三七(qi)是五加(jia)科(ke)植物,主產于云南文山州,故名文山三七(qi),又名文州三七(qi)。三七(qi)干燥根和根莖可入藥,用(yong)于咯血(xue),吐血(xue),衄血(xue),便血(xue),崩(beng)漏(lou),外傷(shang)出(chu)血(xue),胸(xiong)腹刺(ci)痛,跌撲腫(zhong)痛。那么三七(qi)粉的正確吃(chi)法是什么呢?三七(qi)的作用(yong)與功效有哪些?下(xia)面(mian)是maigoo網三七(qi)知識百科(ke)吧。
田(tian)(tian)七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)和三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)乃是一種中藥,田(tian)(tian)七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)是三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)的別名(ming),三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)因枝分三枝,為(wei)七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)片,故稱為(wei)“三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)”,又(you)名(ming)田(tian)(tian)七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、金(jin)不換等,古時亦稱昭(zhao)參、血參、人參三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、田(tian)(tian)三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)、山漆、三七(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)參等。
清朝藥學(xue)著(zhu)作《本草綱目拾遺(yi)》中記載:“人參補(bu)氣第(di)一(yi),三七補(bu)血第(di)一(yi),味同而功(gong)亦(yi)等,故稱人參三七,為(wei)中藥中最(zui)珍貴者。
三(san)七(qi)種類區分(fen)的(de)方(fang)面也(ye)較多(duo),根據(ju)產地(di)區分(fen)的(de)話,分(fen)為云南(nan)文山(shan)三(san)七(qi)、四川三(san)七(qi)、江西(xi)三(san)七(qi)、廣西(xi)梧州三(san)七(qi)等(deng)。根據(ju)采收時(shi)間區分(fen)的(de)話,分(fen)為春三(san)七(qi)和冬三(san)七(qi)。
三(san)七的主要產地位于(yu)云南文(wen)山州各縣(xian)(xian),文(wen)山縣(xian)(xian)、硯山縣(xian)(xian)、馬關、西(xi)(xi)疇、廣(guang)南、麻栗坡、富寧、邱北等,廣(guang)西(xi)(xi)田陽、靖(jing)西(xi)(xi)、田東以(yi)及德保等地皆有種植。
古代炮制方法:
三(san)七的(de)炮制方法(fa)歷代(dai)文獻收(shou)載極(ji)少,明代(dai)始(shi)見有(you)末(《萬氏》)的(de)炮制方法(fa)。清(qing)代(dai)有(you)研(yan)用良(《求真》)、焙制(《大成》)的(de)炮制方法(fa)。
現代炮制方法:
1、三七:取原藥材,除去雜質,用時搗碎。
2、三七粉:取三七,洗凈(jing),干燥,研細(xi)粉。
3、熟三七(qi)(qi):取(qu)凈三七(qi)(qi),打碎,分(fen)開大小塊,用(yong)食油(you)炸至(zhi)表面棕(zong)黃色(se),取(qu)出,瀝(li)去油(you),放涼,研細粉。或取(qu)三七(qi)(qi),洗凈,蒸透,取(qu)出,及(ji)時切片(pian),干燥。
1、三七主治血(xue)癥,用于咯血(xue),吐血(xue),衄血(xue),便血(xue),崩漏(lou),外傷出血(xue),胸腹刺痛(tong),跌撲腫痛(tong)。
