西洋參：西洋參產于北美（美國、加拿大），美國產的西洋參稱花旗參。【西洋參知識百科>>】

長白山人參：人參是中國長白山(shan)孕育的天然瑰寶之(zhi)一，又叫東(dong)北人參，是東(dong)北三寶之(zhi)首。

高麗參：學術名稱為朝鮮參、別直參，一般特指朝鮮半島產的紅參。【高麗參知識百科>>】

園參：園參(can)是人(ren)工種植人(ren)參(can)。

林下參：選取具有特定基因的(de)園(yuan)參種(zhong)子播撒到森林下，任其在荒(huang)野(ye)的(de)自然環(huan)境(jing)里(li)發育生長而成。

移山參：將幼小的野山(shan)參移植于田間或將幼小的園參移植于山(shan)野而成長(chang)的人參稱(cheng)為“移山(shan)參”。

野山參：野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，價值珍貴，十分稀少。【山參知識百科>>】

紅參：取原藥材(同參)洗凈，經蒸制后，干燥為紅參。【紅參知識百科>>】

生曬參：取原藥材(園參(can))，除去蘆頭，洗凈，潤透，切薄片，干燥，或(huo)搗碎。

糖人參：取園(yuan)參鮮根洗凈，置沸水(shui)中(zhong)(zhong)浸燙(tang)3～7分鐘(zhong)，取出(chu)，人涼水(shui)中(zhong)(zhong)浸泡10分鐘(zhong)左右，取出(chu)，曬干，經硫黃熏蒸后(hou)，用(yong)特制(zhi)的(de)針沿參平行(xing)與垂直(zhi)方向刺小(xiao)孔(kong)(kong)后(hou)，浸入濃糖液中(zhong)(zhong)(每100毫升水(shui)溶液中(zhong)(zhong)加冰糖135克)，24小(xiao)時，取出(chu)后(hou)暴曬1天，再(zai)用(yong)濕毛巾打潮，使其(qi)軟化，進行(xing)第二次(ci)刺孔(kong)(kong)，再(zai)浸入濃糖液中(zhong)(zhong)24小(xiao)時，取出(chu)后(hou)沖去(qu)浮糖，干燥(zao)。

人參須：人參剪下的(de)小支根(gen)。

人參片：人參切片而成。

人參粉：人參磨粉制成。詳細>>

人參圖片

人參能調節中樞神(shen)經(jing)系統，改善大(da)腦的(de)興奮(fen)與抑制過程，使之(zhi)趨于平衡；能提高腦力與體(ti)力勞(lao)動(dong)的(de)能力，提高工作(zuo)效率，并有抗疲勞(lao)的(de)作(zuo)用(yong)。

人參能增加心(xin)(xin)肌收縮力，減(jian)慢心(xin)(xin)率，增加心(xin)(xin)輸出量與(yu)冠脈血(xue)(xue)流(liu)量，可抗心(xin)(xin)肌缺血(xue)(xue)與(yu)心(xin)(xin)律失常。對心(xin)(xin)臟(zang)功能、心(xin)(xin)血(xue)(xue)管、血(xue)(xue)流(liu)都有一定的影響。

人參提取物中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rh2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。【人參皂苷rh2的功效與作用>>】

人(ren)參含有(you)可以調節我們人(ren)體的(de)(de)免疫(yi)功能的(de)(de)活性成分(fen)，對免疫(yi)低下的(de)(de)人(ren)還有(you)幫(bang)助提高(gao)的(de)(de)作用。

MAIGOO編輯提醒大家(jia)注意，人(ren)參(can)雖然是一味很好的滋補(bu)藥品，但(dan)是不(bu)能過量食(shi)用，長期(qi)大量食(shi)用人(ren)參(can)反而會對身體(ti)有害，容(rong)易導致上火癥狀(zhuang)，還會引起食(shi)欲減(jian)退、低血壓、咽喉(hou)刺激、性情抑郁等不(bu)適(shi)。

人(ren)參(can)價格并不(bu)是固定的，不(bu)同品種(zhong)(zhong)的人(ren)參(can)價格各(ge)不(bu)相同。像人(ren)工(gong)種(zhong)(zhong)植的園參(can)可能就只(zhi)要幾(ji)百塊(kuai)錢(qian)一(yi)(yi)顆，而(er)品質好點的林下(xia)參(can)價格大(da)概在一(yi)(yi)千(qian)元一(yi)(yi)根以(yi)上，純正的野山參(can)價格甚至能達(da)到好幾(ji)萬元一(yi)(yi)根。

