黃芪是豆科(ke)植物蒙古黃芪的根，是一種比較(jiao)常見的中藥(yao)藥(yao)材。

黃(huang)芪的拼音是(shi)[huáng qí] 。

我(wo)國黃芪主產內蒙古、山西及黑龍(long)江(jiang)等省(sheng)份(fen)，因(yin)其(qi)藥用價值高且栽種簡單，現(xian)在東(dong)北、華北和西北地區(qu)均有(you)廣泛栽培種植(zhi)。

生黃芪：取(qu)原藥材，除去雜質，洗(xi)凈，潤透，切厚片，干燥。

蜜炙黃芪：取煉(lian)蜜(mi)加適量開水稀釋后，加入黃(huang)芪片拌勻，稍悶，置炒藥鍋內，用(yong)文火加熱，炒至(zhi)深(shen)黃(huang)色(se)，不粘手為度(du)，取出(chu)放涼。每100千克黃(huang)芪片，用(yong)煉(lian)蜜(mi)25千克。（摘錄(lu)自(zi)：《中(zhong)國藥典》）

黃(huang)(huang)芪(qi)中(zhong)含有黃(huang)(huang)酮、黃(huang)(huang)芪(qi)多糖(tang)、氨基酸(suan)、谷甾醇等成分，現代醫藥(yao)學(xue)將這些成分經(jing)過提取處理后制(zhi)成了黃(huang)(huang)芪(qi)生脈飲(yin)、黃(huang)(huang)芪(qi)顆粒(li)、黃(huang)(huang)芪(qi)精(jing)口服(fu)液等藥(yao)品。

黃芪(qi)是一味溫補型中(zhong)藥(yao)材，因此黃芪(qi)泡水喝的功效(xiao)之一就是補氣固表。適量飲用黃芪(qi)水能夠(gou)提高身體(ti)素質，增強身體(ti)免疫(yi)力。

黃芪中的(de)有效成(cheng)分(fen)(fen)在被人體吸收后能夠(gou)刺激(ji)人體腎上腺(xian)素的(de)分(fen)(fen)泌，還能擴張血(xue)管、促進血(xue)液(ye)循環，從而能使血(xue)壓(ya)保持在一個(ge)正(zheng)常平穩的(de)狀態，起到預(yu)防(fang)高血(xue)壓(ya)的(de)作用(yong)。

適量食用(yong)黃芪還能凈(jing)化血(xue)液(ye)、降低血(xue)液(ye)粘(zhan)稠度、增強自身抗凝(ning)血(xue)的能力，因此它可以防止血(xue)小板在體內凝(ning)結成塊，有效預防血(xue)栓(shuan)的形成。

黃芪(qi)中含有(you)黃酮類(lei)化合(he)物(wu)(wu)和(he)酚類(lei)化合(he)物(wu)(wu)等物(wu)(wu)質，這些物(wu)(wu)質在被人體吸收后能(neng)夠清理掉身(shen)體內多余的(de)自由基成分(fen)，有(you)效防止細胞衰(shuai)老(lao)，所以黃芪(qi)有(you)著美(mei)容養顏的(de)作用(yong)。

黃芪是一(yi)味(wei)溫補型藥材，過(guo)量或長期使用(yong)會(hui)導致上火，引起頭暈眼花、口舌生瘡(chuang)等(deng)不適(shi)，嚴重者甚至會(hui)導致腦(nao)供血出現問題，導致臉色發紅、焦慮(lv)、脾氣暴躁等(deng)。因(yin)此買購(gou)網健康編輯提醒大(da)家(jia)，在使用(yong)黃芪的時候(hou)一(yi)定要注意適(shi)量。

肺結核患者：肺(fei)結核患者本身有咳嗽、口干舌燥、發燥等(deng)病癥，如果(guo)還(huan)服用黃芪(qi)的話，就容易導致病情加重，不利于身體健康。

孕婦及經期女性：服用黃芪后體(ti)內血(xue)流速度會(hui)加(jia)快，因此孕婦和(he)經期女(nv)性(xing)都不(bu)太適(shi)合吃(chi)黃芪，孕婦吃(chi)了黃芪有(you)(you)流產(chan)的風(feng)險，而來月經的女(nv)性(xing)吃(chi)黃芪后會(hui)加(jia)重(zhong)月經量，甚至有(you)(you)可能(neng)導致月經紊亂(luan)，所(suo)以同(tong)樣也不(bu)宜吃(chi)。

易上火人群：本身(shen)就容易上(shang)(shang)火(huo)的人就不要吃黃(huang)芪了(le)，因為這(zhe)樣就會加重自身(shen)體熱的癥狀，導致上(shang)(shang)火(huo)不適(shi)。