2、三七(qi)具有(you)(you)擴張血(xue)管、降低血(xue)壓,改善微(wei)循環,增加血(xue)流量等功效(xiao)(xiao),并能有(you)(you)效(xiao)(xiao)的(de)預防(fang)和治療心腦組織缺血(xue)、缺氧癥。
3、三七可(ke)以促(cu)進蛋白質、核(he)糖(tang)核(he)酸(RNA)、脫氧(yang)核(he)糖(tang)核(he)酸(DNA)合成,強身健(jian)體(ti),對發(fa)育期間的青少年還能(neng)促(cu)進身高的增加。
4、三七可(ke)以促進血液細胞(bao)新陳代謝,平(ping)衡調節血液細胞(bao)。
5、三七還能雙(shuang)向調(diao)節(jie)中樞神經,提高腦力,增(zeng)強學習(xi)和記憶能力;同時(shi)增(zeng)強機體免疫功能,抗腫瘤。
6、三七(qi)最大功效還可以止(zhi)血、活血化瘀、保(bao)肝、抗炎。
7、三(san)七(qi)對女性來說(shuo)也是一大寶(bao)貝(bei),因(yin)為可以延緩衰老。
8、三七對"三高"人群來說,還具有雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。詳細>>
1、看頭數:選(xuan)頭數(shu)(shu)少(shao)的(de)三(san)七,三(san)七是按每斤三(san)七頭數(shu)(shu)來劃分等級,其(qi)頭數(shu)(shu)越少(shao),等級越高;功(gong)效就越好,但是價格也會(hui)更貴;其(qi)中(zhong)30頭左右(you)的(de)相對性價比較高。
2、選干透的三七:帶水(shui)分沒干(gan)透的三(san)七(qi),易變質,不(bu)易打(da)粉,而(er)且(qie)不(bu)劃算。用嘴咬三(san)七(qi),沒牙印的為干(gan)度高的三(san)七(qi),在(zai)咬三(san)七(qi)時也(ye)能感覺到(dao)。
3、選春三七:根據生長期分春三七(qi)和(he)冬(dong)(dong)三七(qi)之分,春三七(qi)一般(ban)是8-10月份采收,外形(xing)飽滿、堅實(shi)圓潤、藥用含(han)量高。冬(dong)(dong)三七(qi)藥效比春三七(qi)差。
4、選水洗三七:買購(gou)網編輯建議不(bu)要選外觀(guan)(guan)漂亮的(de)打蠟(la)三七,水(shui)洗(xi)三七就(jiu)是三七挖出來后(hou)用清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi),然(ran)后(hou)曬干(gan),是自己、親人吃的(de)首選,但外觀(guan)(guan)難看粗(cu)糙。
5、產地選云南文山三七:三七像人參(can)一樣,對生長環境要求苛(ke)刻(ke),無(wu)論(lun)產(chan)量和質量都以云南文山州產(chan)的三七較佳,廣(guang)西、貴州等地(di)品質不及文山三七。
6、看三七切面:好的(de)三七的(de)皮部(bu)與木質部(bu)分離層有明顯的(de)白色(se)間隔。三七切片的(de)層次清晰;切面(mian)木部(bu)微呈放射(she)狀(zhuang)排(pai)列。
7、看外觀顏色:三七(qi)表面(mian)顏色(se)和內(nei)芯顏色(se),主要取決于種植三七(qi)的土壤顏色(se),通常三七(qi)表面(mian)呈(cheng)灰(hui)黃(huang)色(se)或灰(hui)褐色(se)、紅(hong)色(se)等,有(you)斷續的縱(zong)皺紋及支根(gen)痕,頂端(duan)有(you)莖痕,周圍有(you)瘤狀(zhuang)突起。以個頭圓大飽滿、身(shen)干、個大、體(ti)重堅實(shi)三七(qi)為佳。
8、聞三七氣味:三七氣味微苦的,湊近鼻子聞,有藥味,微苦之后還會散發著微甜的氣味。如果打成粉,味道是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味,味辛。詳細>>
1、生三七需要(yao)將其清(qing)洗(xi)干凈,放在陽光下曬(shai)至九成干才能(neng)打粉(fen)。
2、曬干后放在(zai)專(zhuan)用的打粉機器(qi)中進行加(jia)工打粉。
3、將其切成較小的(de)塊狀,沒有打粉機也可以用(yong)豆漿(jiang)機。
