最受歡迎的10道奶香味家常菜

本文章由 MAIGOO榜(bang)單研究員(yuan)839號上傳提供 2024-03-31 0

1.奶油蘑菇湯 湯汁濃稠/絲滑醇厚

奶油蘑菇湯是一道奶香濃郁的家常湯品，獨特的口感非常吸引人。這道湯和傳統的湯不同，既有奶油的香濃，又有口蘑和洋蔥的鮮美，絲滑細膩的口感久久的停留在唇齒間，讓人忍不住細細的回味。奶油蘑菇湯做法簡單，將洋蔥、口蘑切片，黃油入鍋小火融化后放入蒜末和洋蔥炒香，然后放入口蘑翻炒，再加入面粉、調料和清水拌勻后煮至沸騰，接著倒入料理機打成細膩的濃湯，再次放回鍋內，繼續放入淡奶油，充分攪拌均勻，煮至沸騰即可，特別適合小孩子食用。詳細

2.芝士焗紅薯 綿軟拉絲/香甜軟糯

奶香味的家常美食有哪些？芝士焗紅薯里的芝士香濃拉絲，紅薯甜蜜軟糯，一口吃下去，滿滿的幸福感。這道美食特別適合冬天食用，做法簡單，將紅薯切成兩塊煮熟，用錫紙緊緊包裹住紅薯，把紅薯瓤從中間挖出，往紅薯瓤里加入黃油和芝士碎，用勺子攪拌成泥，再將紅薯泥重新填入錫紙，鋪上一層芝士碎，放入烤箱，200度烤30分鐘即可。做好的芝士焗紅薯輕輕挑起就有誘人拉絲，壓碎的紅薯泥口感綿軟細膩，即使是對紅薯沒愛的人，對它也無法抵抗。詳細

3.芝士焗土豆泥 輕盈松軟/細膩醇香

芝士焗土豆泥是十道奶香味菜品之一，豐富的食材帶來層次分明的口感。濃郁的芝士覆蓋在土豆泥上，芝士醇正誘人，不僅細膩柔和而且還可以拉絲，土豆泥粉糯順滑，配上脆皮腸和蝦仁，香咸適中，令人回味悠長。做這道菜需要先煮后烤，土豆洗凈后煮熟壓成土豆泥并加入黃油、食鹽調味，煮沸的牛奶倒入并攪拌均勻，平鋪在烤碗中，再撒上熟的蝦仁和脆皮腸，用芝士把食材覆蓋好，最后將烤碗放進烤箱220度上下火烘烤5-10分鐘的時間，等到芝士表面變成金黃色就大功告成了。詳細

4.奶香玉米餅 暄軟細膩/香氣濃郁

玉米是常見的食材，用玉米磨成的玉米面粉制作而成的奶香玉米餅，是兒童特別喜歡的一道美食。奶香玉米餅是從玉米烙改良而來的，成品口感雖然沒有那么酥脆，但是濃濃的奶香味，搭配粒粒分明的甜玉米粒，口感也是非常的美味，老人和孩子吃了都很好，玉米中的脂肪蛋白質對生長期的兒童具有很高的營養價值，老人吃了后可以延年益壽。M aigoo網小編提醒，要想做出的玉米餅口感細膩沒有苦腥味，玉米粉一定要過篩，磕入雞蛋攪拌成糊，并且直接加入泡打粉幫助快速發酵。詳細

5.芝士焗蟹寶 蟹肉鮮甜/奶香入味

芝士焗帝王蟹是海鮮和芝士的碰撞，是一道非常值得嘗試的奶香味美食。做芝士焗蟹需要將處理好的蟹裹上生粉，然后放入油鍋炸至七八分熟，撈出瀝油，接著將油鍋燒熱，牛油、洋蔥、蒜蓉炒香后倒入清湯，湯滾后放入炸好的蟹，放上芝士，加蓋大火焗制，湯汁收干后后澆上生粉兌制的芡汁翻熟即可。芝士焗帝王蟹做起來很簡單而且方便，味道較清蒸蟹鮮甜清香又多了一層濃郁的奶酪香甜，最好吃的部位是蟹腿，口感有些韌韌糯糯的，個大量多吃起來很過癮。詳細

