一、黑茶有哪些喝法

黑茶是一種很受歡迎的(de)茶葉，它(ta)屬于后發酵茶，黑茶的(de)喝法多種多樣，常見的(de)有(you)：

1、傳統喝法（煮茶）

圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜(qie)意。建(jian)議先(xian)泡(pao)五(wu)次左右，再煮(zhu)(zhu)，建(jian)議城市室內用(yong)“陶壺+電磁爐”。取6克(ke)左右的(de)茶(cha)(cha)葉，水(shui)溫(wen)至(zhi)60度左右，投入(ru)茶(cha)(cha)。(黑茶(cha)(cha)先(xian)用(yong)沸水(shui)洗一遍后再放入(ru)茶(cha)(cha)壺煮(zhu)(zhu))，慢火煮(zhu)(zhu)，沸后再煮(zhu)(zhu)5分鐘左右即可飲用(yong)。

2、泡茶喝法（泡茶）

（1）投(tou)茶(cha)：將(jiang)黑茶(cha)大(da)約15g投(tou)入如意杯中。如意杯是泡(pao)(pao)黑茶(cha)的(de)專(zhuan)用杯，它可以實現茶(cha)水分離，更好(hao)的(de)泡(pao)(pao)出黑茶(cha)。

（2）沖(chong)(chong)泡(pao)：按1：40左右的(de)茶水比例沸水沖(chong)(chong)泡(pao)。由(you)于黑茶比較老，所以(yi)泡(pao)茶時(shi)一定要用100攝氏度的(de)沸水，才能將黑茶的(de)茶味(wei)完全泡(pao)出(chu)。

（3）茶(cha)(cha)水(shui)分(fen)離：如(ru)果用(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)(bei)沖泡黑茶(cha)(cha)，直接(jie)按(an)杯(bei)(bei)口按(an)鈕，便可(ke)實現(xian)茶(cha)(cha)水(shui)分(fen)離。再將如(ru)意杯(bei)(bei)中的茶(cha)(cha)水(shui)帶(dai)入茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)用(yong)(yong)直接(jie)飲(yin)用(yong)(yong)即可(ke)，也可(ke)直接(jie)用(yong)(yong)如(ru)意杯(bei)(bei)飲(yin)用(yong)(yong)。

3、涼茶喝法

用(yong)放涼后的水(shui)，或用(yong)礦(kuang)泉(quan)水(shui)。先用(yong)沸水(shui)洗茶，然后將茶投(tou)入涼水(shui)杯(瓶/壺)，在室內可以(yi)泡一(yi)天，只需續(xu)水(shui)。

4、奶茶喝法

將茶水按照傳統沖泡好后，按照一(yi)比一(yi)的(de)比例將其與牛奶(nai)(nai)進行搭配。將沖泡好的(de)黑(hei)茶加入(ru)(ru)牛奶(nai)(nai)，制(zhi)成奶(nai)(nai)茶，口(kou)感(gan)醇(chun)和潤滑。黑(hei)茶以(yi)回甘著稱，茶入(ru)(ru)喉后，口(kou)中留有(you)陣(zhen)陣(zhen)甘甜(tian)。而(er)牛奶(nai)(nai)獨有(you)的(de)奶(nai)(nai)香(xiang)，則與茶香(xiang)、茶甘交相(xiang)映襯，讓唇間(jian)回味無窮，意猶(you)未盡(jin)。還可(ke)以(yi)根據個人口(kou)感(gan)，加入(ru)(ru)炒(chao)米、炒(chao)黃豆，或與奶(nai)(nai)酪、牛肉干一(yi)同品(pin)嘗。

5、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地(di)。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽(yan)、蜂蜜等調料。現代的(de)蜂蜜黑茶，是將沖泡(pao)好(hao)的(de)黑茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成，口感甜(tian)而不膩。需要注意的(de)是：沸水會破(po)壞蜂蜜的(de)營(ying)養(yang)，所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營(ying)養(yang)效果最佳。

6、菊花黑茶

用黑茶(cha)和(he)貢(gong)菊，以3:1的比例(li)置(zhi)入茶(cha)具，一(yi)起沖泡，口(kou)感清爽。菊花(hua)清熱(re)解毒，黑茶(cha)性溫(wen)和(he)，兩者同時飲用，性能調和(he)，功效倍增，這一(yi)款適合熱(re)性體質者。

7、枸杞黑茶

在(zai)黑(hei)茶(cha)葉中(zhong)投放枸杞若干(gan)粒，共同(tong)沖(chong)泡，口感清(qing)爽。枸杞明目(mu)，黑(hei)茶(cha)有抗輻射的功效，兩者(zhe)同(tong)時飲用，效果相輔相成。這(zhe)一款(kuan)適合學生、白領(ling)、文化工作者(zhe)等用眼頻繁、使用電(dian)腦人士。

8、檸檬黑茶

在(zai)沖泡(pao)好的黑茶中滴入檸(ning)檬汁，或加(jia)(jia)入檸(ning)檬片（干(gan)濕均可，濕最佳）。然后加(jia)(jia)糖(tang)或加(jia)(jia)蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味(wei)道更(geng)佳。檸(ning)檬與黑茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果(guo)更(geng)為顯著。這一款適合(he)在(zai)飽餐之后、需要消食時飲用。

