核桃(tao)選購(gou)核(he)桃的(de)顏色(se)表皮呈淡黃色(se)為佳，另(ling)外優(you)質的(de)核(he)桃聞起來是(shi)淡淡的(de)木香，如果(guo)味道刺鼻則可能是(shi)被(bei)雙氧水(shui)泡過(guo)了。

巴坦木選購(gou)純正的(de)極品巴旦木的(de)顏色(se)非常(chang)自然，表皮(pi)粗糙。另外(wai)巴旦木的(de)果仁(ren)呈現乳白(bai)色(se)，外(wai)面(mian)裹著層紅褐色(se)衣(yi)，發黃或者呈灰色(se)的(de)巴旦木不要購買。

開(kai)心(xin)果選購開(kai)心(xin)果(guo)果(guo)仁(ren)的(de)顏色(se)是綠色(se)的(de)，果(guo)殼一般是淡黃色(se)，如果(guo)是白(bai)色(se)，那就是用雙氧水漂過的(de)。另外如果(guo)購買的(de)開(kai)心(xin)果(guo)有走(zou)油變味的(de)現象，那就是放得太久了。

夏(xia)威(wei)夷果選(xuan)購購買夏威夷果(guo)的(de)時候(hou)，挑選個頭大而且果(guo)肉(rou)飽滿的(de)，氣味越清香越好。另外可以從(cong)裂口處(chu)看果(guo)肉(rou)，如果(guo)是(shi)棕色或(huo)其他的(de)話就是(shi)壞的(de)或(huo)不夠新鮮的(de)果(guo)實。

腰果(guo)選(xuan)購(gou)MAIGOO小編(bian)提醒正常的腰果呈月牙形的，氣味芳香(xiang)，但是(shi)不能(neng)太(tai)香(xiang)了(le)，否則(ze)說(shuo)明添加劑過多(duo)，香(xiang)精(jing)過多(duo)，吃多(duo)了(le)對人體不好。

松子選(xuan)購挑選色澤(ze)紅(hong)亮、個頭大、仁飽滿的(de)(de)，好的(de)(de)開(kai)口(kou)松(song)(song)子從表(biao)面上看(kan)顆(ke)粒均勻，開(kai)口(kou)率卻不高。優質的(de)(de)開(kai)口(kou)松(song)(song)子吃(chi)起來(lai)有清香(xiang)味，劣(lie)質的(de)(de)開(kai)口(kou)松(song)(song)子吃(chi)起來(lai)口(kou)感發澀，有異(yi)味。

牛肉(rou)干選(xuan)購好(hao)的牛肉(rou)干(gan)色澤應該是自然紅潤的，紋理清晰，如(ru)果(guo)是發(fa)黑或者暗紅的，或者油光閃(shan)閃(shan)的，可能添加東(dong)西了。

豬肉干選購若顏色(se)呈暗褐色(se)，甚至表(biao)面(mian)有(you)很多白色(se)的(de)東(dong)西(xi)，那肯定(ding)已經變質了；若豬(zhu)肉(rou)(rou)脯(fu)有(you)嚼頭且不(bu)老，也不(bu)會嚼不(bu)碎，說(shuo)明是純精肉(rou)(rou)做的(de)。

魷(you)魚(yu)絲選購(gou)魷魚絲(si)味道天然，有淡(dan)淡(dan)的(de)魚腥味，且(qie)魷魚絲(si)應該是淡(dan)褐(he)色的(de)、柔(rou)軟不(bu)生硬，有點微濕，用手(shou)摸(mo)起來硬的(de)那種都(dou)是陳貨(huo)。

小魚(yu)干選購(gou)優(you)質魚干體表應(ying)呈(cheng)正常的淡黃(huang)色并(bing)且透出褐紅色，肉(rou)色發(fa)灰(hui)發(fa)紅，暗淡有(you)血(xue)污，水分不干、有(you)酸(suan)味皆為次品。

鴨脖(bo)選購鴨脖經鹵制后(hou)的(de)本(ben)色呈微紅、暗(an)紅色；在氣溫比較高的(de)季節(jie)，最(zui)好(hao)購買真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)鴨脖，避免食品變(bian)質。

