一、反式脂肪

反式脂肪是一種(zhong)不飽和(he)脂肪酸，常見于加工食品(pin)和(he)烹飪食品(pin)中，如炸雞、薯(shu)條、人(ren)造黃(huang)油等。它能夠(gou)增(zeng)加血液中的低密(mi)度(du)(du)脂蛋白(bai)膽固醇水平，同時降低高密(mi)度(du)(du)脂蛋白(bai)膽固醇水平，從(cong)而增(zeng)加心臟病的風險。此外(wai)，反式脂肪還與肥胖、糖尿病等疾病有關。

二、高果糖玉米糖漿

高果糖(tang)玉米(mi)糖(tang)漿是一種高糖(tang)食品(pin)添加劑(ji)，大量攝入(ru)會增加肥胖(pang)、糖(tang)尿病(bing)、高血壓等(deng)疾病(bing)的(de)風險。它是一種由玉米(mi)制成的(de)甜(tian)味劑(ji)，通(tong)常用于飲料、餅(bing)干、糖(tang)果等(deng)食品(pin)中。高果糖(tang)玉米(mi)糖(tang)漿的(de)攝入(ru)與肥胖(pang)、糖(tang)尿病(bing)、心血管(guan)疾病(bing)等(deng)健康問(wen)題密切相(xiang)關。

三、食用色素

許多食(shi)用(yong)色素具有一定的(de)毒性(xing)，如合(he)成色素檸(ning)檬黃(huang)、日落黃(huang)等(deng)，長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)會對(dui)人體(ti)造成損(sun)害。其(qi)中(zhong)，檸(ning)檬黃(huang)可以導致兒童多動癥(zheng)和哮喘，日落黃(huang)則(ze)可能(neng)導致頭痛、失(shi)眠等(deng)癥(zheng)狀。食(shi)用(yong)色素的(de)使用(yong)應(ying)該受(shou)到限制，以避免對(dui)人體(ti)造成潛在的(de)危害。

四、安賽蜜

安賽(sai)蜜是一(yi)種(zhong)人工(gong)合成的(de)甜味劑，具有強烈的(de)甜味，但長期食用可能會對(dui)人體造(zao)成損害。研究表明，安賽(sai)蜜可能會導致肥胖、糖尿病(bing)等疾病(bing)的(de)發生(sheng)。安賽(sai)蜜的(de)使用應該受(shou)到限制(zhi)，以避免對(dui)人體造(zao)成潛在的(de)危(wei)害。

五、氫化植物油

氫(qing)化(hua)植物油是一種人(ren)工合(he)成的油脂，具有(you)較長的保質(zhi)期和穩定的理(li)化(hua)性質(zhi)，常用于(yu)制作(zuo)加工食品。然而(er)，氫(qing)化(hua)植物油中含有(you)大量的反(fan)式(shi)脂肪(fang)酸，會(hui)增(zeng)加心臟病的風險(xian)。氫(qing)化(hua)植物油的使用應(ying)該受到限制，以避免(mian)對(dui)人(ren)體造(zao)成潛在(zai)的危害。

六、阿斯巴甜和糖精

阿斯(si)巴甜和糖(tang)精都是(shi)甜味劑，雖然它們(men)具有較高的甜度，但長期(qi)食用可能(neng)(neng)會對(dui)人體造(zao)成損害。研究表明(ming)，阿斯(si)巴甜可能(neng)(neng)會增加糖(tang)尿(niao)病、頭痛(tong)、失眠等癥狀的風險，而糖(tang)精則(ze)可能(neng)(neng)導致(zhi)腹瀉等消化(hua)系統問(wen)題。阿斯(si)巴甜和糖(tang)精的使(shi)用應(ying)該(gai)受到限制，以避免對(dui)人體造(zao)成潛在的危害。

七、亞硝酸鈉

亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鈉是(shi)一(yi)種防腐劑和護色劑，常用于(yu)肉類加工(gong)和保(bao)存。然而，過量攝入亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鈉可(ke)能會(hui)(hui)對(dui)人(ren)體造成(cheng)損(sun)害(hai)。研究表明(ming)，亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鈉可(ke)能會(hui)(hui)導(dao)致致癌物質的(de)形成(cheng)，增加患癌癥的(de)風(feng)險。亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)鈉的(de)使用應該受到限制，以(yi)避免對(dui)人(ren)體造成(cheng)潛在的(de)危害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴(xiu)(xiu)酸鉀(jia)是一種(zhong)面粉處理劑，常(chang)用(yong)(yong)于提高面包的(de)(de)(de)彈性和口感。然(ran)而，過量使用(yong)(yong)溴(xiu)(xiu)酸鉀(jia)可能會對(dui)人體造成(cheng)損害。研究表明，溴(xiu)(xiu)酸鉀(jia)可能會導致甲狀腺功能異常(chang)和腎臟損傷等疾(ji)病的(de)(de)(de)發生。溴(xiu)(xiu)酸鉀(jia)的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)應該受到限制，以避免對(dui)人體造成(cheng)潛在的(de)(de)(de)危害。

九、甜蜜素

甜(tian)蜜(mi)素(su)是一種(zhong)甜(tian)味劑，常用(yong)于(yu)飲料、零食等(deng)(deng)食品中。然而，過量攝(she)入甜(tian)蜜(mi)素(su)可能會(hui)(hui)對(dui)(dui)人(ren)體造成損害。研究表明，甜(tian)蜜(mi)素(su)可能會(hui)(hui)導(dao)致肝臟(zang)損傷和(he)腸道菌群失衡等(deng)(deng)問(wen)題。甜(tian)蜜(mi)素(su)的(de)使用(yong)應該受到(dao)限制，以避免對(dui)(dui)人(ren)體造成潛在(zai)的(de)危害。

十、蘇丹紅

蘇(su)(su)丹紅(hong)(hong)是一種人工合成的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)色染料，常用于食品著(zhu)色。然(ran)而，過量攝入蘇(su)(su)丹紅(hong)(hong)可能(neng)(neng)會對(dui)人體造成損害(hai)(hai)。研究表明，蘇(su)(su)丹紅(hong)(hong)可能(neng)(neng)會導致(zhi)(zhi)肝臟(zang)損傷和(he)致(zhi)(zhi)癌物質的(de)(de)(de)(de)形成，增加患癌癥的(de)(de)(de)(de)風(feng)險(xian)。蘇(su)(su)丹紅(hong)(hong)的(de)(de)(de)(de)使用應該受到限(xian)制(zhi)，以避免對(dui)人體造成潛在的(de)(de)(de)(de)危害(hai)(hai)。