一、反式脂肪

反式(shi)脂(zhi)肪是一(yi)種不飽和(he)脂(zhi)肪酸，常見于加(jia)工食品和(he)烹飪食品中(zhong)，如炸雞、薯(shu)條、人造黃油等。它能(neng)夠(gou)增加(jia)血液中(zhong)的(de)低(di)密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)膽(dan)固(gu)醇水(shui)平，同時降低(di)高密(mi)度脂(zhi)蛋白(bai)膽(dan)固(gu)醇水(shui)平，從而增加(jia)心臟病的(de)風險。此外，反式(shi)脂(zhi)肪還與肥(fei)胖、糖(tang)尿病等疾病有關(guan)。

二、高果糖玉米糖漿

高果糖(tang)(tang)玉(yu)米(mi)糖(tang)(tang)漿是一(yi)種高糖(tang)(tang)食品添加劑，大量攝入(ru)會增加肥(fei)胖(pang)、糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)(bing)、高血(xue)壓等(deng)(deng)疾病(bing)(bing)(bing)的風險。它是一(yi)種由玉(yu)米(mi)制成的甜味劑，通常(chang)用于飲料、餅(bing)干、糖(tang)(tang)果等(deng)(deng)食品中。高果糖(tang)(tang)玉(yu)米(mi)糖(tang)(tang)漿的攝入(ru)與肥(fei)胖(pang)、糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)(bing)、心(xin)血(xue)管疾病(bing)(bing)(bing)等(deng)(deng)健康(kang)問題密切(qie)相關。

三、食用色素

許多(duo)食(shi)(shi)用(yong)色(se)(se)素具有一定的(de)(de)毒(du)性，如合成色(se)(se)素檸(ning)檬黃、日落(luo)黃等，長期食(shi)(shi)用(yong)會對(dui)人體造(zao)成損害。其中(zhong)，檸(ning)檬黃可以導(dao)致(zhi)兒童多(duo)動癥(zheng)(zheng)和哮喘(chuan)，日落(luo)黃則(ze)可能導(dao)致(zhi)頭痛、失眠等癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。食(shi)(shi)用(yong)色(se)(se)素的(de)(de)使(shi)用(yong)應(ying)該受到限制，以避免對(dui)人體造(zao)成潛在(zai)的(de)(de)危害。

四、安賽蜜

安(an)賽(sai)蜜(mi)是一種人(ren)工合成的(de)甜(tian)味劑，具有(you)強烈的(de)甜(tian)味，但長期(qi)食用可能(neng)會(hui)對人(ren)體造(zao)成損害。研究表明，安(an)賽(sai)蜜(mi)可能(neng)會(hui)導致肥胖、糖尿病等疾病的(de)發生。安(an)賽(sai)蜜(mi)的(de)使(shi)用應該受到限制，以避免對人(ren)體造(zao)成潛在的(de)危害。

五、氫化植物油

氫化(hua)(hua)植物(wu)(wu)(wu)油(you)是一種人(ren)工合成的(de)油(you)脂，具(ju)有較長的(de)保質(zhi)期和穩定的(de)理(li)化(hua)(hua)性質(zhi)，常用于制作加(jia)工食(shi)品。然而，氫化(hua)(hua)植物(wu)(wu)(wu)油(you)中含有大(da)量的(de)反式脂肪酸，會增加(jia)心臟病的(de)風險。氫化(hua)(hua)植物(wu)(wu)(wu)油(you)的(de)使用應該受到(dao)限(xian)制，以(yi)避免(mian)對人(ren)體造成潛在(zai)的(de)危害。

六、阿斯巴甜和糖精

阿斯(si)巴甜(tian)和糖(tang)精(jing)都是甜(tian)味(wei)劑(ji)，雖然它(ta)們具有較高的甜(tian)度，但長期食用可能(neng)會對人(ren)體造成(cheng)損害。研究(jiu)表明(ming)，阿斯(si)巴甜(tian)可能(neng)會增加糖(tang)尿(niao)病、頭痛、失眠(mian)等癥狀(zhuang)的風險，而糖(tang)精(jing)則可能(neng)導(dao)致腹(fu)瀉等消化系(xi)統問(wen)題。阿斯(si)巴甜(tian)和糖(tang)精(jing)的使用應該(gai)受到(dao)限制(zhi)，以避免(mian)對人(ren)體造成(cheng)潛在的危害。

七、亞硝酸鈉

亞(ya)硝酸鈉是一種防腐(fu)劑和護(hu)色劑，常用(yong)于肉類加(jia)工和保存。然而(er)，過量攝入亞(ya)硝酸鈉可能(neng)會對(dui)人(ren)(ren)體造成(cheng)(cheng)損害(hai)。研究(jiu)表明，亞(ya)硝酸鈉可能(neng)會導(dao)致致癌物質(zhi)的形成(cheng)(cheng)，增加(jia)患癌癥的風險。亞(ya)硝酸鈉的使用(yong)應該(gai)受到限制(zhi)，以避免對(dui)人(ren)(ren)體造成(cheng)(cheng)潛在的危(wei)害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴酸(suan)鉀是一種(zhong)面(mian)粉處理劑，常用(yong)于提(ti)高面(mian)包的(de)彈性(xing)和(he)口感。然而，過量使用(yong)溴酸(suan)鉀可能(neng)會對人體(ti)造成(cheng)損害。研究表(biao)明，溴酸(suan)鉀可能(neng)會導致(zhi)甲狀腺功能(neng)異常和(he)腎臟損傷(shang)等(deng)疾病(bing)的(de)發生(sheng)。溴酸(suan)鉀的(de)使用(yong)應該受到限制，以避免對人體(ti)造成(cheng)潛在(zai)的(de)危(wei)害。

九、甜蜜素

甜(tian)(tian)(tian)蜜(mi)素(su)(su)是一種甜(tian)(tian)(tian)味劑，常用于飲料、零食(shi)等食(shi)品中。然而，過量攝入甜(tian)(tian)(tian)蜜(mi)素(su)(su)可能會對人(ren)體(ti)造成損害。研究表(biao)明，甜(tian)(tian)(tian)蜜(mi)素(su)(su)可能會導(dao)致(zhi)肝臟損傷和腸道菌群失衡(heng)等問(wen)題。甜(tian)(tian)(tian)蜜(mi)素(su)(su)的使用應該受到限(xian)制，以避免對人(ren)體(ti)造成潛在的危(wei)害。

十、蘇丹紅

蘇丹(dan)紅(hong)是(shi)一種人(ren)工合成的(de)(de)紅(hong)色染料，常用于食(shi)品著色。然(ran)而，過量攝(she)入蘇丹(dan)紅(hong)可能會(hui)對人(ren)體造成損(sun)害(hai)。研究表明，蘇丹(dan)紅(hong)可能會(hui)導致(zhi)肝臟損(sun)傷和(he)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)的(de)(de)形成，增(zeng)加患癌(ai)癥(zheng)的(de)(de)風險。蘇丹(dan)紅(hong)的(de)(de)使用應(ying)該受到(dao)限(xian)制，以避免對人(ren)體造成潛在的(de)(de)危害(hai)。