雞爪選購雞爪的肉皮應色澤(ze)(ze)白亮并(bing)且富有光澤(ze)(ze)，如果雞爪色澤(ze)(ze)暗淡無光，表面發(fa)黏，則表明雞爪存(cun)放(fang)時間過久(jiu)，不宜選(xuan)購。

看包裝、看顏色包裝上必須有清楚(chu)齊全的信息，產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)、配料表(biao)、制造(zao)者或經銷商的名稱(cheng)和產(chan)(chan)地、生產(chan)(chan)日(ri)期(qi)、保質期(qi)等(deng)等(deng)。不要(yao)購(gou)買(mai)包裝簡陋(lou)的產(chan)(chan)品(pin)(pin)。顏色特(te)別(bie)鮮艷的產(chan)(chan)品(pin)(pin)不要(yao)購(gou)買(mai)。

聞氣味好(hao)的果(guo)(guo)脯、蜜餞(jian)有著果(guo)(guo)實(shi)自身的果(guo)(guo)香(xiang)，如果(guo)(guo)氣味刺鼻(bi)或過于香(xiang)甜、有異味，則(ze)最好(hao)不要購買。

看狀態maigoo網編了解到，好的果脯蜜餞(jian)肉(rou)質細膩，糖分分布均勻(yun)，沒有破裂、殘損，表(biao)面干(gan)濕程度基本一致，劣質則相反。

巧克力高品(pin)質的巧克力在打(da)開包(bao)裝時有芳(fang)香氣味(wei)，且優質的巧克力會在甜味(wei)和苦味(wei)之間保持著良好的平衡，沒(mei)有煙(yan)熏味(wei)或焦烤味(wei)。

硬(ying)糖(tang)優質的硬糖色澤(ze)光(guang)亮透明，質地堅(jian)挺(ting)脆(cui)裂(lie)，顆(ke)粒整齊勻稱，存在水果香味(wei)和純凈的甜味(wei)，不(bu)帶有苦(ku)味(wei)、焦味(wei)。

奶(nai)糖優質的奶糖入口(kou)即趨軟化而不粘牙，嚼食富有彈性，用手能夠牽拉(la)成(cheng)絲，味道(dao)甜潤，奶香濃烈(lie)。

軟糖優質(zhi)的軟(ruan)糖柔(rou)軟(ruan)粘糯(nuo)，透(tou)明或半透(tou)明，有(you)(you)膠體(ti)性和(he)微彈性，入口有(you)(you)香甜(tian)軟(ruan)韌、清涼快滑的口感，而(er)且不粘牙、易消溶。

酥糖好的酥(su)糖一般呈(cheng)長條和麻(ma)將形，塊型整齊(qi)，外表均勻分布著麥(mai)芽(ya)糖骨子，吃時麻(ma)香濃郁、不粘(zhan)牙不膩口，吃后不留殘渣。

棒(bang)棒(bang)糖好的棒棒糖色澤鮮明均(jun)勻，光潔平整(zheng)，無裂紋(wen)、無粘(zhan)結、無碎屑，如果有發砂的情況不要購買。

看標(biao)志(zhi)首先(xian)要(yao)選擇有(you)“ＱＳ”標(biao)志的(de)產品，其次要(yao)注(zhu)意看產品的(de)標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)是否規范。盡量(liang)到(dao)一些(xie)信譽比較好的(de)大商場和(he)超(chao)市購買知名企業生產的(de)名牌產品。

看包(bao)裝(zhuang)MaiGoo編輯提醒袋(dai)裝的膨化食品(pin)往往會充(chong)入惰性(xing)氣體，選購時應挑選袋(dai)裝飽滿、不(bu)漏氣的產品(pin)。若(ruo)發現包裝泄氣則不(bu)宜購買(mai)。

看標識要注(zhu)意(yi)(yi)是否有生產日(ri)期(qi)和保質期(qi)，仔細看(kan)配(pei)料(liao)表。另外，購買時要注(zhu)意(yi)(yi)盡量(liang)選擇不(bu)含鋁的膨松(song)劑（如(ru)碳酸(suan)氫鈉(na)、碳酸(suan)氫銨）的產品。

青豆購(gou)買(mai)青豆的時候注(zhu)意看一下包裝，是否有漏氣現象，看看生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)和保(bao)質期(qi)，買(mai)青豆飽滿的比較新(xin)鮮、酥(su)松。

