一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升；櫻桃300克(ke)；冰(bing)糖(tang)2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買(mai)來(lai)用清水(shui)洗凈后，自然晾干。

②同(tong)時準備好高粱酒（50%vol）。

③在提(ti)前備好的干凈的瓶子里，加(jia)入頂部切了十字花刀的櫻(ying)桃。

④然后放入(ru)冰(bing)糖。冰(bing)糖的(de)量可以根據(ju)個人(ren)喜(xi)好，女(nv)孩子喜(xi)歡酒(jiu)甜些(xie)，可以多(duo)放些(xie)冰(bing)糖。

⑤倒(dao)入(ru)一整(zheng)瓶的(de)(de)高粱(liang)酒(jiu)。酒(jiu)要(yao)高度(du)的(de)(de)比較好些，我選的(de)(de)是50%vol的(de)(de)。

⑥最(zui)后蓋(gai)蓋(gai)兒(er)(er)保(bao)存(cun)，在瓶(ping)子與蓋(gai)兒(er)(er)之間可以墊塊兒(er)(er)食(shi)用薄膜以確保(bao)密封(feng)性能，因(yin)為每隔幾天都(dou)需要翻轉瓶(ping)子一下，來確保(bao)整(zheng)個溶(rong)液均勻(yun)。等待一段(duan)時(shi)間就可以飲用啦。

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二、西瓜酒

準(zhun)備材料：西瓜半顆；燒酒一瓶(ping)。

具體步驟：

①西瓜切(qie)半(ban)，這(zhe)是(shi)人都會，別切(qie)到手(shou)就成。

②攪拌棒(bang)把瓤打(da)成(cheng)(cheng)汁，轉速低點啊同志們，要不(bu)濺出(chu)來(lai)別怪(guai)我要么就掏出(chu)來(lai)弄成(cheng)(cheng)汁再(zai)倒回西瓜里想要果肉的就不(bu)打(da)那么碎，想喝酒的就打(da)成(cheng)(cheng)汁吧。

③燒酒倒到打碎(sui)的西瓜里(li)。

④攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻就可(ke)以(yi)開始飲用啦。

三、芒果酒

準備材料(liao)：芒果(guo)三個；53度高(gao)粱酒半瓶；冰糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒(mang)果從中間(jian)切(qie)開，去(qu)皮去(qu)核，盡量切(qie)大(da)點，選擇整塊的放進(jin)瓶子里。

②加入冰糖，白酒。

③放(fang)置2個(ge)月(yue)就可以喝了。前一(yi)個(ge)月(yue)每天(tian)看看，晃晃有(you)助于增加(jia)果酒的果味(wei)。

四、荔枝酒

準備(bei)材料：高粱酒(jiu)1000ml、新鮮(xian)荔枝(zhi)600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪(jian)除枝(zhi)葉，洗凈，再晾干一下表面的水份；

2.這時候準備(bei)冰糖適量(liang)，備(bei)用；

3.晾干的荔枝去殼，適量放入用酒消毒過的廣(guang)口瓶中；

4.然(ran)后加(jia)入冰(bing)糖，再放荔枝(zhi)，再加(jia)冰(bing)糖，如此一(yi)層一(yi)層地操作直接放完(wan)；

5.倒入高梁(liang)酒約7-8分滿；

6.取(qu)保鮮(xian)膜兩層(ceng)，覆蓋(gai)在廣口瓶上；

7.擰(ning)好蓋子，放陰涼干燥(zao)處存放三個月或以上；

8.三個月后開(kai)封，即可享用（如果長期保存的(de)話濾(lv)出果肉較(jiao)好）。

五、李子酒

準備材料：李子適量、白(bai)(bai)酒適量、白(bai)(bai)糖適量

具體步驟：

1.李子洗凈晾干(gan)；

2.用小刀切十(shi)字花刀，方便李子汁(zhi)的流出(chu)；

3.李子(zi)上(shang)白色的是(shi)天然酵母，不要洗得(de)太干凈；

4.無(wu)油無(wu)水的(de)玻(bo)璃(li)瓶中放(fang)李子(zi)，冰(bing)糖(tang)，九江雙蒸浸過面；

5.2個(ge)月(yue)之后開瓶即可飲用(yong)。