人參

功效(xiao)：有補元氣(qi)，復脈固脫，補脾(pi)益肺，生(sheng)津，安(an)神功效(xiao)，可用烹燉、泡(pao)酒、開(kai)水沖泡(pao)等方式食用。吃多了會有上火、胸悶憋氣(qi)、心(xin)慌(huang)氣(qi)短、便(bian)秘(mi)等副作用。

選購(gou)：主根粗實(shi)、長度略(lve)長，干燥。

靈芝

功(gong)效：可養心安神，養肺益氣，理氣化(hua)淤、滋(zi)肝健脾，一(yi)般用來煎服、泡酒、者泡茶。吃多了會(hui)頭(tou)暈、皮膚瘙癢、大(da)小便頻次增多。

選購(gou)：靈芝粉末淺棕色、棕褐(he)色至紫褐(he)色。

蜂王漿

功(gong)效：有滋補，強(qiang)壯，益肝，健(jian)脾的功(gong)效。早餐(can)前或者晚上睡前30分(fen)鐘到(dao)1小時食(shi)(shi)用(yong)。食(shi)(shi)用(yong)過多會出現氣喘、呼(hu)吸(xi)困難、皮(pi)疹、皮(pi)膚瘙癢(yang)。

選購：呈朵塊形，微粘，光澤明顯，無雜質。

蓮子

功(gong)效：有(you)補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yang)心(xin)安神的(de)作用。一般(ban)用來(lai)煮水、煮粥、煲湯。吃多了(le)會引起腹脹。

選購(gou)：帶點黃色，有淡香味，抓(zhua)起來(lai)有清脆的響(xiang)聲

何首烏

功效：可改善(shan)精(jing)血虧虛，須發早白，一般用來煮(zhu)湯(tang)、泡酒(jiu)。服用過量會(hui)腸鳴，惡心，腹痛，腹瀉。

選購：表面(mian)呈黃褐(he)色或者深褐(he)色，橫向(xiang)切開呈黃白相(xiang)間的云狀紋路。

黃芪

功效：能夠(gou)補氣固表，托毒(du)排膿，一般(ban)用來煮湯、泡茶。服(fu)用過(guo)量會出(chu)現心煩氣躁、臉頰泛紅癥狀。

選購：表皮微(wei)微(wei)發黃，并且顏色均(jun)勻(yun)。

三七

功(gong)效：有散瘀止血，消(xiao)腫(zhong)定(ding)痛的功(gong)效，可用來磨粉(fen)沖服(fu)或者煲(bao)湯(tang)。吃(chi)多(duo)了會(hui)出現惡(e)心(xin)、嘔吐癥狀。

選購：光滑、堅硬、斷面灰綠(lv)或者黃綠(lv)，個頭越(yue)大越(yue)佳。

刺五加

功效(xiao)：有補中益精、堅筋骨、強志意(yi)的功效(xiao)。可用來煎水、炒(chao)菜。過量食用會出現頭(tou)暈頭(tou)痛(tong)、心悸等(deng)癥狀。

選購：灰褐色或黑(hei)褐色，粗糙，有細縱(zong)溝及皺紋。

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海參

功(gong)效：可提(ti)高記憶(yi)力(li)、延(yan)緩性腺(xian)衰老，防止(zhi)動脈硬化(hua)、抗腫瘤，一般用來做湯、炒菜、燉菜。吃(chi)多了容易口(kou)干舌燥、流鼻血。

選(xuan)購：無異(yi)味；形體完整，肉(rou)肥厚(hou)，肉(rou)刺齊全無缺損(sun)

肉蓯蓉

功效(xiao)：有壯陽補腎、調(diao)經、增強免疫功能(neng)，可用來(lai)泡茶、泡酒(jiu)、煮湯、煮羹、制膏。吃多了可能(neng)月經不調(diao)、影響(xiang)腎功能(neng)。

冬蟲夏草

功效：幫助(zhu)調節(jie)免(mian)疫系(xi)統(tong)、心臟、肝臟功能(neng)，抗腫瘤，抗疲勞。可用來(lai)煮(zhu)水、燉肉(rou)、磨粉(fen)、煲湯。

選購：體色黃凈、光(guang)亮、豐滿肥大。

海馬

功效(xiao)：有補(bu)腎(shen)壯陽、調氣(qi)活血、舒筋活絡的功效(xiao)。一般(ban)用(yong)來磨粉(fen)、泡酒、煲湯。注意孕婦食用(yong)可能會導致(zhi)流產。

選購：呈現淡黃色或(huo)者白色、關節明(ming)顯(xian)。

黑豆

功效(xiao)(xiao)：有益脾補腎，止咳平(ping)喘，抗(kang)氧(yang)化抗(kang)衰(shuai)老的功效(xiao)(xiao)。泡醋(cu)、煲湯、豆漿。

選購：表面(mian)光滑有光澤，顏色烏黑(hei)，顆粒飽滿而(er)大小均勻，無多蟲(chong)眼。

鹿茸

功效(xiao)：有抗疲勞(lao)、增強耐(nai)寒能力、補腎、益陽的作用(yong)。可用(yong)來(lai)泡酒(jiu)、做菜、磨粉(fen)。吃多(duo)了(le)會出(chu)現腹疼痛、惡心、出(chu)冷汗等癥狀。

