餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種發(fa)展(zhan)模式，指餐(can)飲(yin)企業通過連(lian)鎖經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方式進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特許(xu)經(jing)營管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許(xu)經(jing)營權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業發展(zhan)到一定(ding)程度(du)時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲的(de)(de)一種發展(zhan)模式。很多創業者都(dou)會選擇(ze)加盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但(dan)也有不少人找不到方向。這時(shi)可以選擇(ze)較為專業的(de)(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟(ji)穩定快(kuai)速增長(chang)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動全(quan)年消費(fei)需求穩定增長(chang)的重要(yao)力(li)量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)和(he)特許(xu)經營(ying)的(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴(kuo)張(zhang)，市場(chang)的(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科學飲食的(de)(de)時尚中(zhong)國大型(xing)餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火(huo)鍋連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)已經成為許(xu)多地區(qu)餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)主導經營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟(meng)前期，要注意合理的(de)籌(chou)措資(zi)(zi)金(jin)(jin)，合理的(de)投入資(zi)(zi)金(jin)(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加盟(meng)總(zong)部(bu)協(xie)調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總部(bu)(bu)必(bi)(bi)須(xu)是(shi)(shi)合法立案(an)的(de)公(gong)司(si)或是(shi)(shi)行(xing)號，且代表(biao)簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司(si)的(de)法定代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)(shi)總部(bu)(bu)將品牌授(shou)權(quan)給(gei)加盟(meng)店使用，總部(bu)(bu)必(bi)(bi)然要先擁有這個品牌的(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)(ying)有欠均衡(heng)只(zhi)注重肉類、糖類及油脂(zhi)類供應(ying)(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生素及礦物(wu)質(zhi)等(deng)比較缺乏，所以(yi)長期食用快(kuai)餐會(hui)導致營養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供(gong)應(ying)過(guo)量(liang)(liang)快餐以(yi)油脂及單(dan)糖類為(wei)主(zhu)要的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)者，是(shi)極為(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)(de)一類物質，所以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)地(di)吸取超過(guo)每日所需的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油多如(ru)果又是(shi)動(dong)物性(xing)的(de)(de)，就含有(you)太高的(de)(de)飽和脂肪，容(rong)易(yi)導(dao)致膽固醇過(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快(kuai)餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長(chang)久食(shi)用的(de)話，身(shen)體健康肯(ken)定受損，只是危害并不明(ming)顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重視。