中藥黃芪價格不貴(gui)，普通品(pin)質的黃芪大概(gai)在30-40元一斤(jin)作用，如果品(pin)質高的話，價格大概(gai)在70-80元一斤(jin)左右。

看顏色：優(you)質(zhi)黃(huang)(huang)芪表皮微微發黃(huang)(huang)，并且顏色均(jun)勻。劣質(zhi)黃(huang)(huang)芪顏色有(you)的(de)黃(huang)(huang)有(you)的(de)白，主要是因為黃(huang)(huang)芪沒有(you)真正成熟就(jiu)采摘下來了(le)，為了(le)好賣熏制過，不建議購買。

看干度：優質黃芪應該是不干不濕為(wei)好，可(ke)用(yong)手(shou)抓一把用(yong)力攥緊(jin)，不會(hui)碎而(er)且能(neng)團(tuan)在一起但是松(song)開手(shou)之后(hou)自然(ran)松(song)散，那這個干度就是可(ke)以的。

嘗味道：優質黃芪是以口嘗味甜者為佳；口嘗時，口感香中略帶有甜味，類似口嘗甘草那種甜的感覺。詳細>>

方劑組成：黃芪、桂枝、芍藥、生姜、大棗。

用法用量：上藥，以(yi)水六升(sheng)，煮取二(er)升(sheng)，溫服七合，日三服。

功效作用：黃芪桂枝湯有益氣溫經，和血通(tong)痹的功(gong)用。

方劑出處：《金匱要略》

方劑組成：黃芪(qi)、桂(gui)枝、白芍(shao)、生姜(jiang)、炙甘草、大棗(zao)、飴糖。

用法用量：煎(jian)湯取汁，兌入(ru)飴(yi)糖，再以文火(huo)緩(huan)緩(huan)溶(rong)化，分2次溫服。

功效作用：黃(huang)芪建中湯的作用為溫中補虛，緩急止痛(tong)。

方劑出處：《金匱要略》

溫馨提示：中藥(yao)(yao)的配伍講究對癥(zheng)用藥(yao)(yao)，所以在配藥(yao)(yao)的時(shi)候最好找專業的中醫進行調(diao)配，不要輕(qing)信(xin)網上(shang)的用藥(yao)(yao)建議，以免導致健康受損。

材料：黃芪、枸杞(qi)、菊(ju)花(hua)。

做法：將黃芪(qi)和枸(gou)杞、菊(ju)花先(xian)過(guo)水洗一遍，然后放入杯中，加(jia)熱水沖泡(pao)后飲用。

功效：黃芪(qi)枸(gou)杞(qi)泡水喝的功效主(zhu)要是補氣補血，此外，適量(liang)飲用(yong)黃芪(qi)枸(gou)杞(qi)菊(ju)花茶還能起(qi)到清(qing)熱(re)解毒、美容養(yang)顏等(deng)作用(yong)。

材料：黃(huang)芪、紅棗（去(qu)核）、枸杞、冰糖。

做法：大火煮一鍋(guo)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開后(hou)(hou)轉成中火，然(ran)后(hou)(hou)放入枸杞(qi)、黃(huang)芪和紅棗(zao)，熬煮一小時后(hou)(hou)加冰糖，煮到冰糖融化后(hou)(hou)即可飲用。

功效：枸杞有明目、利尿(niao)的作用，黃芪有補(bu)氣(qi)、活血(xue)的功效(xiao)，紅棗也能(neng)補(bu)氣(qi)補(bu)血(xue)，將(jiang)其一同煮水后飲(yin)用能(neng)夠滋補(bu)身(shen)體，還能(neng)美容(rong)養(yang)顏。

材料：當歸、黃芪(qi)、紅棗（去核(he)）、紅糖。

做法：將當歸、黃芪和紅棗洗凈后(hou)放(fang)入(ru)鍋中，加適量清水(shui)，蓋上鍋蓋，大(da)火煮(zhu)開(kai)后(hou)轉中小火煮(zhu)20分鐘左右，最后(hou)加少許紅糖調味(wei)即可。

功效：當歸、黃芪和紅棗都有著補血益氣的效果，一起服用能夠提高身體素質，提高免疫力。詳細>>

材料：母(mu)雞(ji)、黨(dang)參、黃芪、紅(hong)棗(zao)。

做法：將母(mu)雞沸水(shui)下鍋(guo)焯去(qu)血水(shui)后(hou)洗凈(jing)，然后(hou)同紅棗、黃芪、黨參一同燉煮，燉煮的鍋(guo)中還可加入料酒(jiu)、姜(jiang)片去(qu)腥(xing)，煮好(hao)后(hou)加少許(xu)食(shi)鹽調味即可。

