一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)含有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)以(yi)及草(cao)(cao)(cao)酸，如(ru)果沒有正確(que)的(de)處理，菠菜(cai)中(zhong)的(de)草(cao)(cao)(cao)酸鹽(yan)，會與蝦(xia)(xia)皮中(zhong)的(de)鈣(gai)質發生(sheng)反應，不(bu)利(li)于人(ren)體(ti)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)，還有可(ke)能會造成草(cao)(cao)(cao)酸鈣(gai)的(de)沉淀，導致尿(niao)路結石或者腎臟結石出現，不(bu)利(li)于身體(ti)健康。體(ti)質比較(jiao)敏感的(de)人(ren)，還有可(ke)能會出現腹(fu)瀉(xie)，腹(fu)脹(zhang)等一(yi)系列(lie)的(de)胃腸道癥狀，所(suo)以(yi)蝦(xia)(xia)皮和菠菜(cai)分開(kai)吃(chi)(chi)是(shi)最好的(de)。如(ru)果蝦(xia)(xia)皮和菠菜(cai)要一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)，在吃(chi)(chi)之前(qian)需要把菠菜(cai)中(zhong)的(de)草(cao)(cao)(cao)酸鹽(yan)去掉，可(ke)以(yi)用(yong)開(kai)水(shui)焯一(yi)下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和(he)蝦皮沒有出現過敏反(fan)應，多數可以一起吃，通常不會(hui)對身(shen)體健康(kang)產生影(ying)響(xiang)。

雞蛋(dan)含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)、卵磷脂等營養(yang)物質(zhi)，適當食(shi)用(yong)能夠為(wei)人(ren)體補(bu)充(chong)能量，而(er)蝦(xia)皮含有豐富的鈣元素，能夠促進骨(gu)(gu)骼發育，具有預(yu)防骨(gu)(gu)質(zhi)疏松的作用(yong)。但是雞蛋(dan)和(he)蝦(xia)皮都屬于容易(yi)致(zhi)敏的食(shi)物，體質(zhi)敏感的人(ren)群可(ke)以先少量食(shi)用(yong)雞蛋(dan)和(he)蝦(xia)皮，確(que)定不(bu)過敏的情(qing)況下，才可(ke)以適當多吃(chi)，而(er)且雞蛋(dan)和(he)蝦(xia)皮都不(bu)易(yi)消化(hua)，避免(mian)短時間內(nei)大量食(shi)用(yong)，否則容易(yi)引起腹脹。

三、吃蝦皮的禁忌

吃(chi)蝦皮通常不能吃(chi)紅棗、柿子、石榴(liu)等(deng)食物。

1、紅棗：蝦皮(pi)不能和紅(hong)棗一起吃。一般吃一些是沒關系的。如果吃很多，應該注意(yi)觀察(cha)。因為吃太多，紅(hong)棗中的維(wei)生素可(ke)能會將蝦中的五氧化二(er)砷還原為三氧化二(er)砷，這(zhe)很容易引起中毒，非常危險。

2、柿(shi)子(zi)(zi)：蝦皮(pi)不能和柿(shi)子(zi)(zi)一起(qi)(qi)吃。如(ru)果一起(qi)(qi)吃，會引起(qi)(qi)腹痛和腹瀉。因為柿(shi)子(zi)(zi)含有更多的(de)單(dan)(dan)寧酸，若和蝦皮(pi)中的(de)蛋(dan)白質(zhi)結合，將凝固成單(dan)(dan)寧酸蛋(dan)白質(zhi)。這種物質(zhi)不能被人(ren)體很好地(di)吸收和消化，因此會引起(qi)(qi)腹痛和腹瀉的(de)癥狀。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原(yuan)有的營養成分，還會(hui)將蝦皮(pi)中的鈣元素與(yu)單(dan)寧(ning)酸結合，產生一種不易消化的物質。如果一起(qi)吃，還會(hui)引起(qi)頭暈(yun)、嘔(ou)吐(tu)等癥狀。