補鈣青少年處于身(shen)體發育(yu)的(de)(de)關鍵時期，骨(gu)骼也在不斷(duan)地發育(yu)，只(zhi)有多補(bu)充鈣質，才能讓(rang)骨(gu)骼發展的(de)(de)更加健壯，從而實現長高的(de)(de)愿(yuan)望。

補充建議：對青(qing)少(shao)年而言，每天一杯牛(niu)(niu)奶(nai)(250mL左右)就足(zu)以(yi)滿足(zu)我們補鈣的(de)(de)需(xu)要，而發酵的(de)(de)酸奶(nai)更利于鈣的(de)(de)吸收。同時(shi)需(xu)要注意的(de)(de)是(shi)，牛(niu)(niu)奶(nai)在與一些淀粉類食(shi)(shi)品(pin)同食(shi)(shi)時(shi)，鈣吸收最好。

纖維素纖維素(su)是青(qing)少(shao)(shao)年(nian)(nian)長高中不可(ke)少(shao)(shao)的(de)(de)(de)一種營(ying)養物質，能夠滿足生(sheng)(sheng)長發育對(dui)營(ying)養素(su)和能量的(de)(de)(de)特殊需求，以(yi)及對(dui)于激(ji)素(su)水平的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)理(li)需求。青(qing)少(shao)(shao)年(nian)(nian)所吃的(de)(de)(de)纖維含量只占每日攝取(qu)量的(de)(de)(de)三分(fen)之一。如若攝取(qu)過(guo)多，會對(dui)腸胃(wei)是很大(da)的(de)(de)(de)負擔。

補充建議：有些人聽說吃(chi)粗糧(liang)(liang)好(hao)，就很少吃(chi)米飯(fan)和白面。但粗糧(liang)(liang)雖好(hao)也(ye)要適量，以免(mian)加(jia)(jia)重胃腸(chang)負擔。此外，還要講究粗細搭配，可以在做(zuo)主食時混入粗糧(liang)(liang)，比如蒸米飯(fan)時加(jia)(jia)點小米、糙米。

維生素(su)人(ren)體在生(sheng)(sheng)長發育過程中(zhong)，維(wei)生(sheng)(sheng)素是必不可(ke)少(shao)的。它不僅可(ke)以預防某些(xie)疾病，還(huan)可(ke)以提高機體免(mian)疫力。維(wei)生(sheng)(sheng)素是生(sheng)(sheng)命的泉源，為了身體的長高，每天(tian)要定時(shi)的補給(gei)充分的維(wei)生(sheng)(sheng)素。

補充建議：這個家族(zu)中維(wei)生(sheng)素A、B、C、D等尤其(qi)對孩(hai)(hai)子長高方面發揮重要(yao)作用，但是(shi)也(ye)不可一概而論(lun)。在為孩(hai)(hai)子選擇(ze)(ze)補充維(wei)生(sheng)素時，也(ye)應該考慮到(dao)孩(hai)(hai)子的(de)身體狀(zhuang)況(kuang)，要(yao)有針對性(xing)的(de)選擇(ze)(ze)，才能達到(dao)最好的(de)效果。

蛋白質人體的(de)各種組織(zhi)器(qi)官(guan)都由(you)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)構(gou)成，青少年需要(yao)長(chang)高，離不開蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是幫助青少年長(chang)高的(de)關鍵(jian)性物質(zhi)(zhi)，因(yin)為蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)有助于建立細胞(bao)結(jie)構(gou)組成和滿足(zu)機體免(mian)疫(yi)力(li)。

補充建議：對(dui)于青(qing)少年來講，蛋白(bai)質和(he)鈣質一樣重要，但是需要注意(yi)的(de)(de)(de)是防止青(qing)少年攝(she)入過量的(de)(de)(de)蛋白(bai)質，如果青(qing)少年每(mei)日攝(she)取的(de)(de)(de)蛋白(bai)質超過了85克，反而(er)會損害到(dao)孩子的(de)(de)(de)健康(kang)。

DHA藻油DHA俗稱腦黃金，是人的大(da)腦發育(yu)、成(cheng)長的重要物質之一，對增(zeng)強大(da)腦活力，消除大(da)腦疲勞有明顯作用。

