奶香南瓜蒸糕怎么做
原料:熟(shu)南瓜、牛(niu)奶、煉乳(ru)、玉米淀粉、椰蓉。
做法步驟:
第1步、準備(bei)南瓜,洗(xi)凈(jing)后上鍋蒸熟。
第2步、蒸熟的南(nan)瓜(gua)(gua)去皮,南(nan)瓜(gua)(gua)肉(rou)一百(bai)五十克加入一盒牛奶,放入料理機打成細膩的南(nan)瓜(gua)(gua)泥。
第3步、南瓜泥(ni)倒入(ru)鍋(guo)中,加入(ru)煉乳(ru)和玉米淀粉,用刮刀攪拌均(jun)勻,至順滑無(wu)顆粒。
第4步(bu)、電(dian)煮(zhu)鍋選擇煮(zhu)的(de)模式,最小火,并用刮刀不(bu)停攪拌,防止結塊(kuai)。
第5步(bu)、開鍋后(hou)南瓜泥(ni)也開始變得越(yue)來越(yue)濃稠(chou),關火,繼續攪拌一會兒(er)降溫。
第6步、模具提前刷油,把(ba)炒好的南瓜泥倒入模具,晾至溫(wen)熱,覆蓋保(bao)鮮膜(mo),入冰(bing)箱冷藏(zang)定(ding)型2小時。
第(di)7步、南瓜糕從冰箱取出切塊,在椰(ye)蓉中(zhong)滾(gun)一圈,完成。
第8步、甜甜糯(nuo)糯(nuo)特(te)別好吃。