餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲(yin)企業(ye)通(tong)過連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)擴張！根據商(shang)務(wu)部發布的(de)《特(te)許(xu)經(jing)營(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企業(ye)必須具備2店1年才有(you)出售(shou)特(te)許經(jing)營權的(de)(de)(de)權利。連鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發(fa)展到一(yi)定程度(du)時(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)必然的(de)(de)(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)飲的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)發(fa)展模式。很(hen)多創業者都會選(xuan)擇加盟連鎖餐(can)(can)飲，但也(ye)有(you)不(bu)少人找不(bu)到方(fang)向(xiang)。這時(shi)可以選(xuan)擇較為(wei)專業的(de)(de)(de)招商加盟網來作為(wei)自己獲得連鎖餐(can)(can)飲加盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民經濟穩定快速增長，城鄉(xiang)居民收入水平明顯提高，餐(can)飲(yin)(yin)市場表現(xian)出旺(wang)盛的發展(zhan)勢頭，餐(can)飲(yin)(yin)消費成為(wei)拉動全(quan)年消費需求穩定增長的重要力量。

幾年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)顯(xian)示：排名(ming)靠前的(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大多(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注重企(qi)業規模(mo)的(de)擴(kuo)大，注重利用(yong)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和特(te)許經(jing)(jing)營的(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中(zhong)體現出(chu)科學(xue)飲(yin)食的(de)時尚中(zhong)國大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營尤(you)其(qi)是(shi)直營連(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營已(yi)經(jing)(jing)成為許多(duo)地區(qu)餐(can)飲(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合理(li)的籌(chou)措資金，合理(li)的投(tou)入(ru)資金；

2、控制(zhi)好經營成本，規(gui)劃好進貨策略(lve)；

3、學會管理(li)員工；

4、學會(hui)管理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合(he)法立案的公(gong)司或是(shi)(shi)行號，且代表簽約(yue)的對象必須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司的法定(ding)代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將品牌授權給(gei)(gei)加(jia)盟(meng)(meng)店使(shi)用，總(zong)部(bu)必然(ran)要先(xian)擁有這個(ge)品牌的商標權才能授權給(gei)(gei)加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養(yang)供應有欠(qian)均衡(heng)只(zhi)注重(zhong)肉(rou)類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等。而(er)維生素(su)及礦物質(zhi)等比較缺乏，所以長期(qi)食用快(kuai)餐(can)會導致(zhi)營(ying)(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快(kuai)餐(can)以油(you)脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖類(lei)為(wei)主要的能(neng)量(liang)供應者，是極為(wei)濃縮的一(yi)類(lei)物(wu)質，所以人體(ti)可能(neng)輕易地(di)吸取超(chao)過每日所需的能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又(you)是動物(wu)性的，就含(han)有太高的飽和脂(zhi)(zhi)肪，容易導(dao)致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大多數快餐(can)的調味料都是很濃的，含有大量(liang)的鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟(zang)都無益處，長久食用的話，身體健(jian)康肯(ken)定受損(sun)，只(zhi)是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重(zhong)視。