補充建議：青(qing)少年(nian)DHA代謝量是正常人的(de)1.5度(du)，建(jian)議保證每天DHA攝入量達到約600毫(hao)克(ke)。

卵磷脂卵(luan)磷脂又(you)稱為蛋黃素，被譽為和蛋白質、維生素并列(lie)的(de)第三大(da)營養素，能增(zeng)強(qiang)大(da)腦活力，消(xiao)除大(da)腦疲勞，增(zeng)強(qiang)記憶(yi)力，提高(gao)學習工(gong)作效率(lv)。

補充建議：兒童、青(qing)少(shao)年為了提高(gao)智力，建議從膳(shan)食中補充適量(liang)的卵磷(lin)脂，雞蛋(dan)的蛋(dan)黃中含(han)有豐富的卵磷(lin)脂，每枚雞蛋(dan)中的含(han)量(liang)約(yue)占(zhan)蛋(dan)黃總重量(liang)的1%，約(yue)含(han)700毫克的優質卵磷(lin)脂。

魚(yu)油魚油能增(zeng)強記憶力，加快反應(ying)速度，改善思(si)維能力，提(ti)高免疫力；強化腦(nao)力，活化腦(nao)細胞，增(zeng)加腦(nao)容量。

補充建議：針對不(bu)同的(de)保健目(mu)的(de)，可選用(yong)不(bu)同品種的(de)魚(yu)油，用(yong)于健腦(nao)明目(mu)的(de)青(qing)少年保健，應選擇DHA含(han)量較(jiao)高(gao)，EPA含(han)量較(jiao)低(di)的(de)魚(yu)油，而用(yong)于防治心腦(nao)血(xue)管病的(de)中(zhong)老年人，則選用(yong)EPA含(han)量多些的(de)魚(yu)油較(jiao)好。

礦物質礦物質中(zhong)磷是腦力活動(dong)中(zhong)的重(zhong)要(yao)元(yuan)素之一，參與生(sheng)物氧化、調(diao)節(jie)能(neng)量和物質代謝(xie)；鐵質可使(shi)紅細胞(bao)運氧的能(neng)力加強，腦組織供氧充足；人體缺乏(fa)鋅會影響智力，妨(fang)礙正常(chang)的學習記憶(yi)功(gong)能(neng)。

補充建議：對于青少年(nian)來講，宜選用多維(wei)礦物質片，全面補充(chong)維(wei)生素(su)及礦物質。4-10歲的兒童(tong)：每日2次(ci)，每次(ci)1片；11-17歲的青少年(nian)：每日3次(ci)，每次(ci)1片。

胡(hu)蘿卜(bu)素胡蘿卜素可以維持(chi)眼睛(jing)和皮膚的健康，改善夜(ye)盲癥(zheng)、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免(mian)受自由(you)基的傷害(hai)。

補充建議：胡蘿卜素(su)攝入人體消化器(qi)官后(hou)，可(ke)以轉(zhuan)化成維生素(su)A，過量會(hui)導致中(zhong)毒，建議以食物補充為主(zhu)。

葉黃(huang)素葉黃素(su)是一種(zhong)重要的(de)抗氧化劑，可(ke)促進視(shi)(shi)網(wang)膜細胞中(zhong)視(shi)(shi)紫(zi)質的(de)再生成，可(ke)預防重度近視(shi)(shi)及視(shi)(shi)網(wang)膜剝(bo)離，并可(ke)增進視(shi)(shi)力、保護視(shi)(shi)力。

補充建議：過(guo)量(liang)吸取葉黃素會對肝臟(zang)造成多余的負擔，建議(yi)用(yong)量(liang)每日(ri)大約為12毫克。

魚肝油魚肝(gan)油主要(yao)含有(you)維生素A和(he)維生素D，對維持(chi)正(zheng)常視力(li)，預防夜(ye)盲癥、干眼癥等有(you)一(yi)定功效(xiao)。

補充建議：目前市面(mian)上的魚(yu)肝(gan)油(you)制劑很多，根據維生(sheng)素A和(he)維生(sheng)素D的比例可(ke)分為2:1型(xing)、3:1型(xing)和(he)10:1型(xing)，其中10:1型(xing)的容易(yi)造(zao)成維生(sheng)素A中毒。