選購人參(can)時(shi)應以支大、質硬(ying)、完整(zheng)者為佳。如果預算充足(zu)的話，最(zui)好買野(ye)山參(can)，因為野(ye)山參(can)的功(gong)效與作用更好。

看須：人(ren)參須為長(chang)條(tiao)須，老而(er)韌，清疏而(er)長(chang)，其上綴有小(xiao)米(mi)粒狀的(de)小(xiao)疙瘩(da)。色白而(er)嫩脆(cui)者則不是野生人(ren)參。

看紋：毛(mao)根上端(duan)肩(jian)膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋(wen)。橫紋(wen)粗糙、浮淺而不連(lian)貫者(zhe)則不是野(ye)生(sheng)人(ren)參。

看皮：純正(zheng)的野(ye)山參皮(pi)多為老皮(pi)，黃(huang)褐色，質(zhi)地緊(jin)密有光(guang)澤。皮(pi)嫩而白者，則不(bu)是野(ye)生人參。

材料：烏龍茶(cha)、西(xi)洋參葉子。

做法：將(jiang)碾碎后(hou)的西洋參(can)葉(xie)子同烏龍(long)茶葉(xie)一起用開水(shui)沖(chong)泡(pao)開來后(hou)飲用。

功效：適量(liang)飲(yin)用人參烏(wu)龍茶(cha)能夠起到提神醒腦、美容(rong)養顏的作用。

材料：大棗、人參、黃精(jing)、枸杞、桑葚。

做法：將(jiang)上(shang)述材(cai)料用(yong)熱水沖泡開(kai)后(hou)飲(yin)用(yong)。

功效：人參五寶茶的功效與作用為益腎固精、壯陽補腎。【人參八寶茶>>】

材料：鮮(xian)人參(can)、雞、豬肝(gan)、枸杞(qi)、姜、蔥、紅棗、鹽(yan)等。

做法：先將食材處(chu)理干凈，把鮮(xian)人參洗凈后(hou)切段(duan)。燒一鍋水，水開后(hou)分別將雞(ji)和豬肝焯(zhuo)一遍水，然后(hou)倒出用(yong)(yong)清水洗凈。將豬肝、雞(ji)、鮮(xian)參、枸杞、姜片、紅棗放(fang)(fang)入燉(dun)盅內，加清水燉(dun)2小時，放(fang)(fang)入鹽(yan)即可食用(yong)(yong)。

功效：適量食用人參燉雞能夠起到溫中補脾，益氣養血，補腎益精的作用。詳細>>

材料：人(ren)參、鹿茸(rong)、枸杞、白(bai)酒、冰(bing)糖。

做法：將(jiang)人參、鹿茸、枸杞、冰糖放(fang)入瓶中，加(jia)蓋密封，60天(tian)后服用。

功效：人參(can)鹿茸枸杞酒具有生精益血、壯陽健骨(gu)的作(zuo)用。

組成：人參、白術（麩炒(chao)）、茯苓、山藥、陳皮(pi)、木香、砂仁、炙黃芪、當歸、酸棗仁（炒(chao)）、遠志（制）。

用法：口(kou)服，一次2丸，一日2次。

功用：健脾益氣，和胃止瀉。【人參健脾丸的功效與作用>>】

出處：《中國藥典》

組成：人參(can)、白術（麩炒）、茯(fu)苓、炙(zhi)(zhi)黃芪、當歸、龍眼肉(rou)、酸(suan)棗仁（炒）、遠志（去(qu)心、甘草炙(zhi)(zhi)）、木(mu)香、炙(zhi)(zhi)甘草。

用法：口服(fu)，水蜜(mi)丸一(yi)(yi)次6克，小蜜(mi)丸一(yi)(yi)次9克，一(yi)(yi)日2次。

功用：益氣補血，健脾養心。

出處：《中國藥典》

組成：人參、白術（土炒(chao)）、茯苓(ling)、炙甘草(cao)、當歸、熟地黃、白芍（麩炒(chao)）、炙黃芪、陳皮、遠志（制）、肉桂(gui)100g， 五味子(zi)（酒蒸）。

用法：口服，水蜜丸(wan)(wan)一次(ci)6g，大(da)蜜丸(wan)(wan)一次(ci)1丸(wan)(wan)，一日1～2次(ci)。

功用：溫補氣血。

出處：《中國藥典》

組成：柴(chai)胡、甘草、桔梗(geng)、人參(can)等十(shi)味藥材。

用法：上(shang)藥十味，研為粗(cu)末。每(mei)服6克，用水150毫升，入生姜、薄荷各少許(xu)，同煎至(zhi)100毫升，去滓，不拘(ju)時(shi)候，寒多則(ze)熱服，熱多則(ze)溫服。

