餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發展模式，指餐飲企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的方式進(jin)行擴(kuo)張(zhang)！根據商(shang)務部發布的《特許經營(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備(bei)2店1年(nian)才有出(chu)售(shou)特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)業發(fa)展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必(bi)然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)發(fa)展(zhan)模式。很多創(chuang)業者都會選擇(ze)(ze)加(jia)(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)(jia)盟(meng)網來作為自己(ji)獲得(de)連(lian)鎖餐飲(yin)加(jia)(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民經(jing)濟穩定快速增長，城鄉居(ju)民收入水(shui)平明顯(xian)提高，餐飲市場表現(xian)出旺盛的(de)發展勢(shi)頭，餐飲消費(fei)成為拉動全年(nian)消費(fei)需求穩定增長的(de)重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐飲企業大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐飲企業開始重(zhong)視品牌優(you)勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)(shi)進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體(ti)現出科(ke)學飲食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大(da)型餐飲連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖業務發展勢頭強(qiang)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖店、團體(ti)供餐發展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)(jing)成(cheng)為許多(duo)地(di)區(qu)餐飲業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期，要(yao)注(zhu)意合(he)理的(de)(de)籌措資(zi)金，合(he)理的(de)(de)投(tou)入資(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員工(gong)；

4、學會(hui)管(guan)理客(ke)戶，建(jian)立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極(ji)積累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的(de)總(zong)部(bu)必(bi)須是(shi)(shi)合法立案的(de)公(gong)司或是(shi)(shi)行號(hao)，且(qie)代(dai)表(biao)簽約的(de)對象必(bi)須是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法定代(dai)理(li)人(ren)。此外，加盟(meng)(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品牌(pai)(pai)授權(quan)給(gei)加盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部(bu)必(bi)然要先(xian)擁有這(zhe)個品牌(pai)(pai)的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺乏(fa)了(le)蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)生素及礦物質等(deng)比較(jiao)缺乏(fa)，所以(yi)長期食用快餐會導致營養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及單糖類為主要(yao)的(de)能(neng)量(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以人體可(ke)能(neng)輕易地吸取超過每(mei)日所需(xu)的(de)能(neng)量(liang)。而(er)油(you)多如果又是動物性(xing)的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害(hai)心(xin)臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長久(jiu)食(shi)用的(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危害(hai)并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。