芋等食物中。

2、不(bu)可溶性膳食纖維：主要食物來源是(shi)粗糧(liang)、豆類、蔬(shu)菜和(he)水果(guo)等。能夠直接促進腸(chang)道蠕動，潤(run)腸(chang)通便。

四、膳食纖維減肥有效嗎

多吃富(fu)含膳(shan)(shan)食(shi)纖維的(de)(de)食(shi)物(wu)可(ke)以增(zeng)加飽(bao)腹感，還可(ke)以起到(dao)潤(run)腸通便的(de)(de)作用(yong)，因(yin)此對于(yu)減肥是(shi)有一定(ding)幫助的(de)(de)。紅薯，蘋果，玉米，燕麥等都屬于(yu)膳(shan)(shan)食(shi)纖維豐富(fu)的(de)(de)食(shi)物(wu)。但是(shi)需要認識(shi)到(dao)的(de)(de)是(shi)，單純依(yi)靠攝入膳(shan)(shan)食(shi)纖維對于(yu)減肥的(de)(de)作用(yong)是(shi)很微弱的(de)(de)，長期如此還會(hui)造成營養不良(liang)的(de)(de)情況。