功用：具有抗(kang)炎，解熱，鎮痛，護肝等功效。

出處：《太(tai)平惠民和劑局方(fang)》

買購網(wang)(wang)中(zhong)藥(yao)小編提醒(xing)各位注意(yi)：中(zhong)藥(yao)的(de)配伍講究(jiu)對癥用藥(yao)，所以在配藥(yao)的(de)時候(hou)最好找專業(ye)的(de)中(zhong)醫進行調配，不要輕信(xin)網(wang)(wang)上的(de)用藥(yao)建議，以免(mian)導(dao)致健康受損。

體內有實熱(re)，且陰虛火旺的患(huan)者(zhe)；患(huan)有失眠癥(zheng)的人(ren)群(qun)；血(xue)脂高(gao)的患(huan)者(zhe)；有腸胃(wei)疾(ji)病的患(huan)者(zhe)；有胸悶腹脹、血(xue)瘀及(ji)發熱(re)癥(zheng)狀(zhuang)的患(huan)者(zhe)等都不宜(yi)食(shi)用人(ren)參。

Maigoo健(jian)康小編溫馨(xin)提示：人參為大補元氣(qi)(qi)之品，不宜與有瀉氣(qi)(qi)作用的食物或(huo)藥材(cai)同服。像蘿卜(bu)、葡萄、茶葉、藜蘆等都是不可以(yi)和(he)人參一(yi)起食用的

新鮮的人參可以直接用塑料袋裝好后放到冰箱內保存，也可放到沙里或苔(tai)蘚內保存(cun)，或是將其真空保存(cun)。

用紙將干人參密封包裝好之后再放入干燥劑內保存，或是將其放入炒熟的糯米內保存。也可以將干人參用塑料袋裝好，然后放入冰箱冷凍柜內低溫保存。詳細>>

人參(can)種(zhong)(zhong)子種(zhong)(zhong)植需要在種(zhong)(zhong)子挑選、種(zhong)(zhong)子催(cui)芽、土壤(rang)配(pei)制和栽種(zhong)(zhong)養(yang)護等方面(mian)著(zhu)手。種(zhong)(zhong)子要挑選出外皮飽滿健(jian)康的(de)，并(bing)將(jiang)其泡(pao)水之(zhi)(zhi)后埋土進行(xing)催(cui)芽處理，1-3月后開裂之(zhi)(zhi)后即可(ke)栽種(zhong)(zhong)，盆土中打洞之(zhi)(zhi)后栽種(zhong)(zhong)，養(yang)護一段時間(jian)即可(ke)。

除草：人(ren)參地要(yao)及時(shi)拔(ba)除床(chuang)面和作業道的(de)所有雜草(cao)(cao)，尤其是(shi)1年生參苗小草(cao)(cao)多，應及時(shi)進行人(ren)工(gong)除草(cao)(cao)，大(da)草(cao)(cao)拔(ba)出后土松(song)要(yao)用手壓實。

澆水：水(shui)分管理應控(kong)制好(hao)兩方(fang)面，一是地上部參葉層，即參棚的管理，首(shou)先避(bi)免(mian)參棚漏雨，也(ye)要防止潲風雨，澆(jiao)水(shui)時(shi)盡量避(bi)免(mian)澆(jiao)到參葉上。二是參根生(sheng)長(chang)環境的土壤水(shui)分管理，床(chuang)面應始終(zhong)保持濕潤狀態，若缺水(shui)應及時(shi)澆(jiao)透(tou)水(shui)，保持床(chuang)面覆蓋。

施肥：人參(can)施肥(fei)主要采取根側(ce)追(zhui)(zhui)肥(fei)和(he)根外追(zhui)(zhui)肥(fei)，對于(yu)育(yu)苗(miao)床人參(can)及2年生以(yi)下的西洋(yang)參(can)不用采取根側(ce)追(zhui)(zhui)肥(fei)。3年以(yi)上生西洋(yang)參(can)進行根側(ce)追(zhui)(zhui)肥(fei)時，可(ke)于(yu)5月末前開溝(gou)施入0.05千克/平方米(mi)左右人參(can)復混肥(fei)。根外追(zhui)(zhui)肥(fei)可(ke)結合打藥噴(pen)施0.2%的磷酸二氫鉀。