4、如果第(di)一(yi)次(ci)(ci)打得(de)不是很細的(de)話,可以打打第(di)二(er)次(ci)(ci)、第(di)三(san)次(ci)(ci)。
5、要注意機器的(de)溫度(du),盡(jin)量不(bu)(bu)要讓機器的(de)溫度(du)太(tai)高。溫度(du)高的(de)話不(bu)(bu)僅(jin)機器容易壞,還可能把(ba)三七粉燙熟影響(xiang)功效。
1、生服:三七粉是可以直(zhi)接生服(fu)的,可以每(mei)天服(fu)用(yong)一(yi)到兩次,一(yi)次不要服(fu)用(yong)太多。
2、溫水沖泡:正常情況下一(yi)天最(zui)多(duo)不可(ke)超過10g,3-5g最(zui)佳。分多(duo)次服用,可(ke)以兌(dui)水喝,注意要(yao)是溫水,不可(ke)用開(kai)水。一(yi)次1到2克即可(ke),如果太苦可(ke)以加蜂蜜兌(dui)水。可(ke)治各(ge)種血癥。
3、外敷:果有外傷(shang)(shang)流(liu)血不止(zhi),可以(yi)用適量的生三(san)七粉外敷(fu)傷(shang)(shang)口,能(neng)立(li)即止(zhi)血。
4、燉湯、煮粥:燉湯、煮(zhu)粥中加入三七(qi)粉,貧血、身體(ti)虛弱、食欲不振(zhen)、過度疲勞、失血、神經衰弱等效果很好(hao)。
5、藥膳:補血、神經衰弱,可將三七粉做成藥膳,這種方法屬于熟吃。有強身補血、舒緩過度疲勞、貧血等功效。熟吃三七粉方式很多,可以燉湯、蒸蛋、煲粥等。詳細>>
三(san)(san)七不(bu)能和生冷(leng)類(lei)、辛(xin)辣類(lei)、油(you)(you)膩(ni)類(lei)、酸澀(se)(se)類(lei)、魚腥(xing)類(lei)以(yi)及各類(lei)發(fa)物(wu)一(yi)起(qi)服用。三(san)(san)七和苦瓜(gua),百合,藕以(yi)及空(kong)心菜(cai)等生冷(leng)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)一(yi)起(qi)吃會降低其藥效(xiao)(xiao);忌吃過油(you)(you)膩(ni)食(shi)(shi)物(wu);服用三(san)(san)七期間,盡(jin)量不(bu)要(yao)吃蔥姜(jiang)蒜,辣椒以(yi)及韭菜(cai)等辛(xin)辣類(lei)食(shi)(shi)物(wu),會影(ying)響(xiang)藥效(xiao)(xiao);酸澀(se)(se)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)、魚腥(xing)類(lei)食(shi)(shi)物(wu)、各類(lei)發(fa)物(wu)等都會影(ying)響(xiang)吸收。
對三七(qi)(qi)過敏者不(bu)能服(fu)(fu)用(yong)三七(qi)(qi);火多水(shui)少,容易上火的陰虛體質不(bu)能服(fu)(fu)用(yong)三七(qi)(qi),否則更容易上火傷陰;氣虛嚴重的人越吃三七(qi)(qi)越沒勁;三七(qi)(qi)有(you)補血活(huo)血的功(gong)效,所(suo)以女性經(jing)期不(bu)能用(yong)三七(qi)(qi)。
1、不能有病了(le)再喝:長期服用(yong)三七(qi)(qi)粉,可軟化血(xue)管、促進(jin)血(xue)液健康(kang)、有效預防各種心腦(nao)血(xue)管疾病,隨著年齡的(de)增(zeng)長,身(shen)體各方面機能都在(zai)下降,因此不要(yao)等到有病的(de)時候再吃(chi)三七(qi)(qi)粉。
2、三七(qi)粉不(bu)多喝(he):Maigoo編輯提(ti)醒大家(jia),三七(qi)不(bu)宜吃太多,每天(tian)6-9克,分次食用。
3、三七不能“時喝時不喝”:服用三七粉,一定要長期堅持,“三天打魚,兩天曬網”式地服用三七粉,達不到想要的養生保健效果。詳細>>
