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一、維生素作用是什么

維生(sheng)(sheng)素(su)(su)是人(ren)和(he)動物為維持正常的(de)生(sheng)(sheng)理(li)功(gong)能而(er)必須從(cong)食物中獲得的(de)一(yi)類(lei)微量(liang)有(you)機物質，在人(ren)體生(sheng)(sheng)長、代謝(xie)、發(fa)育過程中發(fa)揮著重要的(de)作用(yong)。維生(sheng)(sheng)素(su)(su)既不參與構成(cheng)人(ren)體細胞，也不為人(ren)體提供能量(liang)，而(er)是一(yi)類(lei)調節物質，在物質代謝(xie)中起重要作用(yong)。

二、維生素的分類及特點

維生素分為水(shui)溶(rong)性和脂(zhi)溶(rong)性兩大類。

水溶性：維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、維(wei)生(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)素B12、煙酸、維(wei)生(sheng)素C、葉酸等等。

脂(zhi)溶性：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K ? ?維生素A有促進(jin)生長，維持上皮組(zu)織如(ru)皮膚、結膜、角膜等正常功能的作(zuo)用，并參(can)與紫紅質的合成(cheng)，增強視網膜感(gan)光力，參(can)與體內許多氧化(hua)(hua)過程，尤其是不飽和脂(zhi)肪酸(suan)氧化(hua)(hua)。

三、維生素的共同特點

1、維生素或者(zhe)其(qi)前(qian)體都在天然食(shi)物(wu)中存在，但(dan)從(cong)未有一種天然食(shi)物(wu)含(han)有人體所需的全(quan)部維生素。

2、在體內既不供給(gei)熱能，也(ye)不構成機體組織。

3、每日需要量極少，通常(chang)以毫克(ke)，甚至(zhi)微(wei)克(ke)計。但卻是維持機體的正常(chang)生理功能所必需。

4、在體內不能合成或者合成的(de)數量(liang)不能滿足機(ji)體的(de)需(xu)要，必須由(you)食物供給。

四、維生(sheng)素是飯前(qian)吃還是飯后吃

不同的維生素服用的時間不一樣，都是都不適合在空腹的時候吃，因為空腹的時候，胃腸道里沒有食物，會被腸道迅速吸收，導致維生素在血液中的含量過高，會在沒有被人體利用前就經過腎臟和尿道排出體外，所以一般都是在飯后吃。維生素在選擇上注意兩點：1?看品牌，選擇大的維生素品牌，質量好，效(xiao)果佳；2、看平臺，資(zi)質是否(fou)齊全、是否(fou)有追溯機制，是否(fou)與消費(fei)者站在一起，售后(hou)有保障。

五、維生素怎么搭配吃(chi)最好

維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E同時服(fu)用(yong)，可(ke)防止(zhi)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A被氧(yang)(yang)化(hua)(hua)而失去作用(yong)，這(zhe)是因為維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E更容易與(yu)氧(yang)(yang)結合(he)，維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E會比維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A先氧(yang)(yang)化(hua)(hua)，維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A就可(ke)免受氧(yang)(yang)化(hua)(hua)的(de)影響(xiang)了。維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C一同服(fu)用(yong)，效果(guo)會得到(dao)很大(da)的(de)提高。 此外，維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B一起服(fu)用(yong)，維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)的(de)作用(yong)，將(jiang)會得到(dao)強化(hua)(hua)。因此，服(fu)用(yong)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E，最好能(neng)與(yu)含維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C與(yu)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B一起服(fu)用(yong)。