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一、湯圓怎么做簡單又好吃

糯米粉用開水燙熟和好，醒發一小時，花生和黃芝麻烤香磨碎，可以根據喜好加入紅糖或白糖拌勻，再加入蜂蜜混合，并分割成適量大小圓球餡料備用。將糯米面團分成大小差不多的圓球摁扁，放入餡料捏成圓球就制作好了。如果懶得自己做湯圓，一般超市里也有速凍湯圓，不過要注意選擇正規的湯圓品牌產品。

二、湯圓怎么煮好吃

首先準(zhun)備適量(liang)的(de)湯圓，起鍋，加入適量(liang)清水(shui)，大(da)火煮(zhu)(zhu)至沸騰。加入湯圓，大(da)火煮(zhu)(zhu)5到(dao)10分(fen)鐘。當煮(zhu)(zhu)到(dao)湯圓浮(fu)起的(de)時候，蓋上鍋蓋，轉小火再(zai)煮(zhu)(zhu)3分(fen)鐘即可出鍋了。

三、湯圓和元宵的區別

湯圓和元宵看似很相像，實(shi)際上是(shi)兩(liang)種不同的(de)食物，二者在制作方(fang)(fang)式、外觀(guan)、口感、湯水(shui)方(fang)(fang)面都有明(ming)顯的(de)區別。另外湯圓只(zhi)能煮(zhu)著吃，元宵也可以煮(zhu)，也可以油(you)炸。

北(bei)方的元(yuan)宵，是先拌好餡(xian)，將餡(xian)和(he)勻，晾干后(hou)(hou)切成(cheng)小巧的立方塊。將餡(xian)放(fang)在簸箕(ji)里(li)(li)(li)，再在簸箕(ji)里(li)(li)(li)撒上江(jiang)米(mi)(mi)粉，然后(hou)(hou)開(kai)始篩，餡(xian)料(liao)在簸箕(ji)里(li)(li)(li)滾(gun)上了(le)江(jiang)米(mi)(mi)粉不(bu)斷(duan)滾(gun)動，逐漸形成(cheng)一(yi)個個包(bao)(bao)裹(guo)著江(jiang)米(mi)(mi)粉的小球。這就是北(bei)方的“滾(gun)元(yuan)宵”。“滾(gun)過(guo)”的元(yuan)宵表皮(pi)比較松，所以下水之后(hou)(hou)糯(nuo)米(mi)(mi)化在水里(li)(li)(li)，湯(tang)會很稠，餡(xian)料(liao)很有嚼勁(jing)。南(nan)方就叫“包(bao)(bao)湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)”。先把糯(nuo)米(mi)(mi)粉加水和(he)成(cheng)面團(tuan)，然后(hou)(hou)拌好餡(xian)料(liao)備用。因為(wei)糯(nuo)米(mi)(mi)粉粘性(xing)大，所以也(ye)不(bu)用搟面杖(zhang)，直接揪一(yi)團(tuan)捏扁(bian)，把餡(xian)料(liao)包(bao)(bao)裹(guo)在里(li)(li)(li)面，團(tuan)成(cheng)小球就可以。這和(he)包(bao)(bao)餃子(zi)很相似。湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)要求(qiu)滑(hua)糯(nuo)，因此對糯(nuo)米(mi)(mi)皮(pi)的要求(qiu)較高，湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)湯(tang)也(ye)比較清澈，還可以放(fang)桂花和(he)酒(jiu)釀。

元宵和湯圓(yuan)的(de)(de)作法不一樣(yang)，口感和風(feng)味也不一樣(yang)，但都是過正月十五(wu)的(de)(de)節日(ri)食物。

四、湯圓的由來

湯圓(yuan)起源于中國(guo)宋朝。當時明州（現(xian)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食(shi)品 ，即用黑芝(zhi)麻、豬(zhu)油、白砂糖(tang)為原(yuan)料，首先把黑芝(zhi)麻磨制成粉末狀，然后(hou)豬(zhu)油、白砂糖(tang)相繼放入混合(he)物(wu)揉(rou)成團(tuan)做餡，外面用糯米(mi)粉搓(cuo)成圓(yuan)形，煮熟(shu)后(hou)，吃起來(lai)香甜可口，饒有風趣。因為這(zhe)種糯米(mi)球(qiu)煮在鍋里又(you)浮(fu)又(you)沉，所以它最早叫(jiao)“浮(fu)元(yuan)子”，后(hou)來(lai)把改稱湯圓(yuan)。