一、蝦米和蝦皮的區別是什么

1、蝦皮和蝦米的種類區別

首(shou)先從種類上講，蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)和(he)蝦(xia)(xia)皮不(bu)是一(yi)種東西，蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)即干蝦(xia)(xia)仁(ren)，又名海米(mi)(mi)、金鉤、開(kai)洋，是用鷹爪蝦(xia)(xia)、脊尾白(bai)蝦(xia)(xia)、羊毛(mao)蝦(xia)(xia)和(he)周氏新對蝦(xia)(xia)等加工的熟干品(pin)。蝦(xia)(xia)皮是毛(mao)蝦(xia)(xia)的干制品(pin)，有生(sheng)干品(pin)和(he)熟干品(pin)兩種。蝦(xia)(xia)皮體小(xiao)、皮薄(bo)(bo)，干制后很薄(bo)(bo)使人感到只是一(yi)層(ceng)皮。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、蝦皮和蝦米的外觀區別

蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮和蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米(mi)(mi)是(shi)(shi)兩種不(bu)同的(de)(de)食物，所以在(zai)外(wai)觀(guan)上(shang)有(you)很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)區別(bie)，大(da)家(jia)不(bu)要搞錯(cuo)哦。蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮包含(han)了(le)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)(de)整個(ge)(ge)身體部分(fen)。蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮和蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米(mi)(mi)是(shi)(shi)完全不(bu)一(yi)樣的(de)(de)，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米(mi)(mi)是(shi)(shi)去(qu)除了(le)頭(tou)部和和尾部。所以大(da)家(jia)在(zai)大(da)小上(shang)也能很(hen)(hen)清楚地分(fen)辨出蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮和蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米(mi)(mi)。告訴你(ni)們一(yi)個(ge)(ge)挑選蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮的(de)(de)小竅門，如果蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮呈現金(jin)黃(huang)色，那么蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮一(yi)定是(shi)(shi)優質的(de)(de)。在(zai)外(wai)觀(guan)上(shang)它(ta)們也有(you)很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)區別(bie)，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米(mi)(mi)是(shi)(shi)去(qu)皮的(de)(de)，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)皮是(shi)(shi)不(bu)去(qu)皮的(de)(de)。

3、蝦皮和蝦米的營養價值區別

蝦(xia)(xia)皮(pi)和蝦(xia)(xia)米(mi)富有(you)豐富的(de)營養物質，蝦(xia)(xia)皮(pi)和蝦(xia)(xia)米(mi)作為海蝦(xia)(xia)類(lei)產(chan)品，他們(men)會有(you)非常豐富的(de)鈣含(han)(han)量(liang)。雖然蝦(xia)(xia)皮(pi)和蝦(xia)(xia)米(mi)只有(you)小(xiao)小(xiao)的(de)一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)，但是(shi)它們(men)的(de)蛋白質含(han)(han)量(liang)比許多(duo)黃魚(yu)，魚(yu)等肉(rou)之(zhi)類(lei)產(chan)品含(han)(han)量(liang)還要(yao)高。礦物質含(han)(han)量(liang)也是(shi)頂(ding)呱(gua)呱(gua)。身體虛弱的(de)人，心臟活動不好(hao)的(de)人可(ke)以(yi)選(xuan)用(yong)蝦(xia)(xia)米(mi)來補充營養，因為蝦(xia)(xia)米(mi)中(zhong)有(you)非常豐富的(de)鎂。

4、蝦皮和蝦米的吃法區別

蝦(xia)(xia)皮(pi)和蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)的(de)(de)吃法(fa)(fa)有(you)很(hen)大的(de)(de)不(bu)同(tong)，因為蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)是有(you)皮(pi)的(de)(de)，蝦(xia)(xia)皮(pi)是沒有(you)皮(pi)的(de)(de)。這是因為蝦(xia)(xia)皮(pi)和蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)屬(shu)于不(bu)同(tong)類的(de)(de)海(hai)蝦(xia)(xia)產品(pin)，蝦(xia)(xia)皮(pi)是由(you)比較小的(de)(de)蝦(xia)(xia)加(jia)工成的(de)(de)。加(jia)工好之(zhi)后的(de)(de)蝦(xia)(xia)皮(pi)可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接生吃的(de)(de)。說起蝦(xia)(xia)米(mi)(mi)可(ke)能(neng)很(hen)多(duo)(duo)人都不(bu)知(zhi)道(dao)(dao)它(ta)是什么產品(pin)，我(wo)們最常(chang)見的(de)(de)叫法(fa)(fa)是海(hai)米(mi)(mi)。提起海(hai)米(mi)(mi)大家一(yi)定(ding)都知(zhi)道(dao)(dao)。所(suo)以(yi)(yi)下面(mian)的(de)(de)吃法(fa)(fa)有(you)很(hen)多(duo)(duo)，我(wo)們可(ke)以(yi)(yi)把它(ta)加(jia)工成很(hen)多(duo)(duo)的(de)(de)產品(pin)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)把它(ta)直(zhi)接放到(dao)鍋里做湯。那樣的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)也(ye)是一(yi)絕哦。

二、蝦米、蝦皮、蝦仁、海米的區別

1、蝦(xia)米(mi)：所(suo)有水域中生長(chang)的(de)蝦(xia)煮(zhu)熟晾干去皮和頭部后(hou)的(de)部分(fen)。

2、海米：又稱(cheng)蝦(xia)米。

3、蝦(xia)仁：所有(you)水域中生長的鮮(xian)蝦(xia)去皮和頭(tou)部后的部分。

4、蝦皮(pi)：捕撈海洋中(zhong)生長的(de)毛蝦煮熟(shu)晾干而成。