釀造方法：①準備新鮮完整成熟的桑葚、干凈(jing)(jing)透明(ming)密封罐、冰(bing)(bing)糖、糯(nuo)米(mi)酒(jiu)(jiu)（可(ke)用(yong)白(bai)酒(jiu)(jiu)）、枸(gou)(gou)杞(qi)；②桑葚冷水(shui)泡(pao)洗(xi)干凈(jing)(jing)，去(qu)掉果柄，陰(yin)涼(liang)處晾干；③密封罐熱(re)水(shui)洗(xi)凈(jing)(jing)，倒扣(kou)晾干后(hou)放(fang)(fang)進桑葚，再放(fang)(fang)一層冰(bing)(bing)糖，也可(ke)以(yi)加入適(shi)量(liang)枸(gou)(gou)杞(qi)；④一層桑葚一層冰(bing)(bing)溏，直至瓶子的7分滿，加入糯(nuo)米(mi)酒(jiu)(jiu)或米(mi)酒(jiu)(jiu)；⑤放(fang)(fang)在(zai)陰(yin)涼(liang)處密封保存(cun)，3個(ge)月后(hou)即可(ke)過濾飲用(yong)。

功效作用：桑(sang)椹酒富含十八種人體所需元素，有改善皮膚、降脂(zhi)降壓(ya)、益腎補肝補血、明目、健脾助消化、增強免疫力的功(gong)效(xiao)。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊(yang)(yang)梅(mei)，稍清洗后，用(yong)鹽水(shui)(shui)浸泡楊(yang)(yang)梅(mei)20分(fen)鐘；②將楊(yang)(yang)梅(mei)撈起(qi)后用(yong)凈(jing)水(shui)(shui)沖干(gan)凈(jing)，晾干(gan)；③將準(zhun)備好的密閉玻(bo)璃容(rong)器用(yong)熱水(shui)(shui)洗凈(jing)，用(yong)高濃度(du)白酒(jiu)消毒(du)后晾干(gan)；④按一層楊(yang)(yang)梅(mei)一層冰糖的順序放入容(rong)器；⑤倒入白酒(jiu)浸過楊(yang)(yang)梅(mei)和冰糖，密封；⑥貼上日期，放在陰涼(liang)處(chu)，浸泡15-20天后即(ji)可飲用(yong)。

功效作用：生津(jin)止渴，健胃(wei)開脾，消(xiao)暑解膩，防治癌癥，減肥美容養顏，降血(xue)脂，軟化(hua)血(xue)管，止腹瀉(xie)。

釀造方法：①將李子(zi)洗干(gan)凈后徹底(di)晾干(gan)水(shui)分；②水(shui)果刀(dao)(dao)用酒精擦干(gan)凈消毒后將李子(zi)切(qie)十字(zi)刀(dao)(dao)；③將泡酒器皿用開水(shui)燙過后再用高度(du)酒涮一下，徹底(di)擦干(gan)；④將切(qie)好十字(zi)刀(dao)(dao)的李子(zi)鋪在(zai)罐子(zi)里，一層李子(zi)一層綿白糖，注(zhu)入約1/3多(duo)一點的白酒；⑤將器皿的蓋子(zi)密封好，放在(zai)陰涼背光(guang)處，約半(ban)個月后李子(zi)酒就可以喝了(le)。

功效作用：買購小(xiao)編(bian)了解到(dao)李子酒有促(cu)進消(xiao)化(hua)，清肝利水(shui)，降壓、導(dao)瀉、鎮咳，美容養顏的功效。

釀造方法：①選擇充分(fen)成熟、含糖(tang)量較(jiao)高的(de)新鮮西(xi)瓜(gua)，用(yong)清水沖(chong)洗并(bing)瀝干水分(fen)；②西(xi)瓜(gua)去皮搗爛榨汁，然(ran)后(hou)(hou)(hou)用(yong)紗布過(guo)濾，將濾出的(de)西(xi)瓜(gua)汁加熱至(zhi)70～75攝氏度，保持(chi)20分(fen)鐘左右(you)；③待西(xi)瓜(gua)汁冷卻(que)澄(cheng)清后(hou)(hou)(hou)，用(yong)虹吸管吸出上層澄(cheng)清液，放入(ru)(ru)經過(guo)消毒殺菌的(de)瓷(ci)缸(gang)(gang)或瓷(ci)壇內；④加入(ru)(ru)白糖(tang)、酒(jiu)曲，充分(fen)攪拌，置于25～28攝氏度的(de)環境(jing)中進行酒(jiu)精發酵(jiao)；⑤15天(tian)后(hou)(hou)(hou)換缸(gang)(gang)，加入(ru)(ru)蔗糖(tang)后(hou)(hou)(hou)煮(zhu)沸然(ran)后(hou)(hou)(hou)過(guo)濾；⑥加入(ru)(ru)白酒(jiu)后(hou)(hou)(hou)封(feng)缸(gang)(gang)，，在常溫下陳釀60天(tian)后(hou)(hou)(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：活(huo)血化淤、快速消腫，袪風祛寒等。