6.芝士烤茄子 軟軟糯糯/清甜濃香

茄子是一種比較吸油的蔬菜，一般做法都要耗費大量油，但芝士烤茄子不需要很多油就可以做得很好吃。烤好的茄子軟、爛、糯、汁水豐富，配上芝士的奶香，蔥、蒜的辛香，口感豐富，香味獨特，少油少鹽健康得很。做這道菜簡單得很，洗凈的茄子直接放入烤箱中烤制20分鐘，然后從中間剖開做成船的形狀，在中間放上蒜末、蔥花和少許鹽，一點油烤制5分鐘，再在表面撒上一層芝士，繼續200度烤制5分鐘就可以，芝士要趁熱吃，涼了口感會差。詳細

7.奶油芝士焗龍蝦 蝦肉彈牙/奶香四溢

有什么好吃的奶香味美食值得嘗試？家常菜奶油芝士焗龍蝦主料是波士頓龍蝦，配料是口蘑、洋蔥等，調料為鹽等，主要通過焗制的做法而成，一般會搭配意大利面一起吃，龍蝦的鮮甜爽Q彈嫩搭配芝士奶油的奶香，裹著醬汁一口大蝦一口面，讓人非常的滿足。好吃的芝士焗蝦需要開水下鍋煮，而且時間要煮7分鐘，這樣蝦肉會更加鮮嫩，烤的時候最好選擇蘇里拉奶酪，這樣烤好后，表面會有厚厚的一層芝士，不管是美觀度還是口感，都會更好，鮮嫩美味，香甜爽口。詳細

8.芝士蒸蛋 絲滑濃郁/又香又甜

雞蛋羹是家常美食，加入了芝士的雞蛋羹，吃起來會有會有蛋糕的口感，特別的Q彈。做芝士蒸蛋，雞蛋磕入碗中打散，按比例倒入溫開水攪拌均勻，可以加一點生抽或鹽調味，最后將芝士片輕輕的放在上面入鍋隔水蒸熟即可。芝士蒸蛋放入了芝士，做出來的口感會又香又甜，不但不會掩蓋雞蛋的香味，還會增加乳酪奶油和白砂糖的味道，也會讓人覺得特別的美味。買購網美食小編提醒，蒸蛋的時候最好碗上面最好蓋一個蓋子，這樣可以防止水蒸到雞蛋里，口感不會受到影響。詳細

9.奶香豌豆泥 香甜細膩/口感柔潤

奶香豌豆泥是一道由豌豆、牛肉等制作的家常美食，是受歡迎的奶香味菜品。豌豆營養豐富，是不少家庭會選擇的做寶寶輔食的食材，做成豌豆泥尤其適合小孩子吸收，而且牛奶搭配豌豆泥，香甜可口，小孩子也很喜歡。這道菜做法簡單，豌豆入鍋煮熟，稍涼后去皮備用，用攪拌機將豌豆攪拌成細膩的泥狀，倒入牛奶，喜歡稠一點的可以少倒點牛奶，喜歡稀一點可以多加一點牛奶，拌勻后即可食用，還可以按自己的喜好多點少點糖。詳細

10.青口奶油濃湯 香濃清甜/不腥不膩

青口也叫貽貝、海虹，是一種常見海鮮，吃法多樣，做湯是老少皆宜的奶香味菜品。青口奶油濃湯做法不難，黃油融化后加入洋蔥、大蒜、黑胡椒、迷迭香炒香，加入奶油，撒上海鹽攪勻炒香，把青口貝，蘆筍等其他輔料加進去煮熟，大概煮10分鐘左右，最后澆上檸檬汁調味即可食用。青口貝肉經過煮熟變成橙紅色，奶油包裹在貝肉上，猶如嬌嫩的肌膚涂了一層薄薄的乳霜，肉質瞬間柔軟飽滿，加入的迷迭香，有效地去除了海鮮的腥氣，檸檬又增添了清新氣息，特別美味。詳細

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