一、蝦皮和菠菜可以一起吃嗎

蝦皮和菠菜最好不要一起吃，因為蝦皮中含有豐富的蛋白質以及鈣質，而菠菜中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)維生素(su)以(yi)及(ji)草酸，如(ru)果沒有正確(que)的(de)(de)(de)(de)(de)處(chu)理(li)，菠菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)草酸鹽(yan)(yan)，會(hui)與蝦皮(pi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)鈣質發(fa)生反(fan)應，不利于人體(ti)對鈣的(de)(de)(de)(de)(de)吸收，還有可(ke)(ke)能(neng)會(hui)造成草酸鈣的(de)(de)(de)(de)(de)沉淀，導致尿路結石或(huo)者腎臟結石出(chu)現，不利于身體(ti)健康(kang)。體(ti)質比較敏感的(de)(de)(de)(de)(de)人，還有可(ke)(ke)能(neng)會(hui)出(chu)現腹瀉，腹脹等一(yi)(yi)系列的(de)(de)(de)(de)(de)胃腸(chang)道癥狀，所以(yi)蝦皮(pi)和(he)菠菜(cai)分開吃是(shi)最(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)。如(ru)果蝦皮(pi)和(he)菠菜(cai)要(yao)一(yi)(yi)起(qi)吃，在吃之(zhi)前(qian)需要(yao)把菠菜(cai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)草酸鹽(yan)(yan)去掉，可(ke)(ke)以(yi)用開水焯一(yi)(yi)下。

二、蝦皮和雞蛋可以一起吃嗎

蝦皮和雞蛋一般可以一起吃，如果不是過敏體質，對于雞蛋和蝦(xia)皮沒有出現過敏反應(ying)，多數可以一起吃(chi)，通(tong)常不會對身體(ti)健(jian)康產生影響(xiang)。

雞蛋(dan)含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、卵磷(lin)脂等營(ying)養(yang)物質(zhi)，適(shi)當食(shi)用(yong)(yong)能(neng)夠為人體補充能(neng)量(liang)，而(er)蝦皮含有(you)豐富的(de)鈣元素，能(neng)夠促進(jin)骨骼發(fa)育，具有(you)預防(fang)骨質(zhi)疏松的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。但是雞蛋(dan)和蝦皮都(dou)屬于容易(yi)(yi)致敏的(de)食(shi)物，體質(zhi)敏感的(de)人群可以先少量(liang)食(shi)用(yong)(yong)雞蛋(dan)和蝦皮，確定不過敏的(de)情(qing)況下，才(cai)可以適(shi)當多吃，而(er)且雞蛋(dan)和蝦皮都(dou)不易(yi)(yi)消化，避免(mian)短時間內大量(liang)食(shi)用(yong)(yong)，否則容易(yi)(yi)引起腹脹(zhang)。

三、吃蝦皮的禁忌

吃(chi)蝦皮通(tong)常不能吃(chi)紅棗、柿(shi)子、石榴等(deng)食物。

1、紅棗：蝦皮不能(neng)和(he)紅(hong)棗(zao)一(yi)起吃(chi)(chi)(chi)。一(yi)般吃(chi)(chi)(chi)一(yi)些是沒關系的。如果吃(chi)(chi)(chi)很多，應(ying)該注(zhu)意觀察。因為吃(chi)(chi)(chi)太(tai)多，紅(hong)棗(zao)中(zhong)(zhong)的維生素可能(neng)會將(jiang)蝦中(zhong)(zhong)的五氧(yang)化二(er)砷還原為三氧(yang)化二(er)砷，這很容易(yi)引(yin)起中(zhong)(zhong)毒，非常危(wei)險。

2、柿子(zi)(zi)：蝦皮不(bu)能和柿子(zi)(zi)一起吃。如(ru)果一起吃，會引起腹(fu)痛和腹(fu)瀉(xie)。因(yin)(yin)為柿子(zi)(zi)含(han)有更多的(de)單(dan)(dan)寧(ning)酸，若(ruo)和蝦皮中的(de)蛋(dan)白質(zhi)結(jie)合，將凝(ning)固成單(dan)(dan)寧(ning)酸蛋(dan)白質(zhi)。這種(zhong)物質(zhi)不(bu)能被人(ren)體很好地吸(xi)收和消化，因(yin)(yin)此(ci)會引起腹(fu)痛和腹(fu)瀉(xie)的(de)癥狀(zhuang)。

3、石榴：因為蝦皮含有蛋白質和其他營養物質，石榴含有大量的單寧酸。如果一起食用，不僅會降低蝦皮原有的營養成分，還(huan)會將蝦皮中的鈣(gai)元素(su)與單寧酸結合，產生一(yi)種不易(yi)消化的物質。如(ru)果(guo)一(yi)起(qi)吃，還(huan)會引起(qi)頭暈、嘔吐等癥(zheng)狀。