釀造方法：①把(ba)葡(pu)(pu)萄(tao)從(cong)貼近果(guo)(guo)蒂的地方剪下來，注意不要傷到果(guo)(guo)皮(pi)；②將(jiang)(jiang)(jiang)玻(bo)璃(li)容器(qi)用熱水洗凈(jing)消毒后晾干(gan)；③將(jiang)(jiang)(jiang)新鮮的葡(pu)(pu)萄(tao)沖洗干(gan)凈(jing)，除(chu)(chu)去破皮(pi)和脫落的葡(pu)(pu)萄(tao)，晾干(gan)；④用洗凈(jing)的手(shou)將(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)(pu)萄(tao)盡量撕揉碎，連皮(pi)、籽一起(qi)裝入(ru)玻(bo)璃(li)容器(qi)內，裝至7分滿；⑤放入(ru)適量白(bai)糖(tang)，攪拌均勻；⑥蓋上蓋子，20天(tian)后將(jiang)(jiang)(jiang)其中的果(guo)(guo)渣濾(lv)除(chu)(chu)，繼續發酵15-30天(tian)，美(mei)味的葡(pu)(pu)萄(tao)酒就釀好了。

功效作用：預防心血管疾病和腦血栓，防治(zhi)腎結(jie)石，美容養顏、滋補抗衰老，防癌(ai)抗癌(ai)，助消化，減肥(fei)，提高記憶力，防治(zhi)感(gan)冒等。

釀造方法：①將(jiang)梨洗凈擦干(gan)(gan)，垂直剖(pou)開，削(xue)去(qu)蒂部，挖去(qu)梨心(xin)；②將(jiang)密(mi)(mi)封容器(qi)洗凈晾(liang)干(gan)(gan)，熱水浸泡消毒10分鐘，然后倒(dao)扣晾(liang)干(gan)(gan)備用；③將(jiang)梨和白糖一起放(fang)入容器(qi)中，倒(dao)入白酒，加入去(qu)皮檸檬(meng)片(pian)；④將(jiang)容器(qi)密(mi)(mi)封，放(fang)置發酵，約1個半月后梨子酒即可飲用。

功效作用：防輻射，養肺，滋潤(run)腸道，美容(rong)抗衰老等。

釀造方法：①挑(tiao)選上好(hao)的桔(jie)子(zi)，最好(hao)是(shi)十(shi)月(yue)份(fen)，桔(jie)子(zi)已(yi)經(jing)熟透(tou)；②將(jiang)桔(jie)子(zi)剝成(cheng)一(yi)瓣(ban)一(yi)瓣(ban)的，弄破皮裝罐或(huo)者也(ye)可以榨(zha)成(cheng)汁裝進罐子(zi)里；③加入冰(bing)糖，倒入米(mi)酒(jiu)或(huo)者高粱酒(jiu)密封好(hao)保存一(yi)兩個月(yue)就好(hao)。

功效作用：延(yan)緩衰老(lao)，提高免(mian)疫力，開胃理(li)氣等。

釀造方法：①橙子洗干凈，擦干去皮，然后(hou)分成(cheng)一瓣(ban)一瓣(ban)；②放(fang)到準備好的(de)玻璃罐中，添(tian)加果酒(jiu)酵母、白糖和一定的(de)白蘭地（或白酒(jiu)）；③在25°左(zuo)右溫度(du)下發酵7-10天，之后(hou)將初(chu)次(ci)發酵的(de)酒(jiu)體(ti)濾渣(zha)、靜置，進行二次(ci)發酵；④一個月之后(hou)即可開瓶飲用。

功效作用：治療郁結脹氣，理氣止(zhi)痛，祛脂降壓等。

釀造方法：①選擇飽滿度(du)高(gao)的香(xiang)蕉，去皮，切(qie)成小段，倒入(ru)容器中；②將冰(bing)糖加少許水(shui)，煮溶后(hou)(hou)倒入(ru)容器中；③冷(leng)卻后(hou)(hou)倒入(ru)白酒(jiu)，封(feng)(feng)口密封(feng)(feng)；④至(zhi)少3個月(yue)后(hou)(hou)才能開封(feng)(feng)飲用，此酒(jiu)愈陳(chen)愈香(xiang)，半年至(zhi)一年后(hou)(hou)再(zai)開封(feng)(feng)更好。

功效作用：增(zeng)加(jia)食欲、清肝(gan)明目、降血壓等(deng)。

釀造方法：①選取(qu)七八成熟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，切成厚片；②放入(ru)玻(bo)璃(li)瓶中，加(jia)入(ru)米酒、糖，密封浸泡；③每(mei)隔2-3日略加(jia)搖動(dong)1次，經1個(ge)月左(zuo)右菠蘿酒即可(ke)飲用。

功效作用：消除水腫，減肥美容(rong)，降低(di)血(xue)壓(ya)，健(jian)胃(wei)消食、補脾止瀉、清胃(wei)解渴等。