功效：適量食用(yong)黨參黃芪(qi)燉雞(ji)湯有健脾胃、補氣(qi)益血、提高人體(ti)免疫力、強壯身體(ti)、延年益壽等作用(yong)。

材料：羊肉、黃芪、花椒、八角、姜、鹽、小(xiao)蔥。

做法：羊肉洗(xi)凈切(qie)塊(kuai)后放入燉鍋(guo)中，然后加入準備好的其他材料，再加少許水，大火(huo)煮開后用慢火(huo)燉爛即成(cheng)。

功效：補氣生陽功效顯著，還有益衛固表、行水消腫作用。詳細>>

黃芪圖片

黃芪既不是熱性(xing)藥(yao)材也(ye)不是涼(liang)性(xing)藥(yao)材，它是溫性(xing)的中(zhong)藥(yao)材，適合(he)絕大部分人群食用。

黃芪和枸杞、薏(yi)米、山藥、黨參(can)、太子(zi)參(can)、人參(can)、紅棗(zao)等搭配(pei)補氣血功能能得(de)到增強。

黃芪(qi)泡(pao)水喝一次(ci)放5-10g左右(you)即(ji)可(ke)(ke)，一杯可(ke)(ke)以泡(pao)2-3次(ci)。買購(gou)網小編(bian)提(ti)醒大家注(zhu)意(yi)，用黃芪(qi)泡(pao)水喝的時候最(zui)好用剛(gang)燒開的水，這樣(yang)才(cai)能泡(pao)出藥味。

黃芪水適合在(zai)早(zao)上吃完(wan)早(zao)餐后飲用，這樣人體更易吸收(shou)其有(you)效成分，滋補功效更強(qiang)。不建議大家(jia)在(zai)睡(shui)前飲用黃芪水，因為這樣會(hui)影(ying)響睡(shui)眠質量。

石灰埋藏：適用(yong)于易變色、蟲蛀(zhu)、發霉的(de)黃(huang)芪的(de)儲(chu)藏保存。

谷、麥糠埋藏：用雙層凈紙將(jiang)(jiang)藥(yao)材(cai)包(bao)好(hao)置于容器(qi)內，同時將(jiang)(jiang)填埋物(wu)下(xia)填上埋，密封，使之與空氣(qi)隔絕(jue)，防潮、防蛀，并(bing)置于陰涼(liang)干燥處(chu)。

噴灑：將(jiang)酒精直接(jie)噴(pen)灑在藥材上和容器內，然后密封(feng)容器口。

瓶裝：在存放(fang)(fang)藥材的容(rong)器底部(bu)，放(fang)(fang)一裝(zhuang)有酒精的開口(kou)瓶子，將藥置(zhi)于瓶口(kou)上部(bu)，加蓋封嚴即可。

將(jiang)黃芪(qi)放(fang)在-5℃以下(xia)的低溫條件下(xia)保存，這樣可以有效防止(zhi)霉(mei)菌生長。

黃芪喜(xi)涼爽(shuang)，耐旱、寒怕熱、怕水(shui)澇(lao)、忌高溫(wen)。適合栽種在排水(shui)良好，向陽，土質深厚(hou)的壤土內。

Maigoo農(nong)業編輯溫(wen)馨提(ti)示：黃(huang)芪種(zhong)(zhong)子種(zhong)(zhong)皮堅硬，播后不易發芽，播前應進行(xing)種(zhong)(zhong)子浸泡(pao)處理。處理后的種(zhong)(zhong)子可采用(yong)條播的方法播種(zhong)(zhong)，也可用(yong)壟栽的方法播種(zhong)(zhong)。

間苗定苗：直播的(de)苗高5-7 cm應及時間苗定苗，株(zhu)距10-15 cm。

中耕除草：出(chu)苗后及時中耕(geng)除草(cao)，并注意向(xiang)土(tu)(tu)壟(long)培(pei)土(tu)(tu)，使土(tu)(tu)壟(long)保持(chi)原(yuan)來的(de)寬度，一般除草(cao)2-3次。

追肥：間苗定(ding)苗后即進行追肥，畝施人畜(chu)糞水(shui)1500kg或尿素5kg，施后澆水(shui)1次。

白粉病：用50%甲基托布津1000倍液(ye)噴防(fang)。

紫紋羽病：為(wei)應拔(ba)除病株(zhu)燒毀(hui)，病窩用石灰(hui)粉消(xiao)毒(du)。