餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐(can)飲(yin)企業(ye)通過連鎖經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的(de)《特(te)許經(jing)營(ying)管(guan)理(li)辦法》，連鎖企業(ye)必(bi)須具備2店1年才(cai)有出售特許經(jing)營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發展到(dao)一(yi)定程度(du)時的(de)(de)一(yi)個必(bi)然的(de)(de)產(chan)物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業者都會選擇加(jia)盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找不到(dao)方向。這(zhe)時可(ke)以選擇較為專業的(de)(de)招(zhao)商加(jia)盟(meng)網(wang)來作(zuo)為自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入(ru)水(shui)平明顯提高(gao)，餐飲市場(chang)表現出(chu)旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐飲消費成為拉動全年(nian)消費需求穩定增長的(de)重要(yao)力(li)量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲企(qi)業大(da)多都是連(lian)鎖經營(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢的(de)(de)塑(su)造，注重(zhong)企(qi)業規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖經營(ying)(ying)和(he)特許(xu)經營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)(de)需求中體(ti)現出科學(xue)飲食的(de)(de)時(shi)尚中國大(da)型餐(can)飲連(lian)鎖經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖業務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團(tuan)體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖經營(ying)(ying)已經成為(wei)許(xu)多地區餐(can)飲業的(de)(de)主導經營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投入(ru)資(zi)金；

2、控制(zhi)好經營成本，規(gui)劃好進貨(huo)策略；

3、學會(hui)管理(li)員工；

4、學(xue)會(hui)管(guan)理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協(xie)調共進；

6、積(ji)(ji)極積(ji)(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)(de)(de)總(zong)部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法立(li)案的(de)(de)(de)(de)公司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)(de)(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)(shi)公司的(de)(de)(de)(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部(bu)將(jiang)品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)使用，總(zong)部(bu)必然要(yao)先擁有這個(ge)品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)商標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均(jun)衡(heng)只注重肉類、糖類及油脂(zhi)類供應，缺(que)(que)乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物(wu)質等(deng)比較缺(que)(que)乏，所以長(chang)期食(shi)用快餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)過量(liang)(liang)快餐以油脂及(ji)單(dan)糖(tang)類(lei)為主要的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)供應(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可(ke)能(neng)輕(qing)易地吸取超過每日(ri)所需的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油多如果(guo)又(you)是(shi)動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇過高，危害(hai)心臟(zang)健康。

3、鹽分供應(ying)過(guo)多大多數快(kuai)餐的調(diao)味料都(dou)(dou)是(shi)很濃的，含有(you)大量的鹽分，對心腦血管(guan)及(ji)腎臟都(dou)(dou)無益(yi)處，長久食(shi)用的話(hua)，身(shen)體健(jian)康肯定受損，只是(shi)危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視(shi)。