一、櫻桃酒

準(zhun)備材料：高粱酒500毫(hao)升；櫻桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買(mai)來用清水洗凈后，自然晾干。

②同時準備好高粱酒（50%vol）。

③在提前備好的干凈的瓶子里，加入頂部切了十字(zi)花(hua)刀的櫻桃(tao)。

④然后(hou)放入冰(bing)糖(tang)。冰(bing)糖(tang)的量可以根據個人喜好(hao)，女孩子喜歡酒甜些，可以多放些冰(bing)糖(tang)。

⑤倒入(ru)一整瓶(ping)的高粱酒(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)要(yao)高度(du)的比較(jiao)好些(xie)，我選的是50%vol的。

⑥最后蓋蓋兒(er)(er)保存，在瓶子(zi)與蓋兒(er)(er)之間可(ke)以(yi)(yi)墊塊(kuai)兒(er)(er)食用薄(bo)膜以(yi)(yi)確(que)保密封性能，因(yin)為(wei)每隔(ge)幾(ji)天都需要翻轉瓶子(zi)一下，來(lai)確(que)保整個溶液均勻。等待一段時(shi)間就可(ke)以(yi)(yi)飲用啦。

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二、西瓜酒

準備(bei)材料：西瓜半顆；燒酒一(yi)瓶。

具體步驟：

①西(xi)瓜切半，這是(shi)人都會，別切到手就成。

②攪拌棒把(ba)瓤打成(cheng)汁(zhi)，轉速(su)低點啊同志們(men)，要(yao)不(bu)濺出來別怪(guai)我要(yao)么(me)就(jiu)掏出來弄(nong)成(cheng)汁(zhi)再倒(dao)回西(xi)瓜里想(xiang)(xiang)要(yao)果肉(rou)的就(jiu)不(bu)打那么(me)碎，想(xiang)(xiang)喝酒(jiu)的就(jiu)打成(cheng)汁(zhi)吧(ba)。

③燒酒(jiu)倒到(dao)打碎的西瓜里。

④攪拌均勻(yun)就可以開始飲用啦。

三、芒果酒

準(zhun)備材料：芒果(guo)三個；53度高粱酒(jiu)半瓶(ping)；冰糖一小把。

具體步驟：

①芒(mang)果從中間切(qie)(qie)開，去(qu)皮去(qu)核，盡(jin)量(liang)切(qie)(qie)大點，選擇整塊的放進(jin)瓶子里。

②加入(ru)冰糖(tang)，白酒。

③放置2個月就可(ke)以喝了。前一個月每天看(kan)看(kan)，晃(huang)晃(huang)有助(zhu)于(yu)增(zeng)加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材料：高粱(liang)酒1000ml、新鮮(xian)荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝剪除枝葉(xie)，洗凈，再(zai)晾干(gan)一下表面的(de)水份；

2.這時(shi)候(hou)準(zhun)備冰(bing)糖適量，備用；

3.晾(liang)干的(de)荔枝去(qu)殼，適(shi)量放入用酒消毒(du)過的(de)廣口(kou)瓶中；

4.然后加入冰(bing)糖(tang)，再放荔(li)枝，再加冰(bing)糖(tang)，如此(ci)一層(ceng)一層(ceng)地操作直(zhi)接放完；

5.倒入高(gao)梁酒約7-8分滿；

6.取保鮮膜兩層，覆蓋在廣(guang)口瓶上；

7.擰好蓋子，放(fang)陰涼干燥處存放(fang)三(san)個(ge)月或以上；

8.三個月后開封，即可享用（如果長(chang)期保存的(de)話濾出(chu)果肉(rou)較(jiao)好）。

五、李子酒

準備材料：李(li)子適量、白(bai)酒(jiu)適量、白(bai)糖適量

具體步驟：

1.李子洗凈晾干；

2.用小刀切十字(zi)花刀，方便李子(zi)汁的流出(chu)；

3.李子上(shang)白色的是天然(ran)酵母，不(bu)要(yao)洗得太干凈；

4.無(wu)油無(wu)水的(de)玻璃瓶中放(fang)李子(zi)，冰糖，九江雙(shuang)蒸浸過面；

5.2個月之后開瓶即(ji)可飲用。