選購：質(zhi)地(di)細膩，沒有小孔(kong)。

枸杞子

功效：有養(yang)肝，滋(zi)腎，益精(jing)明目(mu)的功效，可用來(lai)泡茶、煮粥、煲湯。吃多了會上火(huo)、流鼻(bi)血(xue)。

選購：橢圓扁長而(er)不(bu)圓，呈(cheng)長形而(er)不(bu)瘦。

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1、主治：失眠

用(yong)藥：吳茱萸(yu)40g 米醋(白醋)適量

用法：用吳茱萸煎汁(zhi)，加(jia)入溫水(shui)，再加(jia)入米醋用蒸汽足(zu)浴盆(pen)浸泡雙足(zu)30分(fen)鐘，每日(ri)1次。

2、主治：腰(yao)(yao)痛(tong)、腎(shen)虛(xu)腰(yao)(yao)痛(tong)、腿漆(qi)無力

用(yong)藥：肉桂(gui)50g，吳(wu)茱萸100g，生姜150g，蔥(cong)頭50g，花椒(jiao)80g

用法(fa)：用沙布裹好水煮10分(fen)鐘，待水溫下降至40℃左右，用蒸汽足浴盆(pen)浸泡30分(fen)鐘，每日一次。

3、主治：神經(jing)衰弱

用藥：夜交藤(teng)500g

用法：將上藥(yao)煎水去渣后，混入溫水用蒸(zheng)汽足浴盆浸泡雙足30分(fen)鐘，每日一次(ci)。

4、主(zhu)治：腳癬(xian)、皸(jun)裂(lie)瘡

用藥：食醋(cu)100毫升

用(yong)法：將食醋混入溫水(shui)，用(yong)蒸汽足浴盆(pen)浸泡雙腳30分鐘(zhong)，每日1次

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秘方之(zhi)一

酸石榴、五倍子、芝麻葉(xie)，研(yan)粗(cu)末，浸入鐵器存裝的水內，取汁外涂。（《神效(xiao)名方》）

秘(mi)方之二

白僵蠶、零(ling)陵香、百藥煎、白芨、青黛、白芷、滑(hua)石(shi)、甘松。共研細末，水煎取汁外涂(tu)。（《經驗(yan)秘方》）

秘方(fang)之三

垂楊柳、柏葉、訶子皮、青胡桃(tao)皮、南烏(wu)梅各(ge)120克，核桃(tao)油(you)1大勺。上藥(yao)為末，用新汲(ji)水三大碗(wan)，用表里(li)白瓷(ci)瓶一個(ge)，將藥(yao)連水密封(feng)半月。每(mei)天臨臥(wo)、早晨(chen)梳掠(lve)，至30日(ri)黑。（《普濟(ji)方》）

秘方之四

經(jing)霜(shuang)梧桐葉及子各適量，搗碎(sui)，以甑蒸之，用新(xin)白布包，絞汁(zhi)涂白發。（《民間驗(yan)方(fang)》）

秘方(fang)之五

樺木皮1片包裹側(ce)柏葉1枝(zhi)，放(fang)香油少許，在碗內燒成煙末，涂白發。（《民間(jian)驗方》）

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銀耳

功(gong)效：有護發、補充能(neng)量(liang)、健腦、提高(gao)免疫力、減肥的功(gong)效。一(yi)般用來煮(zhu)水(shui)、煮(zhu)湯。注意睡前(qian)服用會使(shi)血(xue)粘度增高(gao)。

選(xuan)購(gou)：鮮白(bai)僅帶(dai)微黃，有光澤，朵大體(ti)輕疏 松(song)，肉質肥厚

阿膠

功效：有補血滋陰，潤燥(zao)，止血的功效。用(yong)作煮粥、煮湯。吃(chi)多(duo)了容易火氣亢盛。

選(xuan)購(gou)：表(biao)面(mian)棕褐色，光亮，無氣孔及油孔，氣味清香(xiang)。

玫瑰花茶

功效：可舒肝解郁，和血調經，一般用來(lai)泡(pao)茶。服用過量(liang)容易(yi)造成便秘(mi)、口(kou)干、喉嚨疼。

選購：花苞飽滿，顏色均(jun)勻，完整度好的。

燕窩

功效：可補肺(fei)養(yang)陰(yin)、美(mei)容、補虛養(yang)胃，一般用作燉湯(tang)。

選購：不整(zheng)齊的半(ban)月形，質地堅(jian)硬(ying)而(er)脆(cui)，半(ban)透明(ming)。

紅棗

功效：健脾益胃、補氣養血、養血安神，一般(ban)用來泡(pao)茶、煮粥、煲(bao)湯。吃多了會加(jia)重水腫、血糖升(sheng)高(gao)。

選購：明(ming)質細緊實(shi)，棗身干，入(ru)口甜糯(nuo)，棗肉淺(qian)黃。

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