一、黑毛茶是什么意思

很多買過黑茶的朋友會發現，購買黑茶的時候，原料(liao)一欄里面經常寫的優質黑毛(mao)茶或者黑毛(mao)茶等，那么黑毛(mao)茶是什么茶呢(ni)？

其(qi)實，黑毛(mao)(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就是黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，只不(bu)(bu)過是沒(mei)有(you)經(jing)過壓制(zhi)的(de)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，就是常說的(de)散茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，大家平時買的(de)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、百兩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等都(dou)是用黑毛(mao)(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壓制(zhi)出來的(de)，黑毛(mao)(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)質量好(hao)不(bu)(bu)好(hao)，直接決定了成品黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)品質。

二、黑毛茶和黑茶的區別在哪里

黑毛(mao)茶屬于黑茶的(de)一種(zhong)，二者基(ji)本上沒有區(qu)別。

黑(hei)茶(cha)按制作工藝不同(tong)，黑(hei)茶(cha)可(ke)分(fen)為散裝(zhuang)(zhuang)茶(cha)、緊壓茶(cha)和(he)花(hua)卷(juan)茶(cha)，黑(hei)毛茶(cha)就屬于散裝(zhuang)(zhuang)茶(cha)，以黑(hei)毛茶(cha)為原料，經過緊壓等加工工序，即可(ke)得到緊壓茶(cha)和(he)花(hua)卷(juan)茶(cha)。

三、黑毛茶怎么看品質好壞

黑毛茶的品質好壞以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香，一二級黑毛茶也(ye)有結合濕評香氣和滋味：

1、評(ping)條(tiao)(tiao)索(suo)比松緊、輕重，以(yi)成條(tiao)(tiao)率高，較緊結(jie)為上，以(yi)成條(tiao)(tiao)率低、松泡、皺(zhou)折、粗扁、輕飄的為一般(ban)。

2、評色澤(ze)比顏色和(he)枯潤(run)度，以油黑(hei)為優(you)，黃綠花雜或(huo)鐵(tie)板青色的為次(ci)。南路邊(bian)茶以黃褐，淺棕(zong)褐或(huo)青黃色為正常。

3、凈(jing)度看黃梗、浮葉(xie)及(ji)其他夾雜(za)物的含量。

4、嗅干香(xiang)以(yi)有火候香(xiang)帶(dai)松煙(yan)氣(qi)為佳(jia)，火候不足(zu)或煙(yan)氣(qi)太重較次，粗(cu)老香(xiang)氣(qi)低微或有日(ri)曬氣(qi)的(de)為差。有漚爛氣(qi)、霉氣(qi)等的(de)為劣。

5、評滋味以湯味純(chun)正(zheng)的為(wei)好，味粗淡或苦澀的為(wei)差。

6、葉(xie)底以(yi)黃褐帶(dai)竹青色(se)為好，夾雜紅葉(xie)、綠色(se)葉(xie)者為次。