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創建于1987年，以傳統邕菜為基礎，結合中華傳統美食各大菜系的特點，以咸而適中/辣而適口/甜而有味/鮮香嫩爽的風味菜系備受歡迎

南寧肥仔(zi)餐飲(yin)有限(xian)責任公司(si)是廣西餐飲(yin)行業的(de)領跑者。截至2017年10月，南寧肥仔(zi)餐飲(yin)有限(xian)責任公司(si)在廣西擁有4個品牌9家門店，員工人數超過1000名。

南寧肥(fei)仔創(chuang)(chuang)建于1987年，開業之初(chu)只是一間幾十平方米的大排檔(dang)。創(chuang)(chuang)店伊始，滕錫聯董事(shi)長本(ben)著“顧客是親人(ren)，員工是家人(ren)，制(zhi)度為本(ben)，食品安(an)全(quan)為根”的經營(ying)思(si)路和“誠實做(zuo)人(ren)，認真做(zuo)事(shi)”的信(xin)念，勇于探索(suo)，銳意創(chuang)(chuang)新。

南(nan)寧肥(fei)仔(zi)以(yi)“平、靚(jing)、正”為理(li)念，根據南(nan)寧市地(di)處(chu)桂東(dong)南(nan)的(de)氣(qi)候條件以(yi)及人文習慣，以(yi)傳統邕菜(cai)為基(ji)礎，結合中華傳統美(mei)食各大(da)菜(cai)系的(de)特點，依據以(yi)味(wei)(wei)為核(he)心，以(yi)營養(yang)為目的(de)，適(shi)口為珍的(de)餐(can)飲要求，烹制過程精(jing)細加工，講究火候，追求“天然、綠(lv)色、健康。南(nan)寧肥(fei)仔(zi)以(yi)“咸而適(shi)中、辣而適(shi)口、甜(tian)而有味(wei)(wei)、鮮(xian)香嫩爽(shuang)”獨樹一幟的(de)肥(fei)仔(zi)風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)系，贏(ying)得了廣大(da)顧客的(de)稱譽(yu)。

30年間，南(nan)寧作為中國面向(xiang)東(dong)盟開(kai)(kai)放(fang)合作的前沿城(cheng)市，以其開(kai)(kai)放(fang)、包(bao)容(rong)、多元化(hua)容(rong)納(na)來(lai)自(zi)五(wu)湖(hu)四海的各色(se)人群與事物，在(zai)飲(yin)食(shi)上更是包(bao)羅(luo)萬象，川菜(cai)、粵菜(cai)、湘菜(cai)等國內各大(da)菜(cai)系(xi)在(zai)南(nan)寧遍地開(kai)(kai)花，還匯聚了東(dong)南(nan)亞各種異國風味美食(shi)。多種外來(lai)飲(yin)食(shi)文化(hua)占(zhan)據南(nan)寧美食(shi)市場半壁江(jiang)山，而(er)南(nan)寧本(ben)土菜(cai)系(xi)“邕菜(cai)”概念卻稍顯模糊，沒有得(de)到很(hen)好的傳承(cheng)和發揚。

30年來，在(zai)激烈的(de)餐(can)飲市場競爭中，公司(si)始(shi)終秉承(cheng)“平（價格親民實惠），靚（菜(cai)品精美(mei)品質(zhi)上乘），正（味道純正）”的(de)經營理念，堅持(chi)用好的(de)原材料做(zuo)放心(xin)的(de)老(lao)百姓(xing)家宴(yan)，在(zai)南寧市民心(xin)中樹立了(le)良(liang)好的(de)口碑，并(bing)獲得了(le)行業(ye)認(ren)可。