人參

功效：有(you)補元氣(qi)，復脈固脫，補脾益肺(fei)，生津，安神(shen)功效，可用(yong)(yong)烹燉、泡酒、開水沖泡等方式食用(yong)(yong)。吃多了會有(you)上火(huo)、胸悶憋(bie)氣(qi)、心慌(huang)氣(qi)短(duan)、便秘等副作用(yong)(yong)。

選購：主根粗實(shi)、長(chang)度(du)略長(chang)，干(gan)燥(zao)。

靈芝

功(gong)效：可養心安(an)神，養肺益氣，理氣化淤、滋肝(gan)健(jian)脾，一般用來煎(jian)服、泡(pao)酒、者泡(pao)茶。吃多(duo)(duo)了會頭暈、皮膚(fu)瘙癢、大小便頻次增多(duo)(duo)。

選購：靈(ling)芝(zhi)粉末淺(qian)棕色(se)、棕褐(he)色(se)至紫褐(he)色(se)。

蜂王漿

功效(xiao)(xiao)：有滋補，強壯(zhuang)，益肝，健脾的功效(xiao)(xiao)。早(zao)餐前(qian)或(huo)者晚(wan)上睡(shui)前(qian)30分(fen)鐘到1小時食用。食用過多會(hui)出現(xian)氣喘、呼吸困(kun)難(nan)、皮(pi)疹(zhen)、皮(pi)膚瘙癢。

選(xuan)購：呈朵塊(kuai)形，微粘，光澤(ze)明(ming)顯，無雜質。

蓮子

功效(xiao)：有補脾止(zhi)瀉，止(zhi)帶，益腎澀精(jing)，養心安神的作用。一般(ban)用來煮(zhu)水、煮(zhu)粥、煲湯(tang)。吃多了會引起(qi)腹脹。

選購：帶點黃色，有淡香味，抓起來有清(qing)脆的響聲

何首烏

功效：可(ke)改善精(jing)血虧虛，須發(fa)早白，一般(ban)用來煮湯(tang)、泡酒。服用過量會(hui)腸鳴，惡(e)心，腹(fu)痛(tong)，腹(fu)瀉。

選(xuan)購：表面呈(cheng)黃(huang)褐(he)色或者深(shen)褐(he)色，橫向切開(kai)呈(cheng)黃(huang)白相間的(de)云狀紋路。

黃芪

功效：能夠補(bu)氣(qi)固表，托毒(du)排(pai)膿，一(yi)般用來煮(zhu)湯、泡茶。服用過(guo)量會(hui)出現心煩氣(qi)躁、臉頰泛(fan)紅癥(zheng)狀。

選購(gou)：表皮微(wei)微(wei)發黃(huang)，并且顏色(se)均(jun)勻(yun)。

三七

功(gong)效(xiao)：有(you)散瘀止(zhi)血，消腫定痛的功(gong)效(xiao)，可用來磨粉沖服(fu)或者煲(bao)湯。吃多了會出現惡心(xin)、嘔(ou)吐癥狀。

選購：光滑、堅硬、斷面灰綠或者黃綠，個頭越大越佳。

刺五加

功(gong)效：有補中益精、堅(jian)筋骨(gu)、強志意(yi)的功(gong)效。可用來煎水(shui)、炒菜。過量食(shi)用會(hui)出現(xian)頭暈頭痛(tong)、心悸等癥(zheng)狀(zhuang)。

選購：灰(hui)褐色(se)或(huo)黑(hei)褐色(se)，粗糙，有(you)細(xi)縱(zong)溝(gou)及皺紋。

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海參

功效：可提高記憶力、延(yan)緩性(xing)腺衰老(lao)，防止動(dong)脈硬(ying)化、抗(kang)腫瘤，一般(ban)用來做湯、炒(chao)菜、燉菜。吃多(duo)了容易(yi)口干舌燥、流(liu)鼻血。

選購：無異味；形(xing)體完(wan)整，肉(rou)肥厚，肉(rou)刺齊(qi)全(quan)無缺(que)損

肉蓯蓉

功(gong)效：有壯陽(yang)補腎、調(diao)經、增強免疫功(gong)能，可用(yong)來(lai)泡(pao)茶(cha)、泡(pao)酒、煮(zhu)湯、煮(zhu)羹、制膏。吃多了(le)可能月(yue)經不調(diao)、影響腎功(gong)能。

