一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)灣雪(xue)梨(li)(li)(li)因果(guo)白如雪(xue)而得名，是江(jiang)西(xi)省婺源江(jiang)灣的(de)特產水(shui)果(guo)，《婺源縣(xian)志》載：明代，婺人從歙縣(xian)丁字橋引進梨(li)(li)(li)苗，與當地野生棠梨(li)(li)(li)嫁(jia)接，并以(yi)(yi)油漬紙為(wei)袋將果(guo)逐個(ge)包封，成熟時果(guo)雪(xue)白，有(you)西(xi)降塢(wu)(wu)、六(liu)月雪(xue)、白梨(li)(li)(li)、蘇梨(li)(li)(li)等品種，其中尤以(yi)(yi)“西(xi)降塢(wu)(wu)”為(wei)最，皮薄肉細，核小汁多(duo)，脆嫩(nen)爽口(kou)，味美香(xiang)甜，是果(guo)中上(shang)品。與普通的(de)雪(xue)梨(li)(li)(li)相比，江(jiang)灣出產的(de)雪(xue)梨(li)(li)(li)個(ge)頭很大(da)，一(yi)顆梨(li)(li)(li)的(de)重量就可能超過(guo)一(yi)斤。

2、上饒早梨

上饒(rao)早(zao)(zao)梨(li)(li)是江西省上饒(rao)市的(de)特產(chan)，其(qi)果大(da)端正，果形圓形或近(jin)圓形；果皮青(qing)綠光滑（套袋后黃白(bai)色(se)）；肉(rou)質細嫩，汁多渣(zha)少，甜酸適中，酥脆(cui)可(ke)口。上饒(rao)境內中山、低山、丘陵與河谷平(ping)原從南(nan)北兩端向中部(bu)呈(cheng)階(jie)梯狀遞降(jiang)，大(da)致平(ping)行(xing)于(yu)信江對稱(cheng)分布，明顯構(gou)成(cheng)南(nan)北高、中部(bu)低的(de)馬(ma)鞍狀地勢(shi)。土質肥(fei)沃(wo)、透氣、保水(shui)、保肥(fei)，有機質含(han)量(liang)高，富含(han)硅、鉀、鈣(gai)、鎂、鐵(tie)等大(da)量(liang)的(de)有益(yi)元素(su)。屬亞熱帶季(ji)風(feng)性(xing)濕潤氣候，四季(ji)分明，雨水(shui)充(chong)沛，光照充(chong)足(zu)，形成(cheng)了(le)上饒(rao)早(zao)(zao)梨(li)(li)獨(du)特的(de)自(zi)然生態(tai)環(huan)境。

3、塔橋梨

塔(ta)橋(qiao)梨是江西鷹潭貴溪市的(de)特產水果(guo)，因上市較早也叫(jiao)塔(ta)橋(qiao)早熟梨。貴溪市塔(ta)橋(qiao)園藝場栽培(pei)早熟梨具有(you)五十多(duo)年的(de)歷史，在各(ge)個時期引種的(de)新品(pin)種，如今已有(you)金水一號(hao)、金水二號(hao)、黃花等(deng)多(duo)個品(pin)種，輻(fu)射省內外(wai)，產品(pin)暢銷廣東(dong)、福建、浙江等(deng)地。塔(ta)橋(qiao)梨果(guo)實(shi)橢(tuo)圓形(xing)(xing)或卵(luan)圓形(xing)(xing)，果(guo)皮翠綠色(se)，光滑，肉質(zhi)細脆，石細胞極少，果(guo)肉白色(se)，風味甜，香氣濃郁(yu)。

4、新余黃花梨

新余(yu)(yu)黃花梨(li)(li)是江西省新余(yu)(yu)市有名的(de)特產果品，果實(shi)圓形，果皮黃綠色，果心小，內質細嫩(nen)，味甜汁(zhi)多，松脆(cui)可口(kou)，無渣。早在上(shang)世紀八(ba)十年代，渝(yu)水區就已引進(jin)黃花梨(li)(li)，憑(ping)借著肉質細嫩(nen)，味甜汁(zhi)多，松脆(cui)可口(kou)廣受群眾(zhong)歡迎，隨著時間的(de)流逝(shi)，新余(yu)(yu)黃花梨(li)(li)不(bu)斷進(jin)行(xing)優化改(gai)進(jin)，產量越(yue)來越(yue)高，品質也越(yue)來越(yue)好，除鮮食(shi)外，還加工成罐頭、梨(li)(li)汁(zhi)、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)膏(gao)等(deng)各具風味的(de)保健食(shi)品，銷往全國。

5、金溪蜜梨

金(jin)溪蜜(mi)梨(li)，江(jiang)西省金(jin)溪縣特(te)產。金(jin)溪蜜(mi)梨(li)香(xiang)(xiang)甜爽口，風味獨特(te)，品(pin)質(zhi)特(te)優(you)，具(ju)有(you)(you)“香(xiang)(xiang)、甜、脆、嫩”的(de)特(te)點，品(pin)種(zhong)主(zhu)要有(you)(you)翠冠、黃花、新世(shi)紀等。江(jiang)西省金(jin)溪縣是傳統的(de)農業(ye)(ye)縣，自然條件非常(chang)適于農業(ye)(ye)發展，農業(ye)(ye)生產，果樹種(zhong)植(zhi)歷史悠久(jiu)。該縣地處贛東中(zhong)部，境內(nei)群山(shan)環抱，丘陵(ling)起伏，水資(zi)源較(jiao)為豐富(fu)，紅壤是縣境內(nei)最大的(de)土類，土層較(jiao)薄(bo)，植(zhi)被較(jiao)好(hao)，根(gen)據(ju)土壤分析報告，種(zhong)植(zhi)區(qu)土壤均富(fu)含氮、磷、鉀、有(you)(you)機質(zhi)等，適宜水果類種(zhong)植(zhi)。

除(chu)了以上(shang)幾(ji)種，江西本(ben)地梨(li)還有(you)萬載蘋果梨(li)、尋烏縣的團船蜜雪梨(li)、橫立山(shan)翠(cui)冠梨(li)等，都是值得品嘗的梨(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江西(xi)梨(li)子(zi)的(de)成熟(shu)時間(jian)(jian)因品(pin)種和種植(zhi)區域的(de)不同而(er)有所差異(yi)。一(yi)般來說(shuo)，江西(xi)梨(li)子(zi)主要集中(zhong)在7月(yue)至(zhi)9月(yue)之間(jian)(jian)成熟(shu)。

其(qi)中，早熟(shu)(shu)品種(zhong)如翠冠梨(li)和綠寶石梨(li)通常在(zai)7月至8月成熟(shu)(shu)，這(zhe)些品種(zhong)的梨(li)口感(gan)清(qing)甜，果肉(rou)細(xi)膩，適合夏(xia)季食用。中熟(shu)(shu)品種(zhong)如鴨梨(li)和雪花梨(li)一(yi)般在(zai)8月至9月成熟(shu)(shu)，這(zhe)些梨(li)果實較大，口感(gan)脆爽，適合生食或制(zhi)作梨(li)汁、梨(li)膏(gao)等。