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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好以熱量(liang)較(jiao)低，有(you)食品安全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)餞(jian)果(guo)脯(fu)按照產品的性狀特點(dian)可以分為糖漬(zi)類(lei)(lei)、返砂類(lei)(lei)、果(guo)脯(fu)類(lei)(lei)、涼果(guo)類(lei)(lei)、話化類(lei)(lei)、果(guo)丹類(lei)(lei)、果(guo)糕(gao)類(lei)(lei)、甘草制品；按照地方風(feng)味又可以分為京式(shi)蜜(mi)餞(jian)、杭(hang)式(shi)蜜(mi)餞(jian)、廣(guang)式(shi)蜜(mi)餞(jian)、蘇式(shi)蜜(mi)餞(jian)、閩(min)式(shi)蜜(mi)餞(jian)。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞果(guo)(guo)脯(fu)中含(han)有大(da)量(liang)(liang)的葡萄糖(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)、果(guo)(guo)酸以(yi)及(ji)多種維生素，是營(ying)養(yang)價(jia)值較高(gao)的食品，具有增(zeng)進食欲、強(qiang)身健體(ti)、滋陰補虛、補充(chong)(chong)營(ying)養(yang)等功效；日常適量(liang)(liang)吃一些(xie)蜜餞果(guo)(guo)脯(fu)還(huan)能補充(chong)(chong)體(ti)力，開胃(wei)消食，化痰止咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛機上是可(ke)以隨身(shen)攜帶包(bao)裝好(hao)的蜜(mi)餞果(guo)脯(fu)等食(shi)品(pin)，不(bu)屬(shu)于(yu)限(xian)制運輸物品(pin)，但(dan)是含(han)有液態(tai)物質的食(shi)品(pin)不(bu)能隨身(shen)攜帶，最好(hao)獨立(li)密封裝好(hao)，不(bu)要有異味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜餞(jian)(jian)做出來之后，原先(xian)果(guo)蔬中(zhong)的(de)(de)很(hen)多(duo)維生素已(yi)經被大量(liang)破壞，營養價(jia)值很(hen)低。既然是“蜜”餞(jian)(jian)那么含糖量(liang)自然也不(bu)少，而且事實上往往會使用大量(liang)的(de)(de)甜(tian)蜜素，糖精鈉等甜(tian)味劑(ji)(ji)。光是甜(tian)的(de)(de)話其實口感也不(bu)會好，所以(yi)會加(jia)(jia)鹽提鮮(xian)，當然具體的(de)(de)量(liang)差別會很(hen)大，一(yi)般鈉的(de)(de)含量(liang)在500mg/100g，而我(wo)們(men)一(yi)般每(mei)日全部飲食攝入1500mg鈉就足夠(gou)了(le)。其次是各(ge)種微(wei)生物的(de)(de)問(wen)題。像話梅、話杏(xing)、杏(xing)脯生產加(jia)(jia)工過程中(zhong)不(bu)嚴格控制衛生的(de)(de)話，那么很(hen)容(rong)易存在微(wei)生物污染、食品添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)含量(liang)過高(gao)、農藥殘留(liu)量(liang)等問(wen)題。就一(yi)些質監(jian)部門(men)的(de)(de)報告來看，細菌(jun)總數、霉(mei)菌(jun)超標(biao)的(de)(de)現(xian)象(xiang)很(hen)恐(kong)怖，為此需要加(jia)(jia)防腐(fu)劑(ji)(ji)、漂(piao)白(bai)等，這(zhe)就引出了(le)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)超標(biao)的(de)(de)問(wen)題。有關防腐(fu)劑(ji)(ji)加(jia)(jia)點什么苯甲酸鈉之類的(de)(de)防腐(fu)劑(ji)(ji)都(dou)是小(xiao)事，但是有些蜜餞(jian)(jian)作坊肆無忌(ji)憚的(de)(de)使用焦(jiao)亞硫酸鈉，另外像胭脂(zhi)紅、莧菜紅、亮藍(lan)等著色劑(ji)(ji)，都(dou)超了(le)國準(zhun)要求的(de)(de)最大使用量(liang)。

所以大(da)家(jia)買蜜餞(jian)的(de)時候一定要看(kan)準(zhun)正規、合(he)格(ge)的(de)品牌，不要買那些小(xiao)作坊生產的(de)蜜餞(jian)。