藍莓酒的功效與作用

1、增(zeng)強(qiang)人體免疫延(yan)緩衰老；

2、細膚、養顏、瘦身；

3、預(yu)防(fang)癌癥和心臟(zang)病，以及泌(mi)尿系統疾病；

4、防(fang)止(zhi)腦神經衰老、增(zeng)進腦力(li)，預防(fang)老年癡呆癥；

5、激活視網膜酶，提高視力，防(fang)治夜盲癥；

6、保(bao)護血(xue)管調節血(xue)管的收縮，維持正常(chang)的血(xue)壓(ya)范圍；

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7、降低膽固醇防(fang)止動(dong)脈(mo)粥樣硬化；

8、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起(qi)的(de)血小板凝固(gu)，可預防血栓和動脈硬(ying)化；

9、強有力的抗(kang)氧化、消除自由(you)基的作用；

10、調節糖(tang)尿病人的(de)血(xue)糖(tang)值；

藍莓酒的做法

1、準備新鮮(xian)的藍(lan)莓5000克，冰(bing)糖(tang)(tang)2000克，干凈的玻璃瓶(ping)一個。準備紫色(se)成(cheng)熟的優質(zhi)藍(lan)莓鮮(xian)果，用清水洗凈后，晾(liang)干表面的水分，把冰(bing)糖(tang)(tang)粉碎成(cheng)細末。

2、把(ba)準(zhun)備好的(de)大玻璃瓶用沸水消毒，把(ba)里(li)面的(de)水分晾干。

3、把(ba)處(chu)理好的藍莓(mei)放入到(dao)玻璃(li)瓶(ping)裝，放一層藍莓(mei)，要放一層冰糖，然(ran)后加入白酒，要沒過藍莓(mei)，最后把(ba)玻璃(li)瓶(ping)密封好。

4、兩星(xing)期(qi)以后(hou)(hou)就(jiu)能看到濃(nong)郁的藍(lan)莓(mei)汁，這時不要(yao)打開瓶(ping)子蓋要(yao)讓它繼(ji)續發(fa)酵(jiao)(jiao)，2到3個月以后(hou)(hou)里面的藍(lan)莓(mei)酒就(jiu)能發(fa)酵(jiao)(jiao)好，這時打開蓋子能聞到濃(nong)郁的酒香。

藍莓酒飲用方法

1、餐前用藍莓酒刺激味蕾，使美食更加清甜，利(li)于(yu)營養的(de)吸(xi)收(shou)，維持適(shi)當食欲，對健康更有(you)益。

2、在(zai)藍莓酒中加入(ru)藍莓酒、朗(lang)姆酒、肉桂粉、糖和(he)喜愛的(de)水果，沒有了紅酒的(de)澀味，水果的(de)味道更甜美，冰鎮(zhen)后味道更好。

3、酸(suan)奶(nai)加(jia)藍莓酒(jiu)還(huan)能起到清腸的作用，堅持每天在早飯前吃一杯。如果想(xiang)改(gai)善睡眠或者消除(chu)壓力(li)的話，晚飯前飲用一杯藍莓酒(jiu)，還(huan)能減(jian)少(shao)飯量(liang)，抑制多(duo)余卡路里的攝取，減(jian)肥效果顯著(zhu)。