餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)通(tong)過(guo)連鎖(suo)經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方(fang)式進(jin)行(xing)擴張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展到(dao)一(yi)定(ding)程度時的(de)一(yi)個必然的(de)產(chan)物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模式。很多(duo)創業者都會選擇加盟(meng)連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方向。這時可以(yi)選擇較為專業的(de)招(zhao)商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速增(zeng)長，城鄉(xiang)居民收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費(fei)(fei)成為拉動全年消費(fei)(fei)需求(qiu)穩定增(zeng)長的重要力量。

幾年(nian)的(de)發(fa)(fa)(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌(pai)優勢的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)規模的(de)擴大，注(zhu)重(zhong)利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國(guo)大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)尤(you)其(qi)是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)務(wu)發(fa)(fa)(fa)展勢頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)發(fa)(fa)(fa)展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)已經成為許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)主(zhu)導經營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好經(jing)營成(cheng)本，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)必須是(shi)合(he)法立案的(de)公司(si)或是(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約(yue)的(de)對象必須是(shi)公司(si)的(de)法定代(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)總部(bu)將品牌授(shou)權給加(jia)盟店使用，總部(bu)必然(ran)要先擁(yong)有這個品牌的(de)商標權才能授(shou)權給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均(jun)衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以長(chang)期食(shi)用快餐(can)會導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)過量快餐以(yi)(yi)油脂及單糖類為主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)能量供(gong)應(ying)者，是極為濃(nong)縮(suo)的(de)(de)(de)一類物質，所以(yi)(yi)人體可能輕易地吸取超(chao)過每日所需的(de)(de)(de)能量。而油多(duo)如果(guo)又(you)是動物性的(de)(de)(de)，就含(han)有太高的(de)(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固(gu)醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多(duo)大(da)多(duo)數快餐(can)的(de)(de)調(diao)味料都是很(hen)濃的(de)(de)，含(han)有大(da)量的(de)(de)鹽分(fen)，對心腦血管(guan)及腎臟都無益處，長(chang)久(jiu)食用的(de)(de)話，身體(ti)健康(kang)肯定受損，只(zhi)是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。