1、播種時間:三(san)(san)七是比較耐寒的植(zhi)(zhi)物(wu),很多人不清楚三(san)(san)七怎么種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),平時(shi)我們可(ke)以(yi)(yi)在冬季11~12月播種(zhong)(zhong),也(ye)可(ke)以(yi)(yi)在春季3~4月播種(zhong)(zhong),需要根據種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)地區(qu)、氣候(hou)來決定,在這(zhe)兩個時(shi)間段播種(zhong)(zhong)繁殖,三(san)(san)七的種(zhong)(zhong)子成活率最高(gao)。
2、種子處理:三七每年(nian)在(zai)(zai)10~11月就可(ke)以收集種(zhong)子(zi),也(ye)可(ke)以直接(jie)購買三七的(de)種(zhong)子(zi),需要將種(zhong)子(zi)浸泡在(zai)(zai)1000:1稀釋(shi)的(de)多菌靈里消毒,這樣能夠防止種(zhong)植的(de)過(guo)程中患上(shang)病蟲害。
3、選擇土壤:每次種(zhong)植三七時,千萬(wan)不(bu)要(yao)用粘土(tu)(tu)種(zhong)植,最好(hao)選用土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)、疏松排水(shui)性良好(hao),肥(fei)沃度高的(de)土(tu)(tu)壤(rang)里種(zhong)植,我們可以將三七的(de)種(zhong)子(zi)播(bo)種(zhong)到(dao)黑(hei)土(tu)(tu)里,當(dang)中可以適量(liang)的(de)添加(jia)一些(xie)紅土(tu)(tu),增(zeng)加(jia)土(tu)(tu)壤(rang)的(de)有機質。
4、播種發芽:處理(li)好的(de)三七種(zhong)(zhong)子撒(sa)在土壤(rang)上,鋪(pu)蓋(gai)一(yi)層1cm左(zuo)右土壤(rang),maigoo小編(bian)建議(yi)可適量(liang)的(de)施一(yi)點(dian)有(you)機肥,土壤(rang)上噴(pen)灑點(dian)水分,然后鋪(pu)蓋(gai)一(yi)層草(cao)皮,這樣可以促使三七的(de)種(zhong)(zhong)子快速生根發芽。
5、播種管理:三(san)七(qi)的種子播(bo)種后(hou),需放在散光(guang)處養殖(zhi),還要每(mei)隔5~7天澆一次水,每(mei)隔20天左(zuo)右施一次有機肥,將溫度控制(zhi)在15℃,等(deng)待1~2個月后(hou),三(san)七(qi)的種子就會生根發芽了,然后(hou)放在充足陽光(guang)處細心養殖(zhi)。
6、病蟲害防治:三七在(zai)播(bo)種繁殖的過程(cheng)中,很容易患上病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai),我們要定期的清理周邊的雜草,減少病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)給三七造成的危(wei)害(hai)(hai),還要將(jiang)它放(fang)在(zai)通風良好(hao)處養(yang)殖,每隔一(yi)個月噴(pen)灑一(yi)次藥(yao)劑,防(fang)止病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)給幼苗(miao)造成危(wei)害(hai)(hai)。
7、三七采收:春三七(qi)(不(bu)留種)10月采(cai)收,冬三七(qi)(留種)12月采(cai)收;清洗(xi)后分類曬干(gan)或烤干(gan),保持含水量為12%-13%,再沖撞(zhuang)拋光即成商(shang)品三七(qi)。
1、每逢(feng)節日活動(dong),就到了網(wang)購(gou)達人們大(da)展身手的(de)時候(hou)了,然而(er)面(mian)對五花八門(men)的(de)商品(pin)、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知(zhi)如(ru)何下手?
2、每(mei)逢節日(ri)活動,就(jiu)到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身手的(de)(de)(de)時候(hou)了(le),然而面對五花八門的(de)(de)(de)商品(pin)、參差(cha)不齊(qi)的(de)(de)(de)價格卻(que)不知如(ru)何下手?