蠶豆(dou)以香(xiang)(xiang)酥開(kai)口(kou)(kou)的口(kou)(kou)感(gan)更好，香(xiang)(xiang)脆可口(kou)(kou)，香(xiang)(xiang)氣四溢。其口(kou)(kou)味(wei)眾多(duo)，像香(xiang)(xiang)辣味(wei)、鹽焗口(kou)(kou)味(wei)、麻(ma)辣口(kou)(kou)味(wei)、五香(xiang)(xiang)口(kou)(kou)味(wei)以及牛肉味(wei)，都(dou)是(shi)很受人(ren)們歡迎的口(kou)(kou)味(wei)。

豆腐干在購(gou)買時要(yao)檢查(cha)包裝是否(fou)漲袋、漏氣，然后通過配(pei)(pei)料(liao)表看其配(pei)(pei)方含量(liang)、保質期、貯存方法等信息，盡量(liang)購(gou)買新鮮(xian)的產品。

辣(la)條大多數的(de)辣條(tiao)都(dou)是柔嫩有嚼勁的(de)，我們(men)在(zai)買(mai)辣條(tiao)時可以捏一(yi)捏，如果辣條(tiao)捏變形后無(wu)法反彈(dan)回(hui)來，甚至(zhi)根(gen)本捏不動，那很有可能過(guo)期(qi)了。

糕點選購MAIGOO美(mei)食(shi)小編提醒新制作的(de)糕點(dian)色澤鮮亮、外表(biao)油亮、口感綿(mian)軟(ruan)，而陳舊劣質糕點(dian)色澤不正、暗(an)淡(dan)不亮、發(fa)污發(fa)干。

餅干(gan)選購好的(de)(de)餅干應該帶(dai)有谷物類物質天(tian)然的(de)(de)香味，甜味要(yao)純正(zheng)，而不是非常甜，咀嚼(jiao)起來要(yao)不粘(zhan)牙，質地要(yao)相對密實，酥松香脆(cui)。

面包選購少買(mai)散(san)裝(zhuang)面(mian)包，要買(mai)帶包裝(zhuang)的(de)。散(san)裝(zhuang)的(de)看著新(xin)鮮，但(dan)容(rong)易受灰塵、細菌的(de)污染。沒有包裝(zhuang)，面(mian)包的(de)水分(fen)也容(rong)易流(liu)失，對其柔軟度(du)、新(xin)鮮度(du)都會(hui)有影響。

網(wang)購零(ling)食注意事(shi)項一查賣(mai)家(jia)(jia)(jia)資(zi)質(zhi)，看是否公示有關證件（食品(pin)經營許可(ke)證、或(huo)食品(pin)生產(chan)(chan)許可(ke)證）；二(er)查商品(pin)信(xin)息，看食品(pin)名稱、成分或(huo)者配料(liao)表、產(chan)(chan)地(di)、生產(chan)(chan)日(ri)期(qi)(qi)、保質(zhi)期(qi)(qi)、生產(chan)(chan)者名稱、地(di)址、生產(chan)(chan)許可(ke)證等(deng)詳細說明；三查賣(mai)家(jia)(jia)(jia)信(xin)譽，看發布的(de)買家(jia)(jia)(jia)評價(jia)是否真實。

進口(kou)零食選購注意(yi)一(yi)(yi)看包裝上(shang)是否有(you)中(zhong)文(wen)標簽；二看是否貼有(you)激光(guang)防偽的(de)(de)“CIQ”標志；三看產品(pin)條形碼；四看經(jing)銷(xiao)商有(you)無進口食品(pin)衛生(sheng)證(zheng)書。對于進口食品(pin)來說，一(yi)(yi)旦出現產品(pin)質量問題，需要(yao)(yao)投訴(su)或賠償(chang)，消費者很(hen)難去找(zhao)國外的(de)(de)生(sheng)產商，只能去找(zhao)經(jing)銷(xiao)商，因此(ci)，產品(pin)包裝上(shang)的(de)(de)經(jing)銷(xiao)商企業(ye)名稱、地址、電話(hua)等信(xin)息一(yi)(yi)定要(yao)(yao)看清楚。