香蕉酒的制作方法

材(cai)料(liao)：

香蕉：500克 白酒：400克(ke) 冰(bing)糖：100克(ke)

選擇飽滿(man)度高(gao)的香蕉，果皮已經(jing)轉(zhuan)黃(huang)，果肉(rou)糯軟，甜度高(gao)，但不能過熟或變質(zhi)。

步驟：

1、將香(xiang)蕉去皮，切成小段，倒入(ru)容器中。

2、將冰糖加少許水(shui)，煮溶后倒(dao)入容器(qi)中。

3、冷后(hou)(hou)把(ba)白酒(jiu)倒入容器中，封(feng)(feng)口密封(feng)(feng)。至少3個月后(hou)(hou)才能開(kai)封(feng)(feng)飲(yin)用(yong)，此(ci)酒(jiu)愈陳愈香，半年至一年后(hou)(hou)再開(kai)封(feng)(feng)更好。

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香蕉酒的功效與作用

香(xiang)蕉(jiao)酒平順無(wu)烈，入口綿軟，芳香(xiang)清甜(tian)，香(xiang)蕉(jiao)果味濃厚。它含有(you)人體(ti)必需的(de)各(ge)種氨基酸、維生素及微量元素，經常(chang)飲用能增強人體(ti)對疾病的(de)對抗力、增加食欲、清肝(gan)明(ming)目、降血壓。尤其對中(zhong)老年的(de)夜尿、失(shi)眠、手腳冰冷、消(xiao)化不良等癥有(you)良好的(de)療效。