配方

枸杞子200克，白酒1kg

制作工藝

將枸杞子去(qu)除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒(jiu)中，密封14天(tian)后開始飲用。一日2次，每(mei)次口服10毫升(sheng)，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒(jiu)200毫升(sheng)。

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紅棗酒的功效與作用

1.健脾益(yi)胃：脾胃虛弱，腹瀉,倦怠無力(li)的人(ren)，每日吃紅(hong)(hong)棗七顆，或與黨(dang)參，白術共(gong)用，能補中益(yi)氣，健脾胃，達到增加食(shi)欲，止瀉的功效；紅(hong)(hong)棗和生姜，半夏同用，可治療飲食(shi)不慎(shen)所引起的胃炎(yan)如(ru)胃脹，嘔吐(tu)等癥(zheng)狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含(han)有(you)果(guo)糖(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)，以(yi)及由葡萄糖(tang)(tang)和(he)果(guo)糖(tang)(tang)組成的(de)低聚糖(tang)(tang)、阿拉伯(bo)聚糖(tang)(tang)及半乳醛聚糖(tang)(tang)等;并含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)維(wei)生素(su)C、核黃素(su)、硫胺(an)素(su)、胡蘿卜素(su)、尼克酸等多種維(wei)生素(su)，具(ju)有(you)較強(qiang)的(de)補養作(zuo)用，能提高(gao)人體免疫功能，增強(qiang)抗病能力。

3.補氣養(yang)血：紅棗為補養(yang)佳品(pin)，食(shi)療藥膳中常加入紅棗補養(yang)身(shen)體，滋潤氣血.臺大(da)免疫學孫(sun)安迪(di)博士大(da)力提倡(chang)平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身(shen)體的(de)元氣.

4.增(zeng)強肌力，增(zeng)加(jia)體(ti)重(zhong)(zhong) 實驗(yan)小鼠每日灌服大棗煎劑(ji)，共3周，體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)增(zeng)加(jia)較對照組(zu)明顯升高，并(bing)且在(zai)游泳(yong)試驗(yan)中，其游泳(yong)時間(jian)較對照組(zu)明顯延(yan)長，這表(biao)明紅棗有增(zeng)強肌力和增(zeng)加(jia)體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)作用。