一、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產食物，它包含的種類非常多，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物，海鮮的定義也非常的通俗，只要出產于海底的食物，并且呈現為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮，在平時生活中(zhong)所吃的(de)蝦(xia)(xia)皮(pi)主(zhu)要是(shi)毛蝦(xia)(xia)所制(zhi)作而(er)成的(de)，它經(jing)過(guo)煮熟(shu)曬(shai)干之后所加工而(er)成的(de)一種食品(pin)，那(nei)么(me)蝦(xia)(xia)皮(pi)的(de)原材料毛蝦(xia)(xia)其實也就(jiu)是(shi)屬于海鮮(xian)的(de)一種，所以說蝦(xia)(xia)皮(pi)也屬于海鮮(xian)，但(dan)是(shi)吃起來非常美味，而(er)且還具有非常好的(de)滋補功效(xiao)。

二、蝦皮是發物嗎

蝦皮作為海鮮的一(yi)個種類，它也是屬于(yu)發物類型的，可(ke)(ke)能會導(dao)致(zhi)(zhi)身(shen)上的過敏癥(zheng)狀加重，也有可(ke)(ke)能會導(dao)致(zhi)(zhi)出現非(fei)常明顯的瘙癢，誘發蕁麻(ma)疹、鼻(bi)炎(yan)(yan)等自身(shen)免疫系(xi)統疾病，對于(yu)一(yi)些(xie)過敏性皮炎(yan)(yan)和過敏性鼻(bi)炎(yan)(yan)的人不建議食(shi)用。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群，也不建議食用蝦皮，可能會出現傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對于術后人群需避免食用蝦皮，否(fou)則(ze)會對傷口產生一定(ding)刺(ci)激(ji)，而出現紅腫熱痛、滲出增多的(de)情況，從(cong)而對傷口的(de)愈(yu)合產生不(bu)良影響。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當的吃一些蝦皮對身體健康是非常有幫助的，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度，促進骨骼對鈣離子的吸收，從而起到預防骨質疏松的目的。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經常過量吃蝦皮，若長期過量食用(yong)，可能引起血(xue)壓(ya)升高的現象(xiang)。