餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是(shi)餐飲的(de)一種發(fa)展模式，指餐飲企業通過連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式進(jin)行(xing)擴(kuo)張！根據商務部發(fa)布的(de)《特(te)許經(jing)(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖企業必須具備2店1年才有出(chu)售(shou)特(te)許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到一定程度時(shi)的(de)一個必然的(de)產物。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發展模式。很多(duo)創業(ye)者都會選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為(wei)專業(ye)的(de)招商加盟網來作為(wei)自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速增長(chang)，城鄉居民收入(ru)水平明顯(xian)提高，餐飲市場(chang)表現出(chu)旺盛(sheng)的發展勢(shi)頭(tou)，餐飲消費成為拉動(dong)全年消費需求穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)大多都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營。我國餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注(zhu)重利(li)用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)(de)(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出(chu)科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營已經(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要注意合理的籌措(cuo)資金，合理的投入資金；

2、控(kong)制好經營成(cheng)本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理(li)客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加(jia)盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部必須是合法立案(an)的(de)公司(si)或是行號，且代表簽約的(de)對象必須是公司(si)的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)部將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠(qian)均衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量供(gong)應過量快餐以油脂(zhi)及(ji)單糖類為主要的(de)(de)能量供(gong)應者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物質，所(suo)以人體(ti)可能輕易(yi)地吸取超過每日所(suo)需的(de)(de)能量。而(er)油多如果又(you)是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導(dao)致(zhi)膽固(gu)醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應過多大多數快(kuai)餐的調(diao)味料(liao)都(dou)是(shi)很濃的，含有大量(liang)的鹽分，對心腦血(xue)管及(ji)腎(shen)臟都(dou)無益處，長久食用的話，身(shen)體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)危害(hai)并(bing)不明顯，所以不為人所重視。