冬蟲夏草

功效：幫助調節免疫系(xi)統、心臟(zang)、肝臟(zang)功能，抗腫瘤(liu)，抗疲勞(lao)。可用來(lai)煮水、燉肉、磨粉、煲湯。

選(xuan)購：體(ti)色黃凈、光亮、豐滿肥(fei)大。

海馬

功效：有補(bu)腎(shen)壯陽(yang)、調氣活血(xue)、舒筋活絡的功效。一(yi)般用來磨粉、泡酒(jiu)、煲湯。注意孕婦食用可能會導致流產。

選(xuan)購：呈現淡黃色(se)或者白色(se)、關節明顯。

黑豆

功效：有益(yi)脾補腎，止咳平喘，抗氧(yang)化抗衰(shuai)老(lao)的功效。泡醋、煲湯、豆漿。

選購：表面光滑有(you)光澤(ze)，顏色(se)烏黑，顆粒飽(bao)滿(man)而大小均勻(yun)，無(wu)多蟲(chong)眼(yan)。

鹿茸

功效：有抗疲勞、增強耐寒能力(li)、補(bu)腎(shen)、益陽的作用。可用來泡酒、做菜、磨粉。吃多了會(hui)出現腹疼痛、惡心、出冷汗等癥狀。

選(xuan)購：質地細膩，沒有小孔。

枸杞子

功效(xiao)：有(you)養肝，滋(zi)腎(shen)，益(yi)精明目(mu)的功效(xiao)，可用來(lai)泡茶(cha)、煮粥、煲湯。吃多了(le)會上(shang)火、流(liu)鼻血。

選(xuan)購：橢圓扁長而(er)不圓，呈長形而(er)不瘦。

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1、主治(zhi)：失(shi)眠

用藥(yao)：吳茱萸40g 米醋(白(bai)醋)適量

用法：用吳(wu)茱(zhu)萸(yu)煎汁，加入溫水(shui)，再加入米醋用蒸(zheng)汽足(zu)浴(yu)盆(pen)浸泡雙足(zu)30分鐘，每日1次。

2、主治：腰痛、腎(shen)虛(xu)腰痛、腿漆無力

用藥：肉桂50g，吳茱萸(yu)100g，生姜150g，蔥頭(tou)50g，花(hua)椒80g

用法(fa)：用沙布裹(guo)好(hao)水煮10分(fen)鐘，待水溫(wen)下降至40℃左右，用蒸汽(qi)足浴盆浸泡30分(fen)鐘，每日一(yi)次。

3、主治(zhi)：神經衰(shuai)弱

用藥：夜交(jiao)藤500g

用法：將上藥(yao)煎水去(qu)渣后，混入溫水用蒸汽足(zu)浴盆浸泡雙(shuang)足(zu)30分(fen)鐘，每日一次。

4、主治：腳癬、皸裂瘡

用藥：食醋100毫(hao)升

用(yong)法：將(jiang)食(shi)醋(cu)混入溫水(shui)，用(yong)蒸(zheng)汽足浴盆浸(jin)泡(pao)雙腳30分鐘，每日1次

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秘方之一(yi)

酸石榴、五倍(bei)子、芝麻(ma)葉，研粗末，浸入鐵器存裝的(de)水內，取汁外涂。（《神(shen)效名方(fang)》）

秘方(fang)之二(er)

白僵(jiang)蠶、零(ling)陵香、百藥煎、白芨、青(qing)黛(dai)、白芷、滑石(shi)、甘松。共研細末，水煎取汁外涂。（《經驗秘(mi)方》）

秘方之三

垂(chui)楊柳、柏葉、訶子皮、青胡桃(tao)皮、南烏梅各120克，核桃(tao)油1大(da)勺。上藥(yao)為末，用(yong)新汲(ji)水三大(da)碗，用(yong)表里白瓷瓶一個，將(jiang)藥(yao)連水密封半(ban)月(yue)。每天臨(lin)臥、早(zao)晨梳掠(lve)，至30日黑。（《普濟方》）

秘方之四(si)

經霜梧桐葉(xie)及子各適量，搗碎，以甑蒸之，用新白布(bu)包，絞汁涂白發。（《民間驗方》）

秘方之五

樺木(mu)皮1片包裹側(ce)柏葉1枝，放香油少許，在碗(wan)內(nei)燒成煙末，涂(tu)白發。（《民間驗(yan)方》）

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銀耳

功(gong)效：有(you)護發、補充能量(liang)、健腦、提高免(mian)疫力、減肥的功(gong)效。一般用(yong)來煮(zhu)水、煮(zhu)湯。注意睡前服用(yong)會使血(xue)粘度(du)增高。

選(xuan)購(gou)：鮮白(bai)僅帶微黃，有光澤，朵(duo)大體輕疏 松(song)，肉(rou)質肥厚

阿膠

功(gong)效：有補血(xue)滋陰，潤燥，止血(xue)的功(gong)效。用作煮粥、煮湯。吃多了容易火氣亢盛。

選(xuan)購：表(biao)面棕褐色，光(guang)亮，無氣孔及油孔，氣味清香(xiang)。

玫瑰花茶

功(gong)效：可舒肝解郁，和血調經(jing)，一般用來泡茶。服用過量容易造(zao)成便(bian)秘、口干、喉(hou)嚨(long)疼。

選購：花苞(bao)飽滿，顏色均勻，完整度好的。

燕窩

功(gong)效：可補肺(fei)養陰、美容、補虛養胃，一般用作燉(dun)湯(tang)。

選(xuan)購：不整齊(qi)的半月形(xing)，質地堅硬而脆，半透明。

紅棗

功效：健脾益胃、補氣養血、養血安(an)神，一般(ban)用來泡(pao)茶、煮粥(zhou)、煲湯。吃多(duo)了會(hui)加重水腫(zhong)、血糖升高。

選購(gou)：明(ming)質細(xi)緊實，棗(zao)身(shen)干，入口甜糯，棗(zao)肉淺黃。

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