9、黑花茶

在(zai)黑茶(cha)中(zhong)添(tian)加(jia)玫瑰(gui)花(hua)、茉莉、桂花(hua)、熏衣草等，共同沖泡。其(qi)中(zhong)的最(zui)佳選擇是古茶(cha)花(hua)。在(zai)黑茶(cha)的陳香之上，彌散花(hua)草的芬(fen)芳，使(shi)得黑花(hua)茶(cha)既醇(chun)厚又飄逸，在(zai)養生的同時，更增休閑溫馨的氣(qi)氛(fen)。這一款適合注重(zhong)養顏、喜(xi)好浪漫(man)的女性。

10、陳皮黑茶

在(zai)黑(hei)茶中加入(ru)陳(chen)皮或者干桔皮，共(gong)同(tong)沖(chong)泡而成(cheng)。陳(chen)皮黑(hei)茶口味(wei)略苦，但對于化(hua)痰、順氣、止咳有(you)很好的輔助效(xiao)果(guo)。這一款適合(he)需要呼吸道保健的人(ren)士。

11、水果黑茶

喝紅茶(cha)(cha)最專業(ye)的英(ying)國(guo)人也迷黑(hei)茶(cha)(cha)，英(ying)國(guo)最新的黑(hei)茶(cha)(cha)喝法，是在黑(hei)茶(cha)(cha)中(zhong)加上水果。比(bi)如在泡(pao)好(hao)的黑(hei)茶(cha)(cha)湯(tang)中(zhong)加哈(ha)密瓜，經冰箱冷(leng)凍后飲用(yong)，果香(xiang)醇美，非常可口。這一款適合追求時尚的新潮人士。

12、冰鎮黑茶

黑(hei)茶變冷(leng)后也風味十足。可將泡好的黑(hei)茶冷(leng)卻，置入冰箱冷(leng)藏(zang)，取出飲(yin)用(yong)時，口感清涼醇(chun)和。黑(hei)茶本就具(ju)有良好的解渴、防暑、提神作(zuo)用(yong)，冰鎮后更為顯著。這一(yi)款(kuan)尤其適合夏天(tian)飲(yin)用(yong)。

二、黑茶怎么喝才是正確方法

黑茶(cha)作為中國六大茶(cha)類之一，其飲用方(fang)法(fa)有著獨特(te)的韻味與文化內涵，傳統喝黑茶(cha)主要有煮飲和泡(pao)飲兩種，那(nei)么(me)哪種方(fang)法(fa)是正確的呢？

其實，黑(hei)茶煮著(zhu)喝和(he)(he)泡著(zhu)喝都是正確(que)的方法，選哪種主要看(kan)黑(hei)茶葉的品質和(he)(he)存放時間：

1、泡飲

一(yi)般嫩(nen)(nen)度高(gao)(gao)，存放時間短的(de)(de)黑茶適合(he)泡(pao)飲(yin)(yin)(yin)；原(yuan)料(liao)等級較高(gao)(gao)的(de)(de)黑茶，如(ru)春茶，相對較細嫩(nen)(nen)，其(qi)內(nei)含物質積累的(de)(de)比較多，呈鮮(xian)爽味的(de)(de)氨(an)基酸，苦澀味的(de)(de)茶多酚，咖啡(fei)堿的(de)(de)含量都比較高(gao)(gao)，采用泡(pao)飲(yin)(yin)(yin)方式，更能品飲(yin)(yin)(yin)出(chu)鮮(xian)爽度和層(ceng)次感。泡(pao)飲(yin)(yin)(yin)對茶湯(tang)的(de)(de)濃度，也較容(rong)易地把控，避免茶湯(tang)過濃而苦澀。

存(cun)放時間(jian)較(jiao)短的(de)(de)(de)新(xin)(xin)茶(cha)(cha)（3年以(yi)內），茶(cha)(cha)葉(xie)新(xin)(xin)鮮(xian)，香味還停留在表面，若直接用(yong)來沖泡(pao)，則(ze)可(ke)以(yi)更好地體會其，色，香，味的(de)(de)(de)層次變化。新(xin)(xin)茶(cha)(cha)若是用(yong)來煮飲，則(ze)會放大茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)缺點，澀感較(jiao)重，剛接觸黑茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)朋(peng)友可(ke)能不太接受(shou)。

2、煮飲

煮飲宜選取相對較粗老的黑茶，煮(zhu)茶(cha)能(neng)(neng)夠(gou)使得茶(cha)葉內的(de)物質更多、更為充足的(de)溢出，這(zhe)就會使得茶(cha)湯濃度遠(yuan)高于沖泡濃度，存放(fang)年(nian)限較長的(de)黑(hei)茶(cha)進行煮(zhu)飲，能(neng)(neng)夠(gou)更好地將老茶(cha)的(de)芬芳展現出來，口感(gan)上也更能(neng)(neng)體現老茶(cha)的(de)醇厚柔滑(hua)。