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芒(mang)果(guo)為著名(ming)熱帶水果(guo)之一，芒(mang)果(guo)果(guo)實含(han)有糖(tang)、蛋白質、粗(cu)纖維(wei)，芒(mang)果(guo)所含(han)有的(de)維(wei)生素A的(de)前體胡蘿卜(bu)素成分(fen)特別高(gao)，是所有水果(guo)中少(shao)見的(de)。其(qi)(qi)次維(wei)生素C含(han)量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪(fang)、糖(tang)類等(deng)，也是其(qi)(qi)主(zhu)要營養成分(fen)。芒(mang)果(guo)可制(zhi)果(guo)汁、果(guo)醬、罐頭、腌漬(zi)、酸(suan)辣(la)泡(pao)菜及芒(mang)果(guo)奶(nai)粉、蜜餞等(deng)。