餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的一(yi)種發(fa)展(zhan)模式，指餐飲企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖經營和(he)特許經營的方(fang)式進行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許經營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖企(qi)業(ye)必(bi)須具備2店(dian)1年才有(you)出售特(te)許經(jing)營權的(de)權利(li)。連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是(shi)(shi)餐(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一(yi)(yi)定(ding)程度(du)時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是(shi)(shi)特(te)色餐(can)飲的(de)一(yi)(yi)種發(fa)展(zhan)模式。很多創業者都會選擇加(jia)盟連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲，但也有(you)不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇較為(wei)專業的(de)招商加(jia)盟網來作為(wei)自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉(xiang)居民(min)收入水平(ping)明顯(xian)提(ti)高(gao)，餐(can)飲市(shi)場表(biao)現出旺盛的(de)發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費成為拉(la)動全年消費需求穩(wen)定(ding)增長的(de)重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排(pai)名靠前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)(da)多都是連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重視品牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑造，注重企業(ye)規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)擴大(da)(da)，注重利用連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食(shi)的(de)(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大(da)(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直(zhi)營(ying)(ying)連鎖業(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖店(dian)、團體供餐(can)(can)(can)發(fa)展迅速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合理的(de)籌措(cuo)資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理(li)客(ke)戶，建(jian)立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)(yao)加盟(meng)(meng)的總(zong)部必須(xu)(xu)是合法(fa)(fa)立案的公(gong)司(si)或是行號(hao)，且代表(biao)簽約(yue)的對象(xiang)必須(xu)(xu)是公(gong)司(si)的法(fa)(fa)定代理人。此(ci)外(wai)，加盟(meng)(meng)就是總(zong)部將品(pin)牌(pai)授權(quan)給加盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部必然要(yao)(yao)先擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)的商標權(quan)才(cai)能授權(quan)給加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡只注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)礦物質(zhi)等比較缺(que)乏，所(suo)以(yi)長期食(shi)用快餐會導致(zhi)營(ying)(ying)養失衡。

2、熱量供應(ying)過(guo)(guo)量快(kuai)餐以(yi)油脂及單糖類為主要的能量供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的一類物質(zhi)，所以(yi)人體可能輕易(yi)地(di)吸(xi)取超過(guo)(guo)每日(ri)所需的能量。而油多(duo)如果又(you)是(shi)動物性的，就含有太(tai)高(gao)的飽和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料(liao)都(dou)是很濃(nong)的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎臟(zang)都(dou)無益處，長久(jiu)食用的(de)(de)話(hua)，身體健康肯定受損，只是危(wei)害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。