一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒(jiu)500毫升；櫻桃(tao)300克(ke)；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買來用清水(shui)洗凈(jing)后，自然晾(liang)干。

②同時準備好高粱(liang)酒（50%vol）。

③在提(ti)前(qian)備好的干(gan)凈的瓶子里，加入頂部切了十字花刀的櫻桃(tao)。

④然后(hou)放入冰(bing)糖。冰(bing)糖的量可以(yi)(yi)根據個人喜好(hao)，女孩(hai)子喜歡酒甜些，可以(yi)(yi)多放些冰(bing)糖。

⑤倒(dao)入一整瓶的高(gao)粱(liang)酒(jiu)。酒(jiu)要高(gao)度(du)的比較好些(xie)，我選的是50%vol的。

⑥最后蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)兒保存，在瓶(ping)子(zi)與蓋(gai)(gai)兒之間可以(yi)墊塊兒食用(yong)(yong)薄膜(mo)以(yi)確(que)保密封性能，因為每隔(ge)幾(ji)天都需要翻(fan)轉瓶(ping)子(zi)一(yi)下(xia)，來確(que)保整個溶液均勻(yun)。等待一(yi)段時間就(jiu)可以(yi)飲用(yong)(yong)啦。

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二、西瓜酒

準備材料(liao)：西瓜(gua)半顆；燒酒一瓶。

具體步驟：

①西瓜切半，這是人(ren)都(dou)會，別切到手就成。

②攪拌棒把瓤打成汁(zhi)，轉速低點(dian)啊同志們，要不濺出來(lai)(lai)別怪我要么就(jiu)(jiu)掏(tao)出來(lai)(lai)弄成汁(zhi)再倒回西瓜(gua)里想要果肉的就(jiu)(jiu)不打那么碎，想喝(he)酒的就(jiu)(jiu)打成汁(zhi)吧。

③燒酒倒到打(da)碎的西瓜(gua)里。

④攪拌(ban)均勻就可以開始飲用(yong)啦(la)。

三、芒果酒

準備材(cai)料：芒果三個；53度高粱酒(jiu)半瓶(ping)；冰糖(tang)一小把。

具體步驟：

①芒(mang)果從中(zhong)間切開，去(qu)皮去(qu)核，盡(jin)量切大點(dian)，選(xuan)擇(ze)整塊的(de)放進(jin)瓶(ping)子里(li)。

②加入冰糖，白酒。

③放置2個(ge)月(yue)就可以喝了。前一個(ge)月(yue)每天看看，晃(huang)(huang)晃(huang)(huang)有助于(yu)增加果(guo)酒的果(guo)味。

四、荔枝酒

準備材(cai)料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪除枝(zhi)葉(xie)，洗凈，再晾干一下(xia)表面的水份(fen)；

2.這時(shi)候準備(bei)冰糖適量，備(bei)用；

3.晾干的荔枝去殼，適(shi)量放入用酒消(xiao)毒過的廣口瓶中；

4.然后加(jia)(jia)入冰糖，再放(fang)荔枝，再加(jia)(jia)冰糖，如(ru)此(ci)一(yi)層(ceng)一(yi)層(ceng)地操(cao)作直(zhi)接放(fang)完；

5.倒入(ru)高梁酒約7-8分滿；

6.取(qu)保(bao)鮮膜兩(liang)層(ceng)，覆(fu)蓋在(zai)廣(guang)口瓶(ping)上；

7.擰好蓋(gai)子，放(fang)陰涼(liang)干燥處(chu)存(cun)放(fang)三個(ge)月(yue)或以上；

8.三個月后開封(feng)，即可(ke)享用(yong)（如(ru)果(guo)長期保存的話濾出果(guo)肉較好）。

五、李子酒

準備(bei)材料：李子適量(liang)、白酒適量(liang)、白糖適量(liang)

具體步驟：

1.李子洗凈晾干；

2.用(yong)小刀切十字花刀，方便李子汁的流出；

3.李子(zi)上白色(se)的是天然酵(jiao)母，不要洗(xi)得(de)太干凈；

4.無油無水的玻璃瓶中放李子(zi)，冰(bing)糖，九江(jiang)雙(shuang)蒸浸過面；

5.2個月(yue)之后開瓶(ping)即可飲(yin)用(yong)。