一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建(jian)寧縣位(wei)于福(fu)建(jian)省西北部(bu)，隸屬三明市，是福(fu)建(jian)省母親河閩江的(de)發源地(di)，屬排水良好(hao)、土質(zhi)肥厚(hou)的(de)丘陵(ling)坡地(di)，受亞熱帶海洋性季(ji)風氣候的(de)影(ying)響，這里陽光充足、雨量(liang)充沛，夏季(ji)早晚溫差大，非常(chang)適宜黃花(hua)梨(li)生長。建(jian)寧盛(sheng)產的(de)黃花(hua)梨(li)果(guo)(guo)大心小、可食率達87.83%，單果(guo)(guo)重200克(ke)以(yi)上，最大的(de)可達500克(ke)，果(guo)(guo)實(shi)呈圓錐形，表皮光滑呈黃褐色(se)、果(guo)(guo)肉潔白、質(zhi)地(di)細(xi)脆、汁(zhi)多味甜、香氣濃郁，品質(zhi)上等，耐貯性好(hao)，成熟期為7月下(xia)旬至8月上旬，是消暑的(de)佳果(guo)(guo)。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平(ping)和(he)(he)棕包(bao)梨(li)(li)(li)，也叫平(ping)和(he)(he)雪梨(li)(li)(li)，是(shi)福建漳州平(ping)和(he)(he)縣城周邊鄉社的(de)特產(chan)。平(ping)和(he)(he)棕包(bao)梨(li)(li)(li)實皮色由(you)青泛黃，又粗糙變(bian)得細膩。這些(xie)皮薄肉(rou)厚，汁(zhi)多味甜(tian)，肉(rou)質嫩脆，肉(rou)色晶瑩，含糖量高(gao)，散(san)發著別樣(yang)芳香的(de)雪梨(li)(li)(li)。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福(fu)建最常(chang)見的建寧黃花(hua)梨，成(cheng)熟時間一般是7月(yue)上中旬至八月(yue)中旬，成(cheng)熟的建寧黃花(hua)梨果形端正，肉質潔(jie)白，質地(di)脆(cui)嫩(nen)，汁多味爽。

2、德化梨成熟時(shi)間一(yi)般是7月上旬，不能過早采(cai)收，采(cai)摘順(shun)序(xu)為先外后(hou)(hou)內、先下后(hou)(hou)上。