人參為五加科植物人參的根，是一種特別珍貴的藥材，被大家稱為百草之王，具有大補元氣、補脾益肺、生津養血、安神益智等功效，可以用于治療氣虛、失眠、多汗、健忘、尿頻、陽痿、眩暈等。人參的種類有很多，根據生長環境、炮制方法、產地等的不同，可以分為野山參、園參、紅參、白糖參、高麗參、長白山參等。Mai goo編輯提醒，在進食人參時，不宜與蘿卜、山楂、茶、藜蘆等同食。詳細>>

冬蟲夏草又稱蟲草或冬蟲草，是一種味道甘甜的名貴中藥，其營養成分高于人參，可入藥，也可食用，由于其具有很高的營養價值，一度被視為”神藥“。中醫認為，冬蟲夏草能彌補人體損失的精氣，能補腎強肺，止血化痰，治療貧血、肺結核、陽痿等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，冬蟲夏草具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品，但體質偏熱者最好別吃。詳細>>

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟果實，是藥食同源的名貴中藥材。中醫認為，枸杞具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴的功效，可用于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、容易疲乏、消渴、遺精等病癥。枸杞適合所有人食用，用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。買購小編提醒，外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服枸杞。詳細>>

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，是一種常見的中藥材，分為“陳皮”和“廣陳皮”。陳皮氣香，味苦，性溫，辛能散，歸肺脾經，具有通溫行氣、健脾和胃、燥濕化痰、改善肺氣壅滯、緩解脾胃氣滯等功效與作用。需要注意的是，陳皮辛散苦燥，溫能助熱，故陰虛體質、胃虛有火、熱咳、有吐血癥狀的人群不宜使用，以防加重病情。陳皮也需適量使用，以免損傷體內元氣、陰津，導致上火。詳細>>

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，是一種營養價值很高的藥食同源的菌類，有"菌中之冠"的美稱。銀耳外觀潔白如銀，質地柔軟，因此得名“銀耳”。銀耳性味甘、淡，入肺經、胃經及腎經，具有養顏護膚、養陰潤肺、保肝護肝、補脾開胃、減肥瘦身、潤腸通便、增強免疫等功效與作用。銀耳雖是一種很好的滋補品，但對銀耳過敏者、脾胃虛寒者、風寒咳嗽者、易過敏者、出血性疾病患者等需禁食，此外，隔夜銀耳一般不建議食用，以免引起食物中毒，出現腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀。詳細>>

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖，是生活中一種非常名貴的中藥材，在古代的民間被譽為"救命仙草"，名列“中華九大仙草”之首。鐵皮石斛藥性微寒、味甘，具有生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰、降血糖、增強免疫力的作用，但對于脾胃虛寒、腹瀉便溏者應禁止服用鐵皮石斛，以免加重病情。在服用鐵皮石斛時還要注意避免同時服用溫補性的中藥如人參、黃芪等，以及避免同時食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影響鐵皮石斛的藥效。詳細>>

靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是一種非常名貴的適應原中草藥，味甘、性溫，有補氣安神，止咳平喘，預防衰老，預防癌癥之功效，適合心神不寧、氣血不足、虛勞短氣等人群食用。尤其是對于大病初愈的患者來說，吃靈芝可以使身體調理到正常水平。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用，所以幼兒、孕產婦和老人都可以吃。靈芝的吃法很多，多煎汁服用，也可泡水、泡酒、煮粥或煲湯食用。詳細>>

三七，別名開化三七、人參三七、田七、金不換，是中藥藥材中的一顆明珠。《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”三七具有"生打熟補"功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七，能補血強身。三七雖對人體有益，但孕婦、經期女性、風寒感冒者、對三七過敏的人群不可服用。詳細>>

黃芪又稱棉芪，是一種補氣的中藥材，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌等功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等證，最適合氣虛、脾濕型的人群使用。黃芪可配伍黨參、白術、茯苓、甘草等，可增強補氣健脾的作用。但黃芪性微溫，因此陰虛火旺及濕熱、熱毒熾盛的人群慎用，如感冒、急性胃腸炎、腹部脹滿等患者不太適合使用黃芪。詳細>>

當歸是一種常見的中藥材，也被稱為“女性之草”，被廣泛用于調節女性生理周期、緩解痛經等癥狀，具有補血養血、調理月經、活血化瘀、養顏美容、抗炎消腫、舒緩神經的功效和作用。但當歸并非所有人都適合使用，孕婦、哺乳期婦女以及患有出血性疾病的人應避免使用或謹慎使用。同時，當歸具有一定的溫補作用，需注意適量食用，如果食用過量可能會